1樓：悉春楓
關於灌湯包子的形成，有一個非常感人的傳說。相傳600多年前，也就是元末明初，朱元璋揭稈而起攻打天下。2023年朱元璋率領起義軍打到浙江中部的金華城下，由於守城元兵早有防備，把城牆加高了七尺，另外還給城門加上了萬斤閘。
起義軍攻打了九天九夜，還是破不了城，只得在城外江邊安營。朱元璋和他的回回大將常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜裡商議破城之法。一天深夜，常大將軍難以成眠，在帳外來回踱步，思忖著破城計策。
忽然，他發現城門悄悄地開了，萬斤閘慢慢地升起，只見元兵押著一批民夫偷偷到江邊挑水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，衝向城門。常大將軍用肩膀頂住萬斤閘，高喊到：
「弟兄們，衝進城去啊！」頃刻間，起義軍似千軍萬馬，以排山倒海之勢，一批接一批向城裡衝去。常遇春肩頂萬斤閘，時間長了，肚子餓得慌。
這時，恰好營裡送來包子、菜湯等點心，常遇春就叫胡大海抽身給他喂包子和菜湯。常遇春真是餓慌了，一面狼吞虎嚥地吃著包子，一面仍不停地催促：「湯，包子，湯，包子……」胡大海看著肩負萬斤閘，汗流夾背的戰友，喂著喂著頓生一計，令一士兵先將菜湯灌進包子，再把包子喂到戰友嘴裡。
常遇春吃著，覺得喉嚨溼潤了，力量倍增。直到士兵們都衝進了城裡，他才放下萬斤閘。後來，常遇春問胡大海：
「你那天給我喂的什麼好吃的，使我力量倍增？」胡大海笑著說：「就是你叫的『湯包』呀！
」常遇春也笑著說：「如果沒有你的湯包，我早就被萬斤閘壓趴下了。」後來，這個動人的傳說傳開了，人們也就藉著這個傳說做出了灌湯包，並迅速流傳開來。
2樓：井澤c椅
94,因為有湯才叫灌湯包。因為是灌湯包裡面才有湯
3樓：呼呼輛反
肉餡做好炒熟，加入湯汁後放入冰箱凍一會兒。包包子蒸熟後就是灌湯包
4樓：戚馳沅
灌湯包沒湯怎麼叫灌湯包啊！求採納
小籠湯包的製作方法？灌湯小籠包的家常做法？
灌湯小籠包的做法步驟。將適量麵粉倒入面盆中。最好是高筋粉。倒入適量溫水 冬季用溫水，夏季可以用冷水，加少許鹽 活成絮狀。繼續加溫水。反覆幾次後，直至麵糰乾溼正好，盆光 手光 面光。蓋上溼布，進行殤面。殤面10分鐘後，繼續和麵。反覆幾次，至麵糰非常光滑有筋度。準備好調餡用的材料。一般情況下，灌湯包子肉...
什麼牌子的灌湯小籠包比較好吃呀，灌湯小籠包有哪些品牌？哪個比較好？
四喜福的灌湯小籠包還是不錯的，一口下去口感超級好的，很受大眾歡迎。知味觀吧，欲知我味，觀料便知，老牌子了，有很多種口味任君挑選 三全食品系列的都很不錯，老盛昌湯包館 蘇州麵館 於1999年在上海誕生，上海老盛昌湯包館是以經營湯包 湯麵 蓋澆飯等具有蘇州地方特色風味，並融入本地口味的大眾點心的餐飲企業...
灌湯包裡面的湯汁是怎麼做的，灌湯包的湯汁是怎麼做的 哪裡學最正宗
灌湯包家常版製作方法 說到這兒，可能會有朋友問我，這個灌湯包到底怎麼做比較好吃呢？別急別急，現在小編就給大家分享一下灌湯包家常版的具體制作方法哦。第一步 做這個灌湯包之前呢，我們需要提前準備一些新鮮的食材和一些配料 新鮮的豬肉一大塊，最好是肥瘦相間的，吃起來很香 胡椒粉 麵粉 蔥姜 食用鹽 生抽 雞...