1樓：炎仌王
用料越南春捲皮（超市和**都有售） 3張
小芒果 2個
鮮薄荷葉 15片
鮮芝麻生菜葉 15根
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
泰式甜辣醬 1碟
越南春捲的做法
準備出所有的原料，分別摘洗乾淨。
把黃瓜和胡蘿蔔分別削去外皮切成細絲。薄荷葉和芝麻生菜葉去硬梗，只留葉子。芒果削去外皮，只留淨果肉，切成小條。
準備好一個足夠大的深盤或盆子，大小要能平裝下整張春捲皮。放進能沒過一張春捲皮的溫水。水溫略比手的溫度高一些就好，不能太熱，否則春捲皮很容易破。
泡春捲皮這一步比較關鍵，最好全程都用手在水中感受春捲皮，大概只需要一兩分鐘的時間，整張春捲皮變軟後，就立即從水中撈出來，控幹水分就可以平鋪在淨檯面上包蔬菜啦！
在春捲皮的正中碼上所有處理好的食材，如圖擺放，儘量放的緊密一些。
先順著食材的長邊折起春捲一邊蓋住所有的食材。
再把兩側春捲皮折過來封住春捲的兩端。
小心地沿長邊捲起整個春捲，春捲皮會自動黏住，固定成一個圓柱形。
按照以上方法依次浸泡春捲皮，並逐個捲成春捲。
這次用的是現成的泰式甜辣醬做蘸料。也可以用鮮榨青檸檬汁、魚露和泡辣椒碎一起調成自制的蘸料。
把春捲切成小段，和蘸料一起裝盤就可以上桌開動啦！
越南春捲的做法步驟圖，越南春捲怎麼做好吃
2樓：初味派
越南的春捲一向「晶瑩剔透」，裡面選擇的食材也要非常的新鮮，讓你每一口都能夠享受到大自然的恩惠。
3樓：罐頭小廚
明星都愛吃的高顏值減脂餐，戴軍手把手教你做越南春捲
4樓：0澤國a網盤
用料越南春捲皮（超市和**都有售） 3張
小芒果 2個
鮮薄荷葉 15片
鮮芝麻生菜葉 15根
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
泰式甜辣醬 1碟
越南春捲的做法
準備出所有的原料，分別摘洗乾淨。
把黃瓜和胡蘿蔔分別削去外皮切成細絲。薄荷葉和芝麻生菜葉去硬梗，只留葉子。芒果削去外皮，只留淨果肉，切成小條。
準備好一個足夠大的深盤或盆子，大小要能平裝下整張春捲皮。放進能沒過一張春捲皮的溫水。水溫略比手的溫度高一些就好，不能太熱，否則春捲皮很容易破。
泡春捲皮這一步比較關鍵，最好全程都用手在水中感受春捲皮，大概只需要一兩分鐘的時間，整張春捲皮變軟後，就立即從水中撈出來，控幹水分就可以平鋪在淨檯面上包蔬菜啦！
在春捲皮的正中碼上所有處理好的食材，如圖擺放，儘量放的緊密一些。
先順著食材的長邊折起春捲一邊蓋住所有的食材。
再把兩側春捲皮折過來封住春捲的兩端。
小心地沿長邊捲起整個春捲，春捲皮會自動黏住，固定成一個圓柱形。
按照以上方法依次浸泡春捲皮，並逐個捲成春捲。
這次用的是現成的泰式甜辣醬做蘸料。也可以用鮮榨青檸檬汁、魚露和泡辣椒碎一起調成自制的蘸料。
把春捲切成小段，和蘸料一起裝盤就可以上桌開動啦！
小貼士1）乾的越南春捲皮可以在某些超市的進口商品區或大**上買到。
2）浸泡春捲皮絕對值整道菜的關鍵，一定不能用太熱的水，否則很容易破掉。並且最好用手一直在水中感受春捲皮的變化，全變軟後立即取出才好。
