1樓：惠企百科
熬枇杷膏分為兩步。
1、在家中自己製作枇杷膏時，需要準備自然成熟的枇杷，2千克白糖，1千克蜂蜜，適量把準備好的枇杷洗淨，以後放在淡鹽水中浸泡20分鐘，去掉頭和尾以及中間的果核，只留下它的果肉。
2、把枇杷果肉放在不鏽鋼鍋中加入準備好了白糖調勻，以後醃製半小時，然後再**煮，在煮的過程中要不斷攪動，在煮開以後還要調小火力，等鍋中的湯汁變得粘稠，果肉也變成透明色，以後就可以關火，自制的枇杷膏就已經做好，取出降溫就能使用，也可以放在玻璃瓶中密封入冰箱冷藏儲存。
熬枇杷膏怎麼做？
2樓：旅遊真的很不錯
一、自制枇杷膏怎麼做
材料：枇杷3斤(去皮去籽以後果肉是700克)、冰糖280克、川貝粉3克。
做法：1、枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗乾淨瀝乾水。
2、把果肉放入料理機，打成果漿(不要加水)
3、將果漿倒入搪瓷鍋，中火加熱冒泡後，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地攪拌。
4、會有少許泡沫，用勺子舀掉。
5、水份快要熬乾的時候，加入川貝粉繼續熬一會兒，完全成為膏狀即可。
6、放涼後裝入開水燙過的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的時候舀一勺直接食用。
二、枇杷膏的熬製方法步驟
1,給枇杷去皮，剝核，洗枇杷嫩葉，枇杷花蕾。
2,把枇杷葉和花放到鍋裡熬出汁來。
3,把剝好的枇杷肉放進用枇杷花蕾和葉子熬出的大鍋汁裡熬爛。
4,把鍋裡的熬爛的枇杷肉撈出放到過濾布里把肉過濾出來，漿留下5,把枇杷漿重新放入大鍋裡熬，加入白糖和川貝。
5,熬的過程要掌握火候和配量，等到稠感出來時冷卻後撈出放進洗好的瓶子裡。
6,把裝好枇杷漿的瓶子高溫殺菌後加蓋成成品。
三、枇杷膏的熬製方法小貼士
1.建議用小玻璃瓶來裝最好，取用時方便，(大瓶子容易跑入太多空氣，容易變質)
2.做枇杷膏的枇杷選擇一般的就可以了，其實不論貴或便宜，枇杷的營養成分是一樣的。
3.可以用榨汁機榨枇杷汁來熬膏，做法一樣，枇杷渣用來熬枇杷醬也不錯、抹面包，饅頭都可以，還可以兌水當飲。
4.成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素a、b、c等。
3樓：中醫養生國華
對於注重養生的人們來說，「夏養三伏，冬補三九」是最不能錯過的養生佳季。今天是三九的第二天，我和大家一起來分享一下三九天艾灸、食療和運動養生。
4樓：瀟柏晗
把枇杷去籽皮洗乾淨，放鍋裡煮，加入冰糖，把枇杷熬成濃稠狀，焦黃色之後，枇杷膏就熬好了。
5樓：新樂十月馨營養師秦梅梅
枇杷膏是用枇杷和白砂糖一起來熬製的，一般我們用枇杷1500克，白砂糖加入200克，首先我們要把枇杷拿出來以後剝去外皮，然後把枇杷殼兒給他掏出來，用枇杷果肉放在一個小鍋中，加入白砂糖給它拌均勻了，然後先醃上30分鐘，直到醃出枇杷汁以後，再將這個枇杷膏，這個鍋放在火上去煮，先是大火，燒開以後調到小火，熬製40分鐘左右，直到這個果肉變成果泥狀，水分完全蒸發掉，期間要不斷地去攪拌，以防止期間我們粘鍋，熬好了這個枇杷膏以後，要徹底晾涼，放入到乾淨的這種密封罐裡邊，可以放到冰箱裡去儲存，那我們每次吃的時候，吃上這個二到三勺，這個是有對潤肺止咳有很好的作用。
6樓：李鑫鵬說時尚
1、枇杷洗淨去皮去核入不粘鍋，不需要加水，小火慢慢熬。
2、期間加入冰糖或黃糖。
3、因為全程是用枇杷自己的汁水在熬製，容易糊鍋。所以全程需要有人看著並攪拌。
4、熬煮2-3小時，煮到枇杷金黃軟爛成泥，有少許小顆粒就可以了。也可以用勺子等給壓爛幫助成泥。
5、枇杷膏體盛出到無水無油的乾淨容器密封，放置冰箱，能放置一個月左右。
7樓：娛樂休閒啊
枇杷膏熬是用枇杷和白砂糖一起來熬製的。熬好了這個枇杷膏以後，要徹底晾涼，放入到乾淨的這種密封罐裡邊，可以放到冰箱裡去儲存。
枇杷特點
枇杷是薔薇科、枇杷屬植物，枇杷的品種很多通常可依果肉色澤及果形分類，根據果肉色澤可為為紅肉類（紅沙類）及白肉類（白沙類），前者如餘杭的大紅袍、夾腳、寶珠、五兒等，後者如浙江餘杭的軟條白沙、黃岩洛陽青及江蘇吳縣的照種等。
紅肉類生長強健，產量高，果皮厚，耐貯藏，適於制罐及加工，白肉類則果皮薄，肉質較細，但生長較弱，產量低，宜鮮食。根據果形可分圓果類及長果類，前者核多，後者核少。
