1樓:手機使用者
一種麵包,菠蘿油是什麼?一個最普通的菠蘿形狀的麵包,加上一塊黃油。**菠蘿油是什麼?熱的剛剛出爐的菠蘿包,加上冰櫃裡鎮過拿出來的黃油。黃油遇見熱的麵包即刻溶化
廣式菠蘿包:(以下材料均為12個麵包的份量)
*~*麵包麵糰*~*
種麵糰:水129g 、蛋1個、高粉315g、乾酵母6g(依次放入麵包機,dough功能,一個半小時後麵糰發酵至兩倍大即可)
主麵糰:水72g、奶油45g、糖90g、鹽4.5g、奶粉18g、高粉135g、乾酵母3g(依次放入麵包機內已經發酵好的種麵糰裡,用手按壓平,按dough功能,一個半小時後麵糰發酵至兩倍大即可)
麵糰發酵好後取出切割成12等份,並揉成小圓麵糰,放置一旁發酵10分鐘備用。
*~*菠蘿皮*~*
材料:高筋麵粉 180克 、細砂糖 90克 、牛油 100克 、雞蛋 1個
做法:將糖、牛油、雞蛋混和攪拌均勻,然後加入麵粉,揉成麵糰,若太溼則再加少量麵粉(麵糰不需要太乾)。揉好後將佈置分割成12等份。
取一菠蘿皮放手心並壓扁成薄片。右手將發酵好的麵包麵糰放左手菠蘿皮上,捏緊收口朝下放置於墊有錫紙的烤盤上,進行最後發酵
等小麵糰發酵至兩倍大時,用小刀在菠蘿皮上切出格子紋路再涮上蛋液,送進預熱至400f的烤箱,烤15分鐘即可。
2樓:德之廚
把菠蘿包橫切一半把一片牛油放去,再放入微波爐或焗爐焗一分鈡就可以了。不放入爐也可以就這樣吃。
《麥兜菠蘿油王子》裡的冷笑話
1.從前,有一個小朋友,他很滑,後來他長大,吃了燒肉切雞飯 哇,很粗 2.從前,修正液看到一個錯字,於是就塗塗塗他的錯處,於是就 啊 啊 啊 我知錯啦 別撓我胳肢窩啊 3.從前,有個咖哩雞,她說 麻煩你,配飯。4.從前,有個小公主 有一天,她減掉了一塊肉 這個比較搞,配的畫面是,小公主生了個小bab...
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