3）這次做的是全素的春捲，還可以加入煮熟剝殼的鮮蝦。
越南春捲的做法，**越南春捲怎麼做好吃
5樓：命中註定的
主料 3人份
春捲皮100克、蝦200克、米粉1把
輔料圓生菜半棵、薄荷1把、花生50克、韭菜1把、豬大排100克、綠豆芽1把
調料蒜泥適量、魚露適量、小米椒少許、白糖適量、檸檬汁適量、橄欖油適量
越南春捲步驟1
首先把米線用開水燙軟後，瀝去水分。我覺得越南飯挺逗的，米粉、河粉、還有春捲皮都不用煮和蒸，只要用開水燙一下就可以吃了
步驟2鮮蝦去皮後煮熟，煮的時候要短，好保持蝦的鮮嫩。煮好的蝦從中間切開
步驟3生菜洗淨後切成絲，粗點沒事。豆芽燙熟備用
步驟4薄荷洗淨後用廚房紙吸去水分，用時只取葉子，梗不要
步驟5用熱水將春捲皮泡軟放到大點的圓盤上這樣便於後面的操作
步驟6在薄如蟬翼的越南春捲皮上放對半切開的蝦仁
步驟7再放上生菜絲、豆芽、排骨肉（沒有排骨肉放煮好的白肉也可以，）、米粉、上面再灑點花生碎和韭菜葉子
步驟8用手將春捲包實卷好
地道的越南湯粉和越南春捲怎麼做？
好吃又簡單的麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
主料高筋麵粉
200g
中筋麵粉
100g
牛奶175g
雞蛋清35g
白糖70g
黃油30g
輔料雞蛋黃1個鹽
1/4茶勺
鮮酵母8g
步驟1.牛奶、白糖、鹽、鮮酵母、蛋清放入麵包機桶中。
2.再放入高筋麵粉、中筋麵粉。
3.啟動麵包機，揉麵15分鐘，至麵糰可以拉出粗膜。
4.放入切成小塊已經軟化的黃油。
5.繼續揉麵20分鐘，直到麵糰可以拉出透明的薄膜。
6.使用麵包的發酵功能，麵糰發酵到原麵糰體積的3倍大。
7.取出麵糰分割成18等份，每個劑子重約33克左右。
8.把分割好的劑子分別滾圓，加蓋餳發10分鐘。
9.取一個劑子，擀成長舌形。
10.翻面後由上向下捲成卷。
11.所有的劑子都擀卷好，加蓋餳發10分鐘。
12.再把面卷分別搓成約15釐米長的條。
13.2個條為一組交叉後，其中一條一端折下來。
14.先把中間的2個條交叉。
15.兩側相鄰的兩個條分別交叉。
16.重複步驟14、15。
17.直到全部編完，成為4股辮子。
18.辮子的兩頭分別向中間折。
19.再對摺後用手把接觸點捏緊。
20.翻過來放入烤盤中，其它依次做好，加蓋餳發30分鐘。
21.餳發好的麵包表面刷一層蛋黃液。
22.放入已經預熱的烤箱，上火160度下火150度先烤10分鐘。
23.再用迴圈風檔烤制15分鐘，麵包表面上色時加蓋錫紙。
24.烤好的麵包立即出爐放置到烤架上晾涼。
7樓：合肥歐米奇西點學院
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菠菜蝦仁肉春捲的做法 主料裡脊肉 50g蝦仁 50g輔料 菠菜適量 雞蛋2個 胡蘿蔔適量 胡椒粉適量 料酒少許 香油少許鹽適量 春捲皮適量 步驟1.將菠菜摘洗乾淨。2.雞蛋打散 3.春捲皮解凍。4.水燒開，加少許油，下入菠菜焯燙兩分鐘後撈出。5.撈出控水。6.胡蘿蔔切末。7.裡脊肉剁成泥。8.蝦仁剁...