1樓：柳笛輕揚
肥腸1000克。
黃豆400克。
紅椒、蔥、姜、蒜適量。
調料：花椒、大料、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。
步驟/方法。
黃豆頭天晚上泡好。
肥腸用粗鹽和麵粉反覆清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液。
高壓鍋內注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香葉、上汽後壓13分鐘。
撈出煮好的肥腸，再用清水沖洗乾淨，斜刀切片裝盤待用。
鍋內注入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入肥腸翻炒片刻出鍋裝盤。
砂鍋內注入少量水，倒入泡好的黃豆和煸炒過的肥腸，大火燒開，轉小火加蓋燉40分鐘收汁兒即可。
請點選輸入**描述。
end注意事項。
1.砂鍋內加水不能太多。
2樓：蒙禾
用料 肥腸 1000克、黃豆 400克、紅椒 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、花椒 適量、大料 適量、桂皮 適量、香葉 適量、鹽 適量、老抽 適量、料酒 適量肥腸黃豆煲的做法 1、黃豆頭天晚上泡好2、將肥腸用粗鹽和麵粉反覆清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液3、高壓鍋內注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香葉、上汽後壓13分鐘4、撈出煮好的肥腸，再用清水沖洗乾淨，斜刀切片裝盤待用5、鍋內注入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入肥腸翻炒片刻出鍋裝盤6、砂鍋內注入少量水，倒入。
燉肥腸怎麼做好吃
3樓：網友
燉肥腸的用料。
肥肥 蘿蔔。
燉肥腸的做法。
步驟1買回來的肥腸反過來去掉裡面的油，然後再反過來。
步驟2鍋里加入冷水和洗好的肥腸一起下鍋焯水，倒入料酒，薑片，鍋開後煮七八分鐘撈出切小塊。
步驟3鍋裡叧加水燒熱倒入切塊的肥腸，加入料酒，香葉，大料八角等桂皮，幹辣椒段少許，花椒十粒左右，高壓鍋開後壓20分鐘關火，涼水衝鍋蓋上降溫，開啟後倒入提前焯三五分鐘的厚蘿蔔片，放入大段大蔥白下去，不用蓋鍋蓋，加入鹽在燒開煮5分鐘以後再加入辣椒油再煮上三五分鐘即可關火，辣椒油根據自己囗味放，關火後扔一點香菜段，小蔥段即可裝碗，如需要好看一點就在碗上放點香菜葉，味美湯甜。
清燉肥腸。食材明細。
主料肥腸適量。
輔料冬瓜適量。
綠豆適量。配料生薑適量。
食鹽適量。鹹鮮口味。
燉工藝一小時耗時。
普通難度。清燉肥腸的做法步驟。
新鮮肥腸用清水把兩面洗淨。
請點選輸入**描述。
洗淨的肥腸分類，將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開，然後在清水洗淨（洗肥腸的時候就不需要用其它的東東洗了）
請點選輸入**描述。
將處理好的肥腸頭切斜刀。
請點選輸入**描述。
煲仔一次性放好水，將切好的肥腸頭放入煲仔中，生薑拍塊放入 ，調大火，不停打上面的浮沫到湯清。
請點選輸入**描述。
肥腸五分熟時加洗好的綠豆切好的冬瓜到肥腸耙軟。
調人適量食用鹽盛起。
肥腸燉豆腐怎麼做
4樓：刑潔
非常燉豆腐怎麼做非常非常好的非常扎手之後直接遁遁，遁好我走過了都不知道不過就可以了。
5樓：定鉞
肥腸燉豆腐首先要將非常進行清潔處理，然後加入豆腐以後進行清燉。
肥腸燉豆腐營養價值非常高，值得品嚐。
6樓：焦採杉
肥腸燉豆腐怎麼做？把肥腸切段放在鍋裡，先熬肥腸，把肥腸熬爛，以後小火慢燉，再加豆腐，放上蔥花姜就可以了。
7樓：雷哥玩家
首先把肥腸燉爛。蔥花大料，各種調味品備好。用過先把肥腸各種大料炒出香味兒，加入湯汁。開開了以後放入豆腐。 出鍋之前進行購下線就可以。
8樓：敏鴻遠
首先將這個肥腸鮮鮑炒香之後再放入豆腐去燉一下就可以了，一定要放一點胡椒粉，不然很新。
9樓：歐朗寧
肥腸燉豆腐怎麼做網上點選查詢一下具體的怎麼處理肥腸燉豆腐的效果，口感特別好吃。
豬大腸燉黃豆怎麼做？
10樓：乾萊資訊諮詢
