1樓：榭矢幑
土豆有名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素b、c食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。
土豆是鉀最理想的**。
土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀 ，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院**。
必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
不吃未成熟的青皮土豆。
對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。祝你健康，祝你好運！！！
2樓：匿名使用者
每天身體需要的養分。
什麼是營養？
3樓：北域名醫
營養指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內利用等。
生物從低階到高階，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因之，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。生物所需的養料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。
這些是組成生物體的蛋白質和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內僅有痕量。
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4樓：愛解答的魏魏
親^3^，很高興為您解答。
營養其實就是人體從外界的環境當中攝取食物，通過吃飯和飲食進入到體內的這些食物，經過胃腸道的消化，對其中的營養素進行吸收和代謝，由此利用的這些食物當中的營養素，比如像蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物，以及其他有益的成分，比如像黃酮類、多酚類有機酸類，通過這些營養成分和有益物質，為身體供給能量，構成和更新身體組織，並且在整個生理代謝過程當中進行充分的調節。
什麼是營養 營養是什麼
5樓：生活軌跡
1、營養其實就是人體從外界的環境當中攝取食物，通過吃飯和飲食進入到體內的這些食物，經過胃腸道的消化，對其中的營養素進行吸收和代謝，由此利用的這些食物當中的營養素，比如像蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物，以及其他有益的成分，比如像黃酮類、多酚類有機酸類，通過這些營養成分和有益物質，為身體供給能量，構成和更新身體組織，並且在整個生理代謝過程當中進行充分的調節。
2、所以營養就是從外界環境當中攝取的食物經過消化、吸收、代謝，利用有益的成分促進我們身體健康就叫營養。
營養指的是什麼
6樓：心有執念方成魔
營養就是蛋白質，糖類(碳水化合物)，各種維生素，礦物質，微量元素等。
7樓：匿名使用者
營養指的是食物啊，一些蛋白質啊，一些維生素啊。
8樓：匿名使用者
營養（nutrition），生物體為維持正常生命活動及保證生長和生殖所需的外源物質稱營養素。醫學|教育網|整理|生物體攝取和利用營養素的過程，稱營養過程，簡稱營養。一些醫書將營養素、營養過程，以及營養狀態統稱營養，但本文中營養一詞僅指營養過程。
生物體為維持生命活動需要氧氣、水和食物之類外源物質，但習慣上不把容易得到的氧氣列入營養素範圍。營養問題一向受醫學界的重視。各種型別的營養不良伴隨著貧窮長期困擾著世界上億萬人民；營養不良加上因抵抗力下降而招致的感染曾造成大量死亡。
在現代發達國家中又出現了另一方面的問題，因營養過剩造成的肥胖症。不過，醫院觀察表明病人中仍廣泛存在營養不足問題，靠輸液維持營養的病人中普遍存在熱量和蛋白質**不足。再說，營養是正常人和病人共有的問題，是醫院和家庭中共存的問題。
因此有關營養的基本知識是一切人應有的。
9樓：辣木優選
指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內利用等。
10樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
11樓：松恭載琬
要我說呀、零食的營養是食物屆中營養最豐富的一種食物，所以要多吃才好。
什麼是營養？
12樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
13樓：綰綰
所謂營養並不是特指某些營養素或者是某些食物，而是你身體缺乏的需要的都是營養。也就是說營養主要考慮的不是食物，而是先考慮人。麵包有營養，蔬菜也有營養，牛肉也有營養。
可是他們三個在一起呢，做成漢堡包卻彼此被批判成垃圾食品，把漢堡包稱為垃圾食品不準確營養過剩或者是營養不均衡，更確切些。
14樓：令狐恬悅紫棠
營養是動詞營養素是名詞。
營養：（nutrition）
食物所含的養分。
吸收養分滋補身體具有生物從外界攝取養料以維持其生命的作用。
