1樓：陳貝貝
一、酒釀，又叫醪糟、酒糟。酒釀含糖、有機酸、維生素b1、b2等，能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝。煮酒釀湯圓請準備材料：芝麻湯圓、甜酒釀、冰糖、枸杞、雞蛋。
二、鍋里加入足夠清水燒開，把湯圓倒進去，用勺子攪動幾下防止湯圓沾鍋底，蓋好煮5~6分鐘。煮湯圓時，一定要燒開水再下鍋，這樣不會粘到一塊，也不會煮破皮。
三、煮至湯圓全部浮起後，加入冰糖、枸杞和甜酒釀。根據個人的口味新增，如果怕太甜的可以少放糖。
四、繼續煮兩分鐘。
五、等酒釀和湯圓完全浮起來之後，就可以關火了。這樣一道酒釀湯圓就煮好了。
2樓：蒼井瑪利明步
材料主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，調料：白砂糖150克
做法1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；
2.適量糯米粉加水和成團；
3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；
4.將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；
5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；
6.包好後有如山楂大小；
7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
3樓：家有小白
先把湯圓煮熟了、再放酒釀
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