1樓：老劉說金融
首先準備的食材：榴蓮200克、雞蛋1個、芝麻適量、蛋撻皮20個。
做法步驟如下：
1、榴蓮肉去核壓成泥備用；
2、蛋撻皮洗淨備用；
3、用勺子挖出大概18克的榴蓮泥放入蛋撻皮中；
4、用手將蛋撻皮對半摺疊，捏緊，捏成乙個榴蓮酥的形狀；
5、弄好的榴蓮酥放入烤盤中；
6、烤箱預熱180度中層，上下火烤10分鐘取出；
7、烤10分鐘後，去掉蛋撻皮，刷上蛋黃液，撒上芝麻；
8、放入烤箱繼續180度中層，上下火，烤20分鐘即可。
冷卻後的榴蓮酥，香甜酥脆，如果覺得不夠甜的話，可以在壓榴蓮泥時加入少量白糖。榴蓮酥家裡人都愛吃，每天做好大人小孩吃的停不下來，喜歡的夥伴們記得試一試。
2樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：蛋撻皮、榴蓮肉、蛋液；
輔料：榴蓮酥。
蛋撻皮拿出來解凍。
請點選輸入**描述。
把榴蓮肉搗成泥放進蛋撻皮裡，並在周圍刷上蛋液，合攏。
請點選輸入**描述。
放進烤箱上下220度烤，20分鐘。
請點選輸入**描述。
小貼士。烤到一半是可以撒些白芝麻。
3樓：網友
榴蓮披薩，材料：高筋麵粉、牛奶、橄欖油、白糖、乾酵母、榴蓮果肉、馬蘇裡拉乳酪。1、將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，揉至擴充套件性階段。
2、放置烤箱內發酵至二倍大。3、榴蓮開啟取出兩塊果肉，去核壓成泥狀備用。4、發酵好的麵糰取出排氣，滾圓靜置5分鐘，擀成大小合適的餅皮。
5、鋪在抹了橄欖油的披薩盤內，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。6、麵皮上鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。7、在撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
配方中的牛奶可用水代替；麵皮發酵時間，不可過長，否則會影響披薩的口感。
榴蓮燉雞，材料：榴蓮肉、雞翅根、紅棗、清水。1、雞翅根洗淨，焯燙一下。
2、將榴蓮肉、雞翅根和洗淨去核的紅棗放入煮鍋中。3、蓋鍋蓋，大火燒開。4、揭蓋，關火。
5、整鍋倒入電燉鍋中。6、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】鍵，時間2小時。7、時間到，斷電。
8、揭蓋，盛出享用。（湯汁非常香甜，無需放任何調味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調味。）用榴蓮肉來煲湯也是蠻不錯的，不但增加了湯香甜的味道，而且還增加了湯的鮮度，最重要的是還非常潤膚養顏，是秋冬滋養的絕對補品。
榴蓮蛋撻，材料：撻皮、雞蛋、牛奶、淡忌廉、砂糖、油、榴蓮、煉奶、低粉。1、撻皮內放入適量的榴蓮肉。
2、淡忌廉，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內。一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。3、放涼的撻水，放入兩個蛋黃，攪拌均勻。
4、加入過篩後低粉，攪拌均勻。5、撻水過篩，倒入撻皮內，8分滿。6、烤箱預熱，上下火220度，20分鐘左右。
請根據自家烤箱做適當調整。)。7、取出即可食用。
榴蓮煎餅，材料：榴蓮、麵粉、油、鹽。1、和麵，醒面20分鐘。
2、榴蓮準備好。3、將榴蓮碾碎。4、將麵糰擀成薄餅。
5、塗上榴蓮。6、摺疊方塊。7、煎鍋放油，放入麵餅。
8、兩面烙制金黃即可。9、切塊裝盤即可。
榴蓮布丁，材料：榴蓮肉、牛奶、淡忌廉、雞蛋、糖。1、將牛奶和淡忌廉，糖 雞蛋放入攪拌機桶中。
2、加入榴蓮。3、高速攪拌至液體細膩。4、將布丁液過濾。
5、過濾後靜置10分鐘。6、放入布丁瓶中，入烤箱 水浴法 160度 30分鐘。7、涼後放入冰箱冷藏即可。
4樓：網友
榴蓮去核，將榴蓮肉用勺子壓成泥狀，雞蛋打成蛋液備用；
2、取乙隻淨鍋，下少許油和榴蓮泥及煉乳翻炒一下，盛出晾涼備用；
3、取350克麵粉用清水和成水面，取150克麵粉用牛油和成油麵，再將兩種麵糰分別揪成面齊子，擀成油麵皮和水面皮，水面皮應大於兩個油麵皮，備用；
