1樓：your大頭兵
海帶絲片是一種塊狀的海帶絲，也是海帶絲中較為火爆的一種海帶絲。海帶絲片的口味是比較好的，此外，其營養成分也很高，功效與作用也比較顯著，正因而，許多 人都喜愛服用海帶絲，用於避免 一些病症。海帶絲片的作法有很多種多樣，例如海帶紅燒肉、海帶絲片燒土豆塊、酸辣海帶片等。
一、海帶紅燒肉
1、五花肉二斤，清洗。(最好用沸水焯一下)
2、切割成塊狀，入壓力鍋，放進八角茴香、麻椒、良姜，定時執行十八分鐘，把肉煮爛熟。
3、將海帶絲用小水泡發，清洗，切割成稜形塊。蔥，姜、蒜切成片備用。
4、肉壓之後，取下切格子。炒菜鍋內放小量食用油，新增白砂糖熬糖色，將肉粒入炒糖色中煸炒，無需加老借調色。
5、就那麼煸炒，不放水，炒成一定水平，把鍋內不必要的油倒出去，只留一點。再新增事前準備好的海帶絲塊，蔥，蔥薑片，一起煸炒。我又加了少量五香粉、香油、適當食鹽。
海帶片怎麼做好吃
二、海帶絲片燒土豆塊
1、海帶絲用溫小水泡30分鐘，切割成稜形片；土豆去皮切割成稜形片，用清小水泡著。
2、鍋子內燒開，水開後放進海帶絲，焯一下撈起來。
3、炒菜鍋內下油，蔥段炒出香味後放土豆塊，加五香粉。
4、煸炒兩下後，新增焯過的海帶絲和小半碗冷水，蓋上外蓋燜5—8分鐘。
5、沸騰後調料，起鍋前面少量芝麻油就可以。
海帶片怎麼做好吃
三、酸辣海帶片
海帶絲切條，用涼水侵泡大半天以上。鍋內火水燒開後熄火，倒進清洗的幹海帶絲快速翻拌後，倒有過冷水控干預留。（綽水能夠除去海帶絲一部分腥味兒，海帶絲下鍋的時間不必超出30秒，綽水時間過長會影響海帶絲的口味。
要想海帶絲的更有嚼勁，能夠事前提前準備冰的涼白開水，焯完水時再過涼水。）加生抽醬油，少量米酒，醋，辣椒油，糖，蒜泥翻拌。（海帶絲自身有鹽味，依據口感加入鹽。
酸值和辣度依據自身的口感調節）拌好的幹海帶絲，在料汁裡侵泡大半天更進味。
2樓：快樂
我最喜歡海帶片兒的吃法是涼拌海。待放點辣椒，放點香油，放點醬油。挺好吃的。
3樓：桓碧戎
該片的做法非常多 據查年級時還在燉排骨 把海帶切成絲 用幹辣椒炒一炒也比較好吃
海帶根怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
熗海帶絲 配料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片(haochi123.com) 操作:
將海帶洗淨，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控幹，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。(haochi123.com) 酥海帶 配料:
水發海帶300克，蔥250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，醬油10克。(haochi123.com) 特色：
海帶酥爛，味道酸適口，香氣撲鼻。(haochi123.com) 操作:
1、將海帶洗淨，切成2釐米的菱形片，蔥切成2釐米的段。 2、砂鍋內墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開水，上火燒沸後加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。 ≮烹飪關鍵≯ 砂鍋底要墊上竹墊，防止海帶粘底。
要用小火燜煮至酥爛。如用大米，湯汁易濃稠，海帶不酥。(haochi123.
com 海帶綠豆粥 配料: 白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯 輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉 各適量、芹菜末 少許(haochi123.
com) 特色： 清熱解毒、退火氣。(haochi123.
com) 操作: 1.白米洗淨瀝乾，綠豆洗淨泡水2小時。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(haochi123.
