1樓：跟電搞了20年
主料西蘭花100克
豬肝100克
輔料生薑適量蒜適量鹽適量雞精適量醬油適量料酒適量步驟1.材料：豬肝，西蘭花，生薑，蒜
2.西蘭花洗淨切成小塊
3.豬肝切薄片，薄一點比較容易熟
4.生薑切成絲放豬肝中，加醬油料酒少許鹽醃製好15分鐘5.西蘭花焯水撈起
6.熱油鍋，儘量油溫高點，爆香蒜末
7.倒入豬肝迅速翻炒
8.炒至變色沒有血紅了，最好是兩分鐘，因為炒久了會老，就可以放入西蘭花，本來西蘭花就熟了，所以翻炒片刻加入少許雞精，就可以出鍋了。
2樓：蕭瑟中的寒風
1.買回來的豬肝洗淨切片，我喜歡吃薄薄的豬肝，但是切不出那個水平。
2.將切好的豬肝放在碗裡，逐一放入蒜末、薑末、鹽、碎辣椒、醬油、白醋，醃製備用。
3.青辣椒切條。
4.西蘭花洗淨，切小。
5.熱油鍋。
6.放入切好的西蘭花煸炒。
7.放入辣椒條。
8.混合在一起，炒勻，放入適量的鹽。
9.將西蘭花放在一邊，放入醃製好的豬肝，快速爆炒。
10.與西蘭花炒勻，放入少許味精。
11.裝盤，即可。
3樓：半夏半暖
步驟1：豬肝洗淨切片。
步驟2：將切好的豬肝放在碗裡，逐一放入蒜末、薑末、鹽、碎辣椒、醬油、白醋，醃製備用。
步驟3：青辣椒切條。
步驟4：西蘭花洗淨，切小。
步驟5：熱油鍋。
步驟6：放入切好的西蘭花煸炒。
步驟7：放入辣椒條。
步驟8：混合在一起，炒勻，放入適量的鹽。
步驟9：將西蘭花放在一邊，放入醃製好的豬肝，快速爆炒。
步驟10：與西蘭花炒勻，放入少許味精。
步驟11：裝盤，即可。
土匪豬肝怎麼做，正宗的土匪豬肝怎麼做
將豬肝買回用溫水沖洗乾淨，縱切成長條，大約一個豬肝可以切成三條左右。再將長條豬肝，改刀成5mm左右的厚片，加入白酒 醬油 白胡椒粉 雞精 生粉，點入幾滴香油，反覆抓勻，備用 姜和蒜分別用刀拍扁，再改刀成1釐米左右見方的大丁。青蒜擇好，清洗後切成3.3釐米長短的青蒜段，備用。幹辣椒用剪子剪成小段，備用...
豬肝怎麼做軟嫩，怎麼做豬肝才能讓豬肝軟嫩有彈性？
可以用豬肝做湯，豬肝在湯中細緻滑嫩，營養又全都保留在湯中，具體做法如下 準備材料 豬肝 1斤 黃酒 1湯匙 鹽 少許 雞精 2茶匙 白胡椒粉 1 2茶匙 香蔥粒 10克 薑絲 10克 香菜 10克。1 將豬肝切片，放入清水中泡去部分血水，沖洗乾淨備用2 鍋中放入清水煮沸，然後放入薑絲 3 將豬肝放入...
西蘭花的做法，西蘭花怎麼做法
蒜蓉西蘭花 用料主料 西蘭花1棵 輔料 胡蘿蔔半根 水澱粉1湯匙 調料 食鹽1 2茶匙 蒜2瓣 做法 1.將西蘭花用手掰開清洗乾淨。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的 2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉 3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出 4...