1樓:匿名使用者
用料主料
龍利魚一塊
輔料胡椒粉
適量料酒
少許檸檬
半個大蒜
適量生薑適量鹽
適量香菇
3朵醬油
適量檸檬蒸龍利魚的做法
1.龍利魚柳自然解凍後,用胡椒粉、料酒和鹽醃製20分鐘2.生薑切片備用,大蒜切成蒜茸,香菇提前泡發好了,把龍利魚柳捲起來擺盤備用
3.檸檬半個擠出汁,加糖和醬油混合
4.把汁淋在魚上,放進鍋裡蒸熟
2樓:豪傑飛鴻
材料龍利魚柳一條,鹽,胡椒,迷迭香,檸檬汁,麵包屑,橄欖油,西蘭花做法1、龍裡魚柳上撒適量鹽,胡椒,迷迭香(碾碎),醃製十分鐘。
2、裹上麵包屑下鍋煎直至兩面金黃。
3、取出魚柳下西蘭花撒少量鹽煸炒熟。
4、裝盤後在魚柳上撒適量檸檬汁。
3樓:今夕何夕是朝夕
龍利魚;
檸檬;生薑;蔥;料酒;橄欖油;蒸魚豉油;
特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味,清蒸來吃味道真是棒極了。
做法和步驟
1在魚里加入一勺料酒,擠入幾滴檸檬汁,加入生薑絲,均勻擦拭一遍,醃製15分鐘;蒸鍋里加水,煮開後放入魚,蒸6分鐘,把蒸出的水倒出;
2蔥切成小段後撒在魚上;鍋中放入少量的橄欖油加熱後倒在魚上;
3加一點蒸魚豉油即可。
4小貼士:1.龍利魚基本沒有魚腥味,所以不用放很多料酒,加點生薑和檸檬只是提味;2.
龍利魚非常鮮嫩,容易熟,所以水開後蒸6分鐘即可,我用的是龍利魚柳,如果你買的好似整條魚,那麼8分鐘也可以了;3.蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味,所以可以不用倒掉直接喝即可。
5龍利魚。作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。
所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
6特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味,清蒸來吃味道真是棒極了。
怎麼蒸龍利魚好吃家常做法
4樓:愚者思思
一,將龍利魚洗淨放在盤中,佐料放齊,浸五分鐘。
二,放進蒸籠,蒸15分鐘左右。
5樓:
先把龍利魚用淨水沖洗一下,放鹽五香粉醃製半小時,然後撈出裹一層粉面,在把雞蛋打散,裹一層蛋液就可以上鍋煎了。煎完可以直接吃,剩下的用鍋蒸一下也好吃。
6樓:宮谷
把魚收拾乾淨了,用調料醃製10分鐘,然後放到盤子裡用鍋蒸8分鐘就可以了。
7樓:張恩師
其實這個做法很簡單的,你就是把魚搞乾淨,以後放在蒸籠裡,然後在魚肚子裡放入各種調料蒸就行
8樓:薔薇朵朵
蒸龍鯉魚的好吃的家常做法,那你當然就是要選擇一些新鮮的,好品質的龍鱗魚,然後放上適當的作料之後直接放在鍋上面蒸就可以了呀。
9樓:銀虎添翼
清蒸就可以了,可以先把魚洗淨之後,然後把肉取出來,放入鍋裡清蒸,然後再添上一些豉油
10樓:幹茵
真龍利魚好吃的家常做法,查詢他的注意配料以及的時間掙扎怎麼做出好吃的真容利於行。
11樓:來自海天禪寺簡約的暖風
怎麼掙農曆兒好吃家常做飯一般是把魚上好佐料?再放那熱水中蒸20分鐘
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材料 冰鮮龍利魚柳一塊 600克 料酒一匙,鹽少許,姜粉 花椒粉各少許,蒜兩瓣。番茄醬汁 番茄醬2匙,水7 10匙,糖1匙,白醋一匙,澱粉一匙。做法1 將龍利魚室溫解凍,切寬約1.2釐米左右的條,用料酒 鹽,花椒粉 姜粉,抓勻醃製十分鐘。2 取一個盤子,倒入適量麵粉 蒜切末備用 3 鍋中放入比平時炒...