營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質均稱為營養素。人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽（礦物質）、維生素、水和纖維素等7類。
區別：從定義上看，營養不僅包括營養素，還是「吸收養分滋補身體具有生物從外界攝取養料以維持其生命的作用」這樣一種作用。而營養素僅僅是營養的一個方面，是一種化學成分。
從調養和**身體疾病上看，有選擇的攝取某種營養素起著積極的重要的作用。
營養是提供你的身體必須要的營養元素，如果沒有攝入適當的營養你的免疫力會大幅度的降低，種種疾病就會找到你。
15樓：宣小翠習韋
從字義上講「營」的含義是「謀求」，「養」的含義是「養生」，「營養」就是「謀求養生」。養生是我國傳統醫學中使用的術語，即指保養、調養、頤養生命。用現代科學的語言具體的描述「營養」可以說：
營養是機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排洩，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。根據黎黍勻專家的定義認為，營養是指機體利用食物的有效成分，通過分解、轉運、吸收、代謝等環節攝取的過程描述。
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16樓：解梓萱逄平
營養是對身體加強抵抗。
增強體制的。
沒營養不會死。
只會身體弱。
也就是說一個帳篷。
4個架子。能撐著10個架子。
也能撐著。但10個架子。
肯定要堅固一些。
營養素就是含有營養的元素。
17樓：使用者名稱在哪兒呢
補充人體所需要的營養成分，來維持生理機能。
什麼是營養與營養素
18樓：燚淼唯一
營養是指機體從外界攝取各種食物，經過人體的消化、吸收和利用，以促進機體生長發育，維持各種生理功能這一連續動態的過程。由此可見，營養與人們的健康緊密相關，它所代表的這一過程，講伴隨每個人的一生。
人們常談論某種食品「有沒有營養」，其實這裡所說的「營養」指的是食物中養料含量的多少及其質量的優劣，也就是下面要談到的「營養素」。
營養素是食物中的有效成分，也就是俗話說的「養料」。人們正是通過食物中的這些營養素來達到營養的目的。人體所需的營養素可分為六大類，即：
蛋白質、脂類、碳水化合物（包括膳食纖維）、礦物質（包括常量元素和微量元素）、維生素和水。
這六類營養素既有各自特殊的作用，又構成一個合理而科學的體系，在營養的全過程中協調合作，共同完成調節人體生命和生理活動的使命。
什麼的營養
19樓：純純
(高階)的營養、(普通)的營養、(一般)的營養。
補充)的營養、(需要)的營養、(必要)的營養、(主要)的營養、(平衡)的營養、(一定)的營養、(合理)的營養、(豐富)的營養、(良好)的營養、(適當)的營養、(重要)的營養、(全面)的營養、(均衡)的營養、(過多)的營養。
20樓：僑中黃建成
什麼的營養——答案：（全面）的營養、（豐富）的營養、（普通）的營養、（一般）的營養、（高階）的營養、（低階）的營養、(補充)的營養、(需要)的營養、(必要)的營養、(主要)的營養、(平衡)的營養、(一定)的營養、(合理)的營養、(良好)的營養、(適當)的營養、(重要)的營養、(均衡)的營養、(過多)的營養、(過剩)的營養 等等
豐富多彩。拼音】： fēng fù duō cǎi【解釋】： 內容豐富，花色繁多。
舉例造句】： 來自湖南的花鼓劇團為我們演出了豐富多彩的節目。
拼音**】： ffdc
近義詞】： 豐富多采、多姿多彩。
反義詞】： 單調乏味。
用法】： 作謂語、定語；指花樣多。
英文】： rich and colorful
什麼是精準營養，精準營養的概念是什麼？
目前已經有機構開展了精準營養管理的工作，首當其衝的就是genessential基鑰。再來說說精準營養這個概念，簡單解釋就是個性化的營養建議，通過合理飲食和科學的補充營養補劑，實現對疾病的預防 達到健康的目的。精準營養的技術基礎是對每一個人的基因解碼。由於人的營養吸收和利用是由人體的一系列的生理反應來...
什麼是營養，營養是指什麼？
營養指人體消化 吸收 利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取 消化 吸收和體內利用等。生物從低階到高階，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因之，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。生物所需的養料，其元素組成，大量的有...
什麼是合理營養合理營養的原則是什麼
合理營養 合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求，也就是說由膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要。合理的營養能促進機體的正常生理活動，改善機體的健康狀況，增強機體的抗病能力，提高免疫力。合理營養可使老年人精力充沛，提高工作效率，對抗老防衰 延年益壽，具有...