1樓：匿名使用者
留著，那個很好吃。
1. 原料： 羊肉，洋蔥，孜然粉，花椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，白糖， 生抽，料酒，橄欖油牛奶2.
將羊肉切成骰子大小的塊3. 洋蔥切條4. 羊肉里加入洋蔥絲，鹽5.
白糖6. 羊 肉里加入洋蔥絲，鹽，白糖，孜然粉，花椒粉，五香粉，孜然粒，生抽，料酒，孜然粒，茴香粒，芝麻粒， 牛奶，橄欖油,，辣椒粉 保鮮膜蓋上放冰箱冷藏醃製一個晚上。7.
料酒8. 孜然粉9. 花椒粉10.
五香粉11. 牛奶12. 孜然粒，茴香粒，芝麻粒，13.
橄欖油,，辣椒粉14. 翻拌均勻後，保鮮膜蓋上放冰箱冷藏醃製一個晚上。15.
準備好鐵簽字16. 準備好鐵簽字17. 醃好的肉串成肉串18.
串好的羊肉串19. 烤盤鋪好錫紙，串好的羊肉串置於烤盤上20. 中途可以取出撒些孜然粒，芝麻粒21.
加上辣椒粉22. 美味的羊肉串
2樓：匿名使用者
那層白色的沒關係，可以吃。羊肉還可以紅燒、烤肉串、抄烤肉，做抓飯。可以用烤箱做烤羊肉串，具體方法是肉切兩米左右薄片，周雞蛋清、鹽、辣椒粉、孜然粉拌勻，每
四、五片肉串一串，最好是兩瘦一肥，烤盤墊錫鉑紙，200度烤五六分鐘，具體看烤箱情況。
3樓：匿名使用者
羊肉除了燉以外，還可以：制餡包餃子、包子、餡餅、羊肉丸子···老好吃了。可以炒蔥爆羊肉、醬爆羊肉、燜羊肉、烤肉串、涮火鍋、手把肉·····。
把羊肉清水煮熟，溜燴都可以，熗拌也行，即好吃又省事。
羊肉上白色東西有的是筋膜，有的是脂肪，千萬不要扔掉，肥瘦筋都有，好吃，香！
4樓：匿名使用者
教你最簡單的，用白水加蔥姜煮至酥爛，然後撈出手撕，或者切片。
醬油，醋比例1比2到3，加鹽味精，加香菜。
其餘口味任意加。
羊肉上面白色食用。
但是煮的時候，會有泡沫。撇掉就行了
5樓：匿名使用者
可以的，最好醃製一下，和燒烤的類似
6樓：眾裡尋他千百
還可以烤呀，白色應該是肥的吧，油多才香呀
涮羊肉除了吃火鍋，還可以怎麼吃？？？？
7樓：無稜角度
都叫涮羊肉了就是吃火鍋的。其它吃法就叫燜羊肉，燉羊肉，羊肉湯等就不叫涮羊肉了
羊肉的最佳吃法？
烤箱烤羊肉怎麼做好吃，烤箱烤羊肉的吃法
8樓：藍色飛舞之歌
烤箱版烤羊肉的做法
先把羊肉切成片或者塊，不要太薄。
把切好的羊肉，用料酒，醬油，糖，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，芝麻油，鹽醃製30分鐘～1個小時左右
在醃製過程中，把洋蔥和香菇洗好，切好，香菇對半切。用少量醬油和胡椒粉醃製一下。
烤盤上鋪上錫紙，刷一層油，植物油之類的都可以，擺上切好的洋蔥再鋪上香菇
鋪上醃製好的羊肉
放入烤箱，烤燒功能，200度烤15分鐘
拿出烤盤，將羊肉翻面，刷上一層油，再撒上孜然粉，胡椒粉。190度烤10分鐘
然後就出鍋啦，味道不足的話，可以單獨拿孜然，辣椒，鹽調汁的調料，蘸著吃
烤箱能烤凍貨麼，我想烤速凍的羊肉串，但不想等它自然化，請問未完全解凍的情況下能進烤箱烤麼？
9樓：跟著老王看新鮮
可以烤，但最好解凍後再放入烤箱，微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。
對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後，在解凍時可採用加熱解凍法。鍋內加少量的水並用小火慢慢加熱，防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。
凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱效能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。
擴充套件資料
烤箱注意事項
1、使用前烤箱預熱
事實上烤箱預熱的原理就類似於煎雞蛋前一定要燒熱油，冷的食材遇熱，食材裡的氣體可以迅速的產生膨脹力。這樣烹調出來的食物，才不會損失過多的水分而在口感上大打折扣。
2、烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三層高度。在大部分情況下，請把烤盤置於烤箱中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便於你觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面。
3、食物過焦的處理
最好把烤盤置於中層，此外還可以在食物上裹上一層錫箔紙，且在烘烤過程中後期，不時開啟烤箱檢視，挪動一下位子，實時掌握食物的生熟度，同時也給烤箱散熱，避免過熱導致食物過焦。
10樓：匿名使用者
能烤 最好的情況要自然化 要不放熱烤箱解凍再烤
11樓：一個超大香蕉
可以烤箱有解凍模式啊，你也可以先低溫烤等化凍了再正常烤
12樓：那年粉紅回憶
烤箱60度是解凍模式。
羊肉可以燉土豆嗎，羊肉燉土豆茄子可以吃嗎
可以，以下是羊肉燉土豆的做法 主料 羊肉500g 土豆350g 洋蔥150g輔料 油適量 鹽適量 老抽適量 冰糖適量 孜然適量 蔥適量 蒜適量 料酒適量 步驟 1.羊肉切小塊，焯水去腥 2.洋蔥切塊 3.炒鍋加油燒熱，下蔥花蒜瓣炒香，下羊肉塊炒4.加料酒，老抽，鹽，冰糖，孜然粉炒勻 5.加水燒開，小...
冬至吃羊肉應該放什麼藥燉
燉羊肉時加什麼樣的中藥材或者藥食同源的食物，需要根據體質而定。1 黨蔘 黃芪 一般氣虛體質的人可以加入黨參 黃芪等補氣藥 2 當歸 桂圓 紅棗 一般血虛體質者可以加入當歸 桂圓 紅棗等補血藥 3 當歸 桂圓 紅棗 一般陽虛體質者可加入栗子 肉桂 肉蔻等 4 百合 銀耳 枸杞 西洋參 一般陰虛體質者可...
請問燉羊肉湯要放些什麼料，燉羊肉湯都放什麼調料。
紅燒羊肉 用料 羊肉 1磅 胡蘿蔔 1個 幹蔥 10餘粒 白羅卜 1 2個 調味料 老抽 1 1 2湯匙 鹽 1 2茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 水 適量 做法 1 羊肉出水洗淨，放入白羅卜塊同煮，至羊肉5成熟，取出白羅卜棄去。2 胡蘿蔔去皮切塊，幹蔥去皮保持原粒。3 燒熱1湯匙油，將幹蔥及羊肉同...