1樓：魂牽夢縈
主料玉米片
輔料白砂糖
油炸玉米片的做法步驟
1. 去購買玉米片，黃色的扁扁的那種
2. 油不用放太多，平底鍋大概鋪上鍋底就可以，五六成熱時放入翻滾到金黃撈出（可以品嚐變脆了就行了）
3. 關火，放入冷油，放入白砂糖，開小火熬至粘稠狀。
4. 把以前油炸好的玉米片倒入翻幾下讓糖包裹住就行
2樓：罐頭小廚
零難度低卡玉米片！保留薯片的口感，卻沒有薯片的高熱量，粗糧做的零食才和夏天更配
3樓：匿名使用者
回答用料：
80g玉米粉，40g麵粉，50g牛奶，鹽，甜椒粉，黑胡椒碎，油。
做法：將玉米粉和麵粉倒入大碗中。(玉米粉是玉米磨成很細膩的粉末，不是澱粉哦!麵粉是普通麵粉。)
往麵粉碗中加入小半勺甜椒粉，擰入一些黑胡椒碎，加兩叉匙的食用油，再加2到3g的食用鹽，用勺子拌一拌。
將牛奶倒入玉米粉碗中，先用勺子攪拌均勻，把玉米粉攪拌至沒有乾粉的狀態，再用手揉勻。
取一張大一點的油紙，放入一塊小麵糰，把油紙蓋在麵糰上面，用擀麵杖把麵糰擀薄，越薄越好。
用刀稍微修一修擀薄的面片邊緣，再改刀切成小塊。
切好形狀以後，把面片放入烤盤中。放入烤箱，160度烤15到20分鐘。
希望我的回答對你有幫助，謝謝！
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炸玉米片的做法步驟圖，炸玉米片怎麼做好吃
4樓：墨乂西門無雪
主料玉米片
100g
輔料色拉油
適量椒鹽
適量步驟
1.準備材料。玉米片很多地方都有賣。
2.將玉米片倒入油碗中拌勻，每片玉米片顏色都變深了才是拌勻了。
3.炸鍋200度預熱5分鐘。
4.玉米片倒入鍋中鋪勻。薄薄鋪一層，不能再多了，要不會炸不熟或者炸不勻（前車之鑑）。
5.200度炸5分鐘，不能炸太久。
6.將還在滋滋響的玉米片倒入碗中。
7.撒上椒鹽粉，等稍微涼一點就可以吃了。（不要心急，剛出鍋超燙的）
5樓：踏雪醉尋梅
(1)加壓蒸煮。將提胚後粒度約為玉米粒1/3大小的玉米糝送入旋轉滾筒型高壓蒸煮鍋中，同時加入糖和鹽等調味料，再加水使玉米糝含水量達35%～45%，用174幹帕的蒸汽蒸煮1～2小時，至玉米糝完全糊化。判斷糊化程度達到與否可用目測觀察，即玉米糝呈半透明狀時便符合要求。
(2)於燥調質。蒸煮結束後，減小蒸鍋壓力，通過離心作用將玉米糝從網狀出口清出，蒸煮過程中粘結成團的玉米糝被打散。接著將玉米糝通過傳送帶送入烘乾機乾燥，使水分降至20%左右。
(3)軋片。將玉米糝冷卻至30℃～40℃後送往軋片機壓成薄片，軋片機由一對不鏽鋼光輥組成，軋輥轉速為180～200轉/分鐘，將玉米糝軋成0.7～1毫米的厚度。
(4)焙烤。軋好的玉米片送往烤爐焙烤，經302℃、50秒或288℃、2～3分鐘焙烤，使水分降至3%以下，冷卻後調味，即可得到色澤金黃、口感鬆脆的焙烤玉米片 [2] 。
6樓：子非魚
1. 玉米片，黃色的扁扁的那種。
怎樣炸玉米片
22. 油不用放太多，底鍋大概鋪上鍋底就可以，燒至五六成熱將玉米片放入開炸。
怎樣炸玉米片
33.等到玉米片飄起來就可以了,撈出,控幹油.
怎樣炸玉米片
44.關火，放入冷油，放入白砂糖，開小火熬至粘稠狀。
怎樣炸玉米片
55.把以前油炸好的玉米片倒入翻幾下讓糖包裹住就行了。
怎樣炸玉米片
注意事項
炸玉米片時要掌握好火候，不要炸糊了，玉米片很容易胡。完全涼了後密封儲存。
一盤大概要放七小勺糖，可根據個人口味新增
玉米片炸香蕉的家常做法大全怎麼做好吃視
7樓：匿名使用者
用料主料
香蕉2根
輔料雞蛋
1個玉米片
200克
食用油100毫升
玉米片炸香蕉的做法
1.準備原材料
2.2.香蕉剝皮後，放水果案板上切成想要的塊。
3.雞蛋打散，入香蕉塊裹上蛋液。
4.然後裹上一層玉米片。
5.依次做好要炸的香蕉玉米片。
6.鍋中放適量的食用油，入香蕉塊小火慢炸。
7.成品出鍋
8.成品2
烹飪技巧
1.等一切準備好之後再剝開香蕉，避免發黑
2.炸時一定要小火慢炸，色澤才好看喲
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