1樓：殷慧智周孟
鮮豆腐皮炒青蟹肉的做法
材料新鮮水豆腐皮（2張）、淨蟹肉（200克）、雞湯（1小碗）、精鹽（12.5克）、菱粉（2湯匙）、雞油（2湯匙）、黃酒（少許）
做法：一、先將青蟹的黃挖出，加少量的水、酒、菱粉調希再把青蟹帶殼上籠蒸熟，挖出蟹肉。
二、一面起爐火，下雞油化開，一面將豆腐皮切碎，同蟹肉、生蟹黃、雞湯、鹽、酒倒入一起炒，接著調菱粉下鍋勾薄芡即好
三絲豆腐皮的做法"
材料豆腐皮200克，紅蘿蔔30克，香菜10克，生薑10克，蔥10克。
調味料：精鹽3克，味精3克，溼生粉2克，生抽5克，黃酒5克，麻油2克，花生油15克。
做法1、豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。
2、鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，撈起。
3、燒鍋下油，加入薑絲爆香，放入豆腐皮，紅蘿蔔絲，攢入酒，調入鹽，味精，生抽爆炒至幹香。用溼生粉勾芡。再放入香菜炒勻。下麻油。蔥花即成。
2樓：錢知線馳
三絲豆腐皮的做法:
豆腐皮200克，紅蘿蔔30克，香菜10克，生薑10克，蔥10克。
調味料：
精鹽3克，味精3克，溼生粉2克，生抽5克，黃酒5克，麻油2克，花生油15克。
美食做法
1、豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。
2、鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，撈起。
3、燒鍋下油，加入薑絲爆香，放入豆腐皮，紅蘿蔔絲，攢入酒，調入鹽，味精，生抽爆炒至幹香。用溼生粉勾芡。再放入香菜炒勻。下麻油。蔥花即成。
烹飪要點
炒該菜餚時，鍋要燒紅，用急火快炒。
3樓：修旭堯曹修
素炒豆腐皮
豆腐皮200克、紅蘿蔔30克、香菜10克、生薑10克、蔥10克。
精鹽3克、味精3克、溼生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。
炒該菜餚時，鍋要燒紅，用急火快炒。
①豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。
②鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，揮起。
③燒鍋下油，加入薑絲爆香，放入豆腐皮、紅蘿蔔絲，攢入酒，調入鹽、味精、生抽爆炒至幹香，用溼生粉勾芡，再放入香菜炒勻，下麻油、蔥花即成。
豆腐皮含有較豐富的蛋白質和碳水化合物等營養成分，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之功效，長期食用有助於緩解更年期脾腎兩虛所制多汗、盜汗、自汗等症狀。
4樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
豆腐皮怎麼炒
5樓：寶城雨全
炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮3.5元一斤，買2元錢的就夠一頓，洗好備用。
2.切好滿滿一盤。
3.放入鍋中翻炒不到10分鐘就熟了。
4.盛入盤子中，再滴些香油，味道就更好了。
5.好菜出爐。
6樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
7樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃
豆腐皮怎樣炒
8樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
9樓：美食主播杆子哥
豆腐皮新吃法來了老鐵們，簡單易學嘎嘎香
10樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃
清炒豆腐皮的做法步驟圖，清炒豆腐皮怎麼做
11樓：匿名使用者
食材準備：把買來的豆腐皮洗一洗。
把洗好的豆腐皮切成5釐米長，半釐米寬的條狀。
切好的蔥花，與切好的豆腐皮放在一起。
**，鍋里加兩湯匙花生油。
等油熱好，把切好的豆腐皮和蔥花一起放入鍋裡翻炒。
翻炒一會後，加入半湯匙醋，幾滴醬油，少許水，繼續翻炒。
翻炒一會，加入適量鹽，翻勻，稍微蓋會兒鍋蓋，等大約1分鐘，即可盛盤。
芹菜炒豆腐皮的做法
12樓：蠟筆小小新
芹菜炒豆腐皮，以豆腐皮為主料製作的美食，美味可口。
食材明細
主材：芹菜 500克、豆腐皮 1張。
