1樓：匿名使用者
功效：本湯活血化瘀、行氣消散。骨折早期（1-2周）：
受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期**以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。
原料：三
七、當歸、鴿
調料：鹽
適宜季節：四季
用法：喝湯食肉、每日1次、連續7-10（鴿肉）
當歸當歸知識介紹：
當歸為為傘形科植物當歸的根。當歸多年生草本，生於高寒多雨山區；多栽培。分佈於陝西、甘肅、湖北、四川、雲南、貴州等地。
一般生長2年後採挖。於10月下旬挖取，去淨泥土及殘留葉柄，待水分稍蒸發後，把把搭棚薰幹，先用溼柴火薰煙，使當歸上色，至表皮呈赤紅色，再用煤火或柴火薰幹。
當歸根略呈圓柱形，下部有支根3至5條或更多，長1.5至2.5釐米，表面棕黃色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮也。
根頭（歸頭）直徑1.5至4釐米，具環紋，主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.3至1釐米，上粗下細，多扭曲。
質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，形成層環黃棕色，皮部有多數棕色油點及裂隙，木部射線細密，有濃郁香氣，味甜，微苦，有麻舌感。以主根粗長、枝根少，滑潤，斷面黃白色，香氣濃郁者為佳。
當歸營養分析：
當歸揮發油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水醇溶性非揮發性物質，則能使子宮平滑肌興奮。當歸對子宮的作用取決於子宮的功能狀態而呈雙相調節作用。正丁烯內酯能對抗組胺-乙醯膽鹼噴霧所致豚鼠實驗性哮喘。
當歸有抗血小板凝集和抗血栓作用，並能促進血紅蛋白及紅細胞的生成；有抗心肌缺血和擴張血管作用，並證明阿魏酸能改善外周迴圈；當歸對實驗性四氯化碳引起的肝損傷有保護作用，並能促進肝細胞再生和恢復肝臟某些功能的作用。此外，還有鎮靜、鎮痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長和體外抗菌作用等。
當歸適合人群：
1. 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便祕者。
2. 熱盛出血者禁服，溼盛中滿及大便溏洩者、孕婦慎服。
當歸食療作用：
當歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經；香郁行散，可升可降；
具有補血，活血，調經止痛，潤腸通便的功效；
主治血虛、血瘀諸症；眩暈頭痛，心悸肢麻，月經不調，經閉，痛經，崩漏，結聚，虛寒腹痛，痿痺，赤痢後重，腸燥便難，跌打腫痛，癰疽瘡瘍。
當歸做法指導：
1. 主要以輔療形式新增到粥，湯中。
2. 一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力；和血（補血活血）用全當歸。
3. 心肝血虛而見面色萎黃、脣爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。
4. 月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白朮等同用。
5. 年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便祕者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。
2樓：匿名使用者
本湯活血化瘀、行氣消散。骨折早期（www.126hd.com）：
用鐵鍋燉的當歸三七鴿子湯可以喝嗎?
3樓：全國排局王
您好！湯里加了當歸和三七,足足燉了三個小時,倒了就浪費了！用鐵鍋這樣燉的能喝啊！沒有毒啊！
4樓：絕版小豬
還真沒聽過這個三七是起什麼作用的.樓主吃前上網查查兩種藥放在一起會不會產生別的對身體不利的藥性再吃比較好.
雖然現代人都講究食補,喜歡在補品中加入一些中藥,這要根據每個人的體質去決定放什麼樣的補品,建議樓主對症食補:)
5樓：
為什麼不能喝呢?從營養學的角度上講你最好用砂鍋燉.它有這樣的作用:產後，手術後食用可以補氣血，活血化瘀生新。
6樓：達克悠拉
沒是沒毒！可是口味要差一些的！可以加點黃酒和生薑！
喝吧！別浪費了！
7樓：匿名使用者
吃一兩餐不會中毒的,長時間吃就會有一些預想不到的病,最好的方法是不要燉那麼長時間,燉一個小時以下都夠了
8樓：匿名使用者
可以。但是建議最好不要經常這樣，用沙鍋最好。
9樓：郭果果兒
不會有毒的，放心喝吧。
中藥最好是用 沙 鍋熬。不是說用其它的會有毒。
10樓：匿名使用者
煲湯嘛更何況是有中藥的,用砂鍋燉最好了...
11樓：匿名使用者
不會有毒的，現在專家都鼓勵使用鐵質鍋代替鋁質鍋，中國人大部分缺鐵，這樣還可以補點鐵，放心這點鐵是中不了毒的，放心喝吧
12樓：匿名使用者
喝是可以喝不過做藥善最好還是用紫沙鍋或者用陶瓷鍋
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