1樓：麥塊大神
食材與明細
富強粉約200克
雞蛋1個
鹽2克酵母約1.5克
小蘇打約1.5克
泡打粉約1.5克
水適量1. 所有原料混合
2. 頭天晚上活好面
3. 保鮮膜封口，冰箱冷藏發酵
4. 案板灑少量油，最好是這種做麵包用的矽膠案板，好刷、不漬油，手也抹些油
5.揉幾下面
6.擀成長條薄片
7.橫著切成小條
8.兩兩一組疊放
9. 用筷子在中間壓一下
10.這會兒鍋中的油可以加熱了
11.準備好濾油的東西
12. 油條胚子入鍋前捏住兩頭略抻一下，進鍋13.裝盤控油
14.自家炸完油條的油，依然清亮，可以拌餡、做花捲啥的。
15.吃不完的油條，裝袋凍上。
江米小油條的做法，江米小油條的做法
準備來食材 糯米粉500克 麥自芽糖70克 糖100克 水bai140克 糖粉少許 du食用油適 量1 準備食材。zhi 2 把水和麥芽糖放入dao煮鍋中，燒製沸騰離火。3 放入2 3糯米粉和均勻。4 在把剩餘糯米粉放入和成團，用擀麵杖擀成薄，切成小長條揉勻，大約4釐米長。5 食用油放入鍋中，油5成...
普通油條的做法，油條的做法和配方
炸油條的做法 1.做油條的材料 普通麵粉250克 半斤 清水150克 做麵糰用 15克 做蘇打水用 鹽2克，速溶乾酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是給兒童吃的話可以加入1 2克的無鋁泡打粉和麵粉混合均勻使用 2.將麵粉 有泡打粉的加上泡打粉一起 和酵母放在一起，置於案...
油條的配方 及做法，軟油條的做法和配方是什麼？
油條的做法和配方，油條配豆漿嘿嘿，基本上每天早上都這樣吃，油條在製作麵糰中的鹼的時候夏天跟冬天還不太一樣，媽媽在冠香興小吃學的油條也是為了給家裡人每天早上做著吃乾淨點，看媽媽做的時候麵糰發酵時間要長，呵呵，不經常做飯也看不太懂，還是要學。打字不易求採納。放心油條配方 油條沒有詳細的過程圖。做法如下 ...