材料：豬肚1個、雞半隻、火腿150克、冬筍50克、筒子骨150克、墨魚200克、小蔥1根。
做法：
1、豬肚洗乾淨，然後除道水，切快備用。
2、墨魚用水泡發，然後切成塊。
3、冬筍切片之後，先除水一次。
4、雞和筒子骨除水一次。
5、然後把所有食材混合在一起小火燉，加入豬肚的燉湯，湯色會比較偏乳白，味道很好。燉好後撒上蔥花即可。
材料：雞腿2個、去皮板栗150g、花椒少許、大料少許、蔥花適量、蒜末適量、薑片適量、白糖適量、甜麵醬適量。
做法：
1、雞腿切塊入沸水氽燙去血沫撈出備用。
2、鍋入油至6成熱將雞肉加入，中火略煸炸一小會，加入蔥、姜、蒜煸炒出香味，依次加入醬油、鹽、料酒、少許白糖、板栗、花椒、大料炒勻。
3、加入熱水末過雞塊，中火燉20分鐘左右，湯汁收盡即可。
材料：雞肉400克、墨魚(幹)65克、鹽1勺、料酒1勺、紅棗40克、枸杞20克、姜幾片。
做法：
1、準備好幹墨魚。
2、加水泡發。
3、準備好雞肉洗淨。
4、鍋加水。
5、放入雞肉。
6、焯水煮一下。
7、撈出雞肉。
8、準備點薑片，紅棗和枸杞。
9、鍋加水，放入紅棗，枸杞和薑片。
10、加入雞肉。
11、煲煮50分鐘。
12、加入墨魚。
13、繼續煲煮30分鐘，加鹽調味即可。
材料：小雞仔一隻、鮑魚若干、土豆、青椒、蔥薑蒜、香菜、桂皮、丁香、香葉、良姜、料酒、雞粉、老料油。
做法：
1、雞仔斬成小丁，鮑魚去殼、打十字花刀。
2、鍋中下油 炒糖色，下入雞丁翻炒上色，加料酒烹鍋。
3、再加入桂皮、丁香、香葉、良姜、料酒、雞粉、老料油翻炒。
4、加鹽，倒入啤酒、土豆微制。
5、入味後加入鮑魚小火燉3分鐘。
6、放入青椒、雞粉翻炒出鍋，淋明油，裝盤，撒香菜。
材料：墨魚適量、雞適量、香菇適量、蔥適量、姜適量、鹽適量。
做法：
1、墨魚水發，雞乾淨，香菇是額外加的，不喜歡的也可以不加。
2、發好的墨魚切成條，雞肉焯過水，香菇整塊洗淨，因為是燉在湯裡，不怕不會熟，蔥洗淨打結，拍一小塊姜。
3、統統放進砂鍋，冷水加入，中火燒開，慢火煨數小時，起鍋放一點點鹽即可。
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幹墨魚燉雞怎麼做，墨魚燉雞 如何燉的竅門
準備食材 土雞 一隻 墨魚 250克 黃酒 一茶匙半 鹽 一茶匙 姜 二片 蔥 兩條 步驟 1.用清水發制墨魚，通常浸泡半小時後撈出洗淨，然後放入滾水中煮5分鐘。由於墨魚大小不同，所以浸發以無硬心為宜。2.但去內臟前要先摘除墨囊並要將眼球翻出，再用清水將魚體內外的汙物及墨汁洗淨。3.雞切塊，墨魚切成...
墨魚仔的做法，墨魚仔的做法處理方法
墨魚仔的做法很多，下面介紹一款幹鍋魚仔做法 主料 墨魚仔400克。配料 紅辣椒10克 青椒15克。調料 花生油50克 精鹽2克 雞精1克 紅油5克 蠔油5克 白糖2克 豆瓣醬5克 料酒20克 十三香5克 幹椒10克 大蒜10克 蔥5克 姜10克 鮮湯100克。製法 1 墨魚仔挑出眼睛，洗淨，入沸水鍋...
幹鍋墨魚仔的家常做法，幹鍋墨魚仔做法
1準備食材 墨魚仔1000克 胡蘿蔔1個 尖椒1個 青椒1個 彩椒1個 圓蔥1 2個 香辣醬烤肉醬1包 2將處理好的墨魚仔和香辣烤肉醬放入大碗裡面，用手抓勻，冰箱冷藏醃製2個小時 3在墨魚仔醃製的過程中，我們先準備好蔬菜配料。將圓蔥 胡蘿蔔 青椒 彩椒和尖椒切成絲 4電砂鍋底部放入少許食用油 5將切...