輔材：油 適量、姜 2片、蒜 3瓣。
調味料：鹽 少許、五香粉 少許、雞精 少許。
做法步驟
1、水發豆腐皮清洗乾淨，浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黃葉，去根，清洗乾淨。
3、豆腐皮切絲，裝盤備用。
4、芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。
5、蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。
6、鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分鐘。
8、倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可。
13樓：lee羅亞輝
用料主料：芹菜150克、豆皮150克
輔料：胡蘿蔔30克、花生油10毫升、大蒜10克、鹽1克1、準備食材
2、熱鍋放油，放入大蒜爆出香味
3、放入芹菜翻炒
4、放入胡蘿蔔翻炒幾下
5、放入豆皮翻炒
6、放入鹽炒勻即可
7、成品
豆腐皮怎麼炒？
14樓：俊小如
涼拌豆腐皮
將豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。
炒豆腐皮
將豆腐皮切絲，青椒洗淨切成絲，蔥洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色後撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。
雞塊燉豆腐皮
將雞清洗乾淨切塊，鍋內加入水燒開，放入雞塊焯水後撈出，豆腐皮打成結，鍋內放適量油，放入雞塊翻炒，再放入蔥姜炒出香味， 放入八角，醬油，料酒，清水大火燒開轉小火燉1小時， 放入豆腐結、鹽，再燉30分鐘，最後放入鹽，撒上香菜雞塊 。
豆腐皮炒肉絲
將肉洗淨切絲，放少許料酒、幹澱粉醃製5分鐘，豆腐皮切絲。青椒洗淨切絲，姜蒜切末，鍋內放底油，燒熱後放入肉絲翻炒，變色後放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮絲翻炒，再放入青椒，鹽、老抽炒勻，最後放入雞精調味即可。
豆腐皮湯
將豆腐皮切成菱形片；冬菇用溫水發好洗淨，冬筍切片備用；胡蘿蔔洗淨切片，湯鍋置火上，放入少許豆油，燒熱後放入蔥、薑末熗鍋；加入鮮湯、味精、精鹽、胡蘿蔔片，冬菇、冬筍片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；起鍋淋入香油即成。
15樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
16樓：美食主播杆子哥
豆腐皮新吃法，這樣吃法真是沒誰了，雙擊
17樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃
豆腐皮怎麼做，炒豆腐皮怎麼做
海帶豆腐皮怎麼做？豆腐皮下鍋燙一分鐘，撈出後備用，然後海帶過水撈出，把調好的料汁一起攪拌翻炒 豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。豆腐皮，是人們喜食的一種豆製品。加工方便，銷路好，經濟效益高。一般每50公斤黃豆，可加工豆腐皮22公斤左右 加...
芹菜炒豆腐皮怎麼做好吃，芹菜炒豆腐皮的家常做法
1 水發豆腐皮清洗乾淨，浸泡在清水中。2 小香芹摘去黃葉，去根，清洗乾淨。3 豆腐皮切絲，裝盤備用。4 芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。5 蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。6 鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。7 倒入豆腐皮，大火翻炒一分鐘。8 倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，出鍋...
豆腐皮炒什麼好吃豆腐皮兒炒什麼菜好吃
京醬肉絲 原料 豬裡脊300克 大蔥3 4根 豆腐皮2張 甜麵醬半袋 白糖1勺 香油1勺 醬 內油 料酒 蛋清 容澱粉適量 薑絲少許。做法 1 豬裡脊切成細絲，倒入少許澱粉 醬油 料酒 半個蛋清攪拌勻，醃製30分鐘 2 祕製醬 將甜麵醬倒入碗中，加入白糖和香油攪拌均勻 3 豆腐皮洗乾淨，和拌好的甜麵...