com 還有很多呢，你自己上這個**看看吧。 海帶是煮過的,熟的。生吃你是咬不爛的。
涼拌海帶 原料： 海帶 輔料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法：
海帶洗淨，入開水鍋焯熟，撈出瀝乾，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌勻。 ps：焯海帶時別像飯店加食用鹼。
鹼對人體有害。撈出後一定要瀝乾水份，不然，拌出海帶會有很多水。 怪味海帶 中國食療網 海帶、赤小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
將海帶浸泡一夜，洗淨切絲。將赤小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈出豆、蘿蔔、山楂不要，放入海帶燜至汁盡，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。利水，消腫，**。
5樓：魯姐美食
酸辣海帶根怎麼做？取海帶冷水泡三小時切塊，過冷水超出，加入蒜片小米辣薑片，白糖醋醬油，辣椒油攪拌均勻。
海帶怎麼做好吃？
6樓：烏老大大
涼拌啊，現在吃可好吃了。
原料：海帶
配料：花椒、蒜、鹽、味精
做法：1.海帶洗淨，切成細絲，裝盤備用
2.蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中
3.鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用
7樓：
這樣做的海帶，超級爽口
8樓：
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃
9樓：鄉村優品特產店
涼拌。原料：海帶
配料：花椒、蒜、鹽、味精
做法：1.海帶洗淨，切成細絲，裝盤備用
2.蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中
3.鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用
10樓：泥博士矽藻泥
可以涼拌
也可以炒了吃
11樓：江西博聞君
家常接地氣伴海帶絲做法，簡單易學
海帶怎麼做好吃？
12樓：延笑旋
1、肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分;菠菜洗淨切段;姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。
湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
2、涼拌海帶：海帶洗淨，切成細絲，裝盤備用。蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中。鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用。
3、海帶排骨湯：將海帶浸泡。排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下。
淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
13樓：海角亡命徒
海帶可以做海帶排骨湯。
一、菜譜描述
排骨有補腎、益氣、潤燥的功效，海帶有軟堅、化痰、消痰的功效。
二、用料用量
主料：豬脊骨600克 海帶(幹)15克
輔料：食鹽7克 胡蘿蔔150克 生薑20克 黃豆150克 濃湯寶
三、具體做法
1、豬骨洗淨，然後放清水中浸泡半小時再撈起瀝水；海帶泡發後洗淨，然後打個結；黃豆洗淨泡2小時；胡蘿蔔去皮切滾刀塊
2、砂鍋內注入適量的清水，加入薑片、胡蘿蔔塊
3、加入黃豆、豬骨和海帶結
4、大火燒開，撈去浮沫，後轉小火慢燉2小時
5、2小時後，加入濃湯寶拌至融化後關火
6、加入食鹽調味即可
烹飪小貼士
1、煲湯時，火不要過大，火候以湯沸騰程度為準，如果讓湯汁大滾大沸，肉中的蛋白質分子破壞。
2、小火慢煲時中途不能開啟鍋蓋也不能中途加水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感。
14樓：娛樂大黃狗
做涼拌海帶絲吧，超級好吃
15樓：
這樣做的海帶，超級爽口
16樓：江西博聞君
家常接地氣伴海帶絲做法，簡單易學
17樓：
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃
18樓：愛吃的小胖子
海帶這樣做再也不愁早上沒有鹹菜吃了
19樓：鄉食日記
海帶怎麼做好吃？農村媳婦新做法，好吃入味，家人都喜歡吃
幹海帶絲除了涼拌和炒著吃，怎麼做好吃?
20樓：張得帥
幹海帶絲除了涼拌和炒著吃還可以做湯，例如西紅柿海帶湯非常的鮮美。
西紅柿一個洗淨切成片。
2.鍋中放油，倒入西紅柿煸炒。
3.加入適量的水，大火煮沸。
4.海帶事先泡發洗淨，切成條。
5.將海帶倒入鍋中，煮至沸騰後改小火十分鐘左右。
6.加入適量鹽調味。
7.加入適量味精即可關火。
海帶怎麼做好，幹海帶怎麼做好吃
海帶的營養價值很高。它含豐富的蛋白質 氨基酸 海帶多糖 維生素b1 c d 尼克酸 胡蘿蔔素 核黃素 甘露醇等等，海帶中的葉綠素和微量元素鐵 鈷有補血的功能。下面是海帶的做法大全 海帶燴雞柳 原料 海帶 雞胸肉 紅尖椒 綠尖椒 蔥 姜 調料 鹽 味精 色拉油 高湯 澱粉 做法 1 海帶用水泡開 洗淨...
涼拌海帶絲怎麼做好吃
主料 海帶絲300克。輔料 大蒜2瓣 生抽2勺 香醋2勺 香油適量 糖1勺。1 海帶絲洗淨用水浸泡2小時。2 大蒜切末。3 鍋坐水燒開，下入海帶絲焯燙3分鐘。4 撈出放盆內，加入香醋。5 生抽2勺。6 香油少許。7 再加入一點白糖。8 攪拌均勻即可。9 成品圖如下。教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法 涼...
土豆片怎麼做好吃，晒乾土豆片怎麼做好吃
酸辣土豆片怎麼做？把土豆切片洗去澱粉，下鍋炒至斷生撈出，加入蔥花蒜末，生抽陳醋鹽糖，小米辣香菜辣椒油，攪拌均韻即可。教你幹鍋土豆片好吃又下飯的做法 簡單幾步教您做出好吃的幹鍋土豆片 幹鍋土豆片 材料土豆，五花肉，尖椒，鮮朝天椒，蔥薑蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣醬 做法1.五花肉切薄片，鍋內不放油，將五...