4、待油麵略硬以後，將油麵放在水面皮的一邊，再將水面摺疊覆蓋在油麵外露的一面上，將油麵包好，反覆疊幾次再擀開，備用；
5、在包餡料的那麵皮面上刷上蛋液，將調好的榴蓮餡包入制好的皮面中，再覆上另一張麵皮包好，刷上蛋液，放入烤箱高火烤約20分鐘即可。
榴蓮酥的家常做法
5樓：小鹿愛風水
榴蓮酥的做法如下：原料：榴蓮果肉200克、蛋黃1個、黑芝麻適量。
1、準備好材料。
2、把榴蓮果肉取出去掉核，把肉放入碗中，用勺子搗碎。
3、把蛋撻皮放入烤盤中，把搗碎的榴蓮肉放入撻皮中。
4、全部放好後，把蛋撻對摺捏合，放入預熱好的烤箱，上下火，180度，中層，烤10分鐘。
5、在烘烤的時候把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，只取蛋黃。
6、時間到後把蛋撻取出，去掉外面的錫紙殼，然後在表面刷上蛋黃液，再撒上些許黑芝麻。
7、重新放入烤箱，上下火，中層，180度，15分鐘左右即可。
榴蓮酥家常做法,正宗榴蓮酥怎麼做
6樓：獨淑英來妍
油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右）
油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克。
內餡材料：榴蓮肉300克。
做法油皮做法。
將油皮的所有材料揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘備用；
榴蓮酥油酥做法。
將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團；
油酥皮做法。
將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份；
將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。
榴蓮酥做法：
將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。
烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。
7樓：祈玉花霍碧
榴蓮椰奶蛋糕的做法詳細介紹。
菜系及功效：
美味糕點。榴蓮椰奶蛋糕的製作材料：
主料：榴蓮120克，牛油120克，糖200克（我用150克，感覺正好）,鹽2克，雞蛋2個，鮮奶90克，椰奶60克（我用椰子汁）,低粉300克，泡打粉6克。
教您榴蓮椰奶蛋糕怎麼做，如何做榴蓮椰奶蛋糕才好吃1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻；
2、加入鮮奶、椰奶拌勻（和麵粉要輪流加入）；
3、加入榴蓮茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
酥黃菜家常做法，正宗酥黃菜怎麼做
食材用料 雞蛋 圖 雞蛋相剋食物 綿白糖澱粉 圖 澱粉 油 圖 油 菜譜做法 酥黃菜的做法 11.別小看酥黃菜的一個雞蛋足夠一個人吃飽了呵呵如果是一家5口左右的話就放兩個吧。酥黃菜的做法 22.打散，一定要攪拌均勻。酥黃菜的做法 33.澱粉的比例大概是雞蛋的一半。酥黃菜的做法 44.澱粉用最少的水攪...
酥黃菜的做法最正宗的做法，酥黃菜家常做法，正宗酥黃菜怎麼做
材料主料 雞蛋2枚 輔料 油適量 澱粉10g 白糖70g 白芝麻適量酥黃菜準備材料 雞蛋2枚 澱粉10克 白糖70克 白芝麻適量請點選輸入 描述 將兩個雞蛋打散，留一個蛋的蛋清放在另一個小碗中。雞蛋攪勻後在平底鍋中刷油，熱後分兩 三次攤成薄雞蛋餅請點選輸入 描述 下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將...
蛋黃酥蓮蓉酥怎麼做，蓮蓉蛋黃酥的做法步驟圖，蓮蓉蛋黃酥怎麼做
用料黃油 240 砂糖 240 雞蛋 2個 低筋麵粉 500克 餡心蓮蓉 450克 或者蛋黃餡 11個 步驟 1 黃油軟化加糖搓成乳白 專業術語 其實只是變白了，沒有乳白那麼好聽，可以放在 中操作，步驟 2 分次加入雞蛋。待搓勻後再加另一個。步驟 3 過篩低筋粉壓疊手法成團 步驟 4 成團後搓條切劑...