枇杷原產於中國甘肅、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、雲南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣，各地廣行栽培，四川、湖北有野生者，日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。
如何熬製枇杷膏
8樓：北域名醫
準備原料：枇杷5斤、糖500克。
1、首先把枇杷洗乾淨，準備好糖。
2、把枇杷一個個去皮去核，弄乾淨。
3、只剩下果肉。
4、把枇杷和冰糖都放進鍋裡攪拌。
5、放入水，然後中火煮開。
6、繼續煮。
7、煮一段時間後枇杷變軟，繼續煮。
8、熬到變粘稠關小火繼續熬。
9、熬成濃稠就差不多了。
10、裝瓶，完成。
枇杷膏怎麼熬製?枇杷膏怎麼吃
9樓：健康達人雷恩
大家都知道枇杷、枇杷葉等等都可以**咳嗽的，枇杷膏也是這樣的，那麼枇杷膏應該怎麼熬製呢？應該怎麼吃呢？下面我們來為大家一起介紹下吧！
自制枇杷膏。
1.枇杷洗淨後剝去外皮，掏去枇杷核。
2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。
去枇杷核。 2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。
3 將醃枇杷的煮鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。
4 熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗淨並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏儲存。
枇杷膏怎麼吃。
枇杷膏最好的吃法是：飯後半小時到一小時，含在嘴裡慢慢化，而不是直接吞嚥下去，也不要用水衝，這樣才能最大限度地發揮它的藥效。待全部化完嚥下去15分鐘後，再喝點溫水，37度的最佳。
晚上睡前半小時到一小時，再這樣吃一次。注意，枇杷膏含糖量高，糖尿病人不適用。
功效如何 自制枇杷膏的功效是：肺熱止咳、止瀉。滋潤肺部下氣。在中醫藥的角度上看，枇杷味道甘酸、屬性是平中帶些凉，但是基本上是不偏寒也不偏熱，是全部的體質都可以吃。
用藥注意 自制枇杷膏雖然常常作為一種藥物來進行服用，不過實際上，中藥中入藥的並不是枇杷而是枇杷葉，枇杷葉是一種可以清肺熱氣、降低胃氣，並且對煩躁、口渴的消極情緒也有緩解的功效。但是製作的枇杷膏的是老葉，而不是新發芽的葉子，老葉是沒有毒性的，但是新葉跟果核則有著一些微量的氰化物，這個氰化物是有些許的毒性的，不能亂食用。所以如果不能分辨一些枇杷葉，那就選用合適的枇杷來自制枇杷膏，這樣就不會造成不必要的意外了。
自制枇杷膏的主要成分枇杷果肉，跟枇杷葉的相對比，枇杷的果實功效就比較弱，一般都是作為食物來進行服用的，平時的保養和調理身體時食用，這樣是根本沒辦法**的，因此實在咳嗽過重，就要去藥店中去購買枇杷膏。
乾咳可以吃枇杷膏嗎
乾咳是風熱感冒引起的則可以吃枇杷膏。川貝枇杷膏適熱性咳嗽，醫師表示，川貝母性味甘苦 微寒，具有化痰止咳 清熱散結的功效 枇杷葉性味苦平，可清肺化痰 下氣止咳 蜂蜜性味甘平，有助於潤肺止咳，整個配方屬涼潤性質，適用熱性咳嗽的咽喉腫痛 痰黃黏稠，或陰虛燥咳的喉嚨幹癢 聲音沙啞 痰少黏稠難咳等病症。相反的...
枇杷膏能和山七天麻丹蔘粉共吃嗎，三七粉，西洋參，丹蔘，天麻打成粉能合在一起吃嗎？作用是什麼？
遵醫用藥。枇杷膏的作用有很多，比如有潤肺化痰 止咳平喘 護喉利咽 生津補氣 調心降火的作用，還有 傷風咳嗽 痰稠 痰多氣喘 咽喉幹癢及聲音嘶啞的功效。你可以適當的喝一點。三七粉，西洋參，丹蔘，天麻打成粉能合在一起吃嗎？作用是什麼？三七粉西洋參丹蔘天麻等，如果天麻和三七分開好些。可以的。降血壓 輔助 ...
糖藝，糖漿熬製步驟，做糖藝的糖怎麼熬製
熬糖漿的方法步驟 1 油漿 將炸油的主料倒入漏勺，原鍋用油衝一下，去掉鍋內的雜質，加入適量的底油，放白糖旺火熬製，見糖漿泛出細密的氣泡，手勺攪動流暢無阻礙感覺，倒入主料翻勺出菜。油漿適於做肉 蛋類菜。2 油底熬漿 油底熬漿屬於油漿的一種，將白糖放入炸制主料的油鍋裡，邊炸邊熬糖漿，故稱油底漿。這是一種...