1樓：顧輕舟老師
西蘭花炒黑木耳
食材：西蘭花小半個，黑木耳適量、鹽適量蘑菇粉少許香油少許水澱粉適量做法：1，將黑木耳提前用溫水泡發，擇去根部的泥沙沖洗乾淨，撕成小朵；
2，西蘭花切去根部硬的部分，掰成小朵洗淨；
3，鍋裡放水燒開，滴上幾滴食用油，將西蘭花焯水，撈出後放到冷水中過涼；
4，鍋裡放油燒熱，放入黑木耳炒勻，加入西蘭花翻炒一下；
5，加適量鹽調味，然後加少許清水，蓋上鍋蓋燜一下，（燜大概一兩分鐘就可以，時間太長就爛了）；
6，加少許蘑菇粉，然後用水澱粉勾芡（水澱粉要稍微稀一點的，一點點的往鍋裡倒，看鍋裡的湯汁裹到菜上就可以了），最後淋出鍋的時候滴上點香油即可。
2樓：帝都小女子
西蘭花與黑木耳可以同食，以「西蘭花炒木耳」為例。做法如下：
食材：西蘭花一個，木耳一小把，小米椒5個，植物油適量，味級鮮兩勺，雞精半勺，鹽半勺
做法：1、木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂，西蘭花用手掰成小朵洗淨，用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝乾水分，小米椒洗淨切圈。
2、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒，加西蘭花鹽和味級鮮翻炒均勻，加雞精嘗味出鍋。
3樓：匿名使用者
不好意思啊 我是路過 為了任務
西蘭花和木耳可以一起吃嗎
4樓：李衛正義
一、西蘭花雞肉木耳 能一起吃，有一道菜：西蘭花木耳炒雞球。
二、食材：
主料：西蘭花100g、木耳50g、雞腿3個輔料：蔥1根、芡汁適量、姜10g、蒜4瓣、蠔油適量、豆粉糖適量三、步驟：
1. 雞腿去骨，切好醃味。倒入醬油、砂糖、豆粉、麻油、蒜片、薑片拌勻。因為是夏天又是晚上才吃，所以放入冰箱醃了好幾個小時。
2. 西蘭花焯水，水開始有點沸騰的時候就可以撈出，過冷河，瀝乾備用。焯的時候可以放鹽、油，這樣可以保持青綠。木耳洗淨撕成小朵，抓幹水分備用。
3. 熱鍋加油，稍冒煙時候放入蔥短、薑片、蒜片爆香，放入西蘭花翻炒。不要一次過炒十成熟，因為後面還要炒。
差不多時熄火盛出備用。熱鍋加油放入雞腿肉煎香，兩面變色後開始翻炒。火中小火否則很容易糊。
後加入木耳繼續翻炒，最後放入西蘭花一起。往鍋中加入一小點熱水，蓋鍋蓋30秒左右。轉大火調入芡汁，一邊倒一邊翻炒使其均勻，最後撒入蔥段。出鍋！
5樓：
西蘭花與黑木耳可以同食，以「西蘭花炒木耳」為例。做法如下：
食材：西蘭花一個，木耳一小把，小米椒5個，植物油適量，味級鮮兩勺，雞精半勺，鹽半勺
做法：1、木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂，西蘭花用手掰成小朵洗淨，用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝乾水分，小米椒洗淨切圈。
2、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒，加西蘭花鹽和味級鮮翻炒均勻，加雞精嘗味出鍋。
西蘭花可以和木耳一起吃嗎
6樓：
西蘭花可以和木耳一起吃，二者沒有相剋之處，因此可用於做西蘭花炒木耳。
食材：西蘭花150克，幹黑木耳40克，蒜、油、鹽適量。
西蘭花炒木耳的功效：
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素b_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為「素中之葷」。
7樓：30秒不
西蘭花和木耳一起吃的好處
增強人體免疫力
西蘭花中的膳食纖維還能將體內的有毒物質排出體外，而且含有的維生素c還能增強機體的免疫功能，木耳是一種營養非常豐富的菌類物質，所以，也有增強人體免疫力的作用。
防癌抗癌
西蘭花中含有的維生素c及多種吲哚衍生物，乳腺癌、胃癌有一定的防治作用，而木耳中含有的木耳多糖能分解腫瘤，具有比較好的抗癌作用。
調節血壓
西蘭花中含有的類黃酮物質對高血壓有一定的調節作用，而且木耳是一種非常好的保健食品，對高血壓有一定保護作用。
降低血糖