豬大腸首先用鹽和公尺醋摘洗乾淨，放高壓鍋內，加蔥姜段 料酒，兩粒大料，丁香，桂皮，花椒各少許，上火壓透（一般15分鐘左右）切成馬蹄塊待用另起鍋，放少許底油，蔥薑蒜末（蒜一定瞎陸租多些）爆鍋，加醬油，料酒，胡椒粉，白糖，泡好的黃豆翻炒磨兆幾下，把切好的大腸倒入，再次翻炒，添入高湯（開水也行），燉至黃豆熟透，加鹽，雞精，老抽調好口味，出鍋撒香菜段即可。（也可按照自悉答己的口味，爆鍋時放泡好的幹辣椒）
豬大腸的家常做法：
1、把肥腸和大蔥切成斜刀塊。冬筍和蒜切成片。油菜切成段。姜切成末。
2、將醬油、醋、白糖、花椒水、料酒、味精、高湯、溼澱粉放入碗內對成汁水。
3、勺內放油，燒至九成熱時，將肥腸加溼澱粉抓勻，租塊下入油鍋內，炸成金黃色倒入漏勺內。
4、勺內放底油，用蔥薑蒜炸鍋，放入冬筍、油菜煸炒後，放入肥腸，倒入兌好的汁水，翻炒幾下，淋明油，出勺裝盤。
肥腸燉豆腐怎麼做好吃
11樓：肖肖愛生活
肥腸燉豆腐的做法如下：主料：熟肥腸適量、豆腐300克。
輔料：植物油適量、鹽適量、生抽5克、八角1個、姜10克。
1、把姜洗淨切片，辣皮子泡泡切段，蒜苗洗淨切段。
2、肥腸切段。
3、豆腐切塊，用開水過水，撈起瀝乾水分。
4、熱鍋涼油加薑片、辣皮子、八角、白蔻炒出香味。
5、加肥腸、料酒、醬油、味級鮮翻炒均勻，加水一起大火燒開，轉小火燉到肥腸酥爛。
6、加入豆腐少許鹽一起燉，燉至豆腐入味，加蒜苗大火收汁即可。
肥腸燉豆腐怎麼做好吃法
12樓：生活寶典
肥腸燉豆腐的做法將熟豬肥腸切塊，豆腐和薑切片，小蔥切碎。
鍋裡放水燒開後，放入豆腐煮三分鐘焯除豆腥味，然後撈出備用。
把肥腸也放入開水中焯一下撈出備用。
這一步也可以省去，但是個人建議還是焯一下比較好，既可以焯去一部分油脂，也比較衛生。
鍋裡重新加入適量開水，直接放入焯好的豆腐、肥腸和薑片。
有肥腸了，咱就不用爆鍋，油也省了。
加入鹽和一點點料酒，多放些胡椒粉。
大火燉約五六分鐘後關火。加入蔥末或者香菜末，最後倒入香油即可。
肥腸燉豆腐的家常做法
13樓：
摘要。親親將肥腸洗淨後切成小段，在炒鍋注入冷水，大火燒開，將肥腸段在開水中燙熟後撈出待用，將砂鍋洗淨後，在鍋內熱油放入植物油，燒熱後放入花椒、切好的蔥、蒜和姜，進行爆香。在鍋中加入適量清水，待水開後依次放入煮熟的肥腸、豆腐、胡蘿蔔塊，加入適量鹽後用中火燉20分鐘左右，然後加入醬油鹽、味精、料酒進行調味，再燉幾分鐘即可。
肥腸燉豆腐的家常做法。
親親，很高興為您答疑解惑<>
肥腸燉豆腐的家常做法是豆腐250克，豬大腸250克，油菜心100克，胡蘿蔔25克。蔥洗淨後切成小節，姜、蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開，豆腐洗淨後切成小塊，胡蘿蔔洗淨後切成滾刀塊。
親親將肥腸洗淨後切成小段，在炒鍋注入冷水，大火燒開，將肥腸段在開水中燙熟後撈出待用，將砂鍋洗淨後，在鍋內熱油放入植物油，燒熱後放入花椒、切好的蔥、蒜和姜，進行爆香。在鍋中加入適量清水，待水開後依次放入煮熟的肥腸、豆腐、胡蘿蔔塊，加入適量鹽後用中火燉20分鐘左右，然後加入醬油鹽、味精、料酒進行調味，再燉幾分鐘即可。
骨頭燉黃豆怎麼做好吃，排骨燉黃豆怎麼燉好吃
1 每根豬大腿骨用刀背斬成兩段，放開水中 1 焯一下，撈出洗淨，黃豆放入清水中浸泡至軟。2 大沙鍋內放入豬大腿骨 蔥 姜塊 拍鬆 料酒 清水，旺火燒沸撇去浮沫，放入黃豆，燒沸後轉慢火燜煮兩小時，揀出香蔥 生薑不用，加入精鹽 味精，繼續燜煮半小時，撒入蔥花 胡椒粉，盛入大湯碗即可。方法二編輯 原料黃豆...
肥腸燉豆腐怎麼做好吃 口口留香的美味做法
材料 熟肥腸，豆腐，小蔥，姜。做法 1 將熟豬肥腸切塊 豆腐和薑切片 小蔥切碎。2 鍋裡放水燒開後，放入豆腐煮三分鐘焯除豆腥味，然後撈出備用。3 把肥腸也放入開水中焯一下，撈出備用。4 鍋裡重新加入適量開水，直接放入焯好的豆腐 肥腸和薑片，加入鹽和一點點料酒，多放些胡椒粉。大火燉約五六分鐘後關火。5...
豬大腸燉黃豆怎麼做，肥腸燉豆子能加土豆嗎？
豬大腸首先用鹽和米醋摘洗乾淨，放高壓鍋內，加蔥姜段 料酒，兩粒大料，丁香，桂皮，花椒各少許，上火壓透 一般15分鐘左右 切成馬蹄塊待用另起鍋，放少許底油，蔥薑蒜末 蒜一定多些 爆鍋，加醬油，料酒，胡椒粉，白糖，泡好的黃豆翻炒幾下，把切好的大腸倒入，再次翻炒，添入高湯 開水也行 燉至黃豆熟透，加鹽，雞...