西蘭花的纖維含量非常豐富，所以能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖的含量，加上木耳中含有的木耳多糖，也是一種能降低血糖含量的物質。
延緩衰老
西蘭花中含有的維生素a、維生素c等營養物質，可以防止**乾燥，保持**的滋潤及彈性，和木耳一起食用，有延緩衰老的作用
8樓：匿名使用者
可以的，沒有衝突
羅漢素烹調法:炒
味型:鹹鮮
原料:銀耳0.1斤,木耳0.1斤,金針菇0.2斤,珍珠筍(玉米筍)0.3斤,西蘭花0.5斤(可一起炒,亦可分開炒做圍邊),腐竹0.2斤,
調料:蠔油,老抽,鹽,糖,味精
製作:1銀耳,木耳泡水至軟漲,切細(銀耳一開二後去根,再切成兩片後切細);金針菇切去根;西蘭花去根切細;珍珠筍切段(粗的一開二,長的切兩段);腐竹泡水泡軟後切段
2將銀耳,木耳,珍珠筍,金針菇,腐竹飛水,瀝乾水3起鍋下少量油,下銀耳,木耳,珍珠筍,金針菇,腐竹炒香,加高湯,調味(蠔油,老抽,鹽,糖,味精),略煮,勾芡,下尾油拌勻,裝盤
4西蘭花下鍋煸炒熟調味,上碟做圍邊
我是廚師，有問題再聯絡
9樓：卑思禕
可以在一起吃，具有很好**作用加速體內脂肪排洩減少皺紋發生疏通血管包含心腦血管健康
10樓：夢魘裡癲沛流離
沒事 而且很有營養
11樓：煙火家廚
木耳白玉菇炒西蘭花，含有人體所需的多種營養成分，營養夠豐富，看著就有食慾
12樓：田仕
西蘭花炒木耳
西蘭花的口味十分清淡，它與木耳清炒起來，也不會油膩。木耳呢，它含有一種特殊的成分——植物膠原，這種成分則可以清理腸道中的有害物質，從而減輕腸胃的負擔。達到**、通便的功效，有助於排出毒素，****的作用，每天炒一盤，越吃越瘦。
西蘭花和木耳能不能一起炒?
13樓：北京新東方烹飪學校
是可以一起吃的
一同食用可以增強人體免疫力、防癌抗癌、調節血壓、降低血糖、延緩衰老這些好處，營養價值也是很高的。
西蘭花不適合和豬肝、黃瓜一起吃，若是一起食用會降低人體對營養元素的吸收。
黑木耳和西蘭菜花一起吃有毒嗎
14樓：匿名使用者
不會，只要炒熟就沒有的，這個沒有食物相剋的，但是西蘭花一定要熟，不熟的話是有毒的。
15樓：咕咚之道o鴦
沒有的啊：
，首先以上三者不會發生食物相剋，做法如下：
原料：菜花，木耳，洋蔥，蔥、姜、蒜末
製法：1、木耳用溫水泡開，菜花切成小塊，分別人沸水中焯水，撈出控幹。
2、鍋內放油燒熱，將蔥薑蒜末、洋蔥絲煸香，放入焯好水的菜花和木耳，加鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。
16樓：love我
有毒，不能吃過量了，一次如果吃的特別多會發生肚脹難受
西蘭花拌黑木耳怎麼做好吃，涼拌西蘭花木耳怎麼做如何做好吃
1.幹木耳用清水衝bai洗乾淨，du涼水浸泡4小時zhi。發好的木耳洗淨，dao 有根的專去根。2.西蘭花切小塊兒屬，在鹽水中浸泡幾分鐘，再衝洗乾淨。3.鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰，放入油鹽，再放入西蘭花。4.西蘭花抄水1分鐘，撈出過涼水。5.鍋中放木耳抄水2 3分鐘。6.木耳撈出，過涼水。7.西...
絲瓜和西蘭花可以一起做菜嗎，西蘭花與什麼相剋不能同哪些食物一起吃
可以，絲瓜 和西蘭花不相剋。1 絲瓜 泥鰍 易破壞人體對維生素b1的吸收 絲瓜中含有較多的維生素b1.如果與泥鰍一起炒製成菜，泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素b1起到破壞作用。2 絲瓜 竹筍 易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用 絲瓜不宜與竹筍一起炒食.因為絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素.如果遇到竹筍中的...
黃瓜可以和西蘭花食用嗎，黃瓜可以和西蘭花一起吃嗎
黃瓜可以和西蘭花一起吃，可以用來製作涼攔黃瓜西蘭花。涼攔黃瓜西蘭花的做法 一 主料 西蘭花150g 黃瓜150g。二 輔料 香油 鹽 雞精 蠔油 蒜。三 製作步驟 1.將西蘭花切好，然後放入盆中加水浸泡20分鐘。2.將鍋中放入水燒開，然後將西蘭花焯一下，大概3分鐘。3.將焯好的西蘭花放入玻璃碗中待用...