1樓：雲新語
可以把肉先用料酒、醬油等各種調料調製好，然後放入鹽醃製二十多分鐘，再放入鍋裡炒，這樣炒出來的肉既鮮嫩又美味多汁。
洋蔥炒肉怎麼做好吃又簡單
2樓：美麗好生活
把洋蔥和青椒炒一起，好吃又簡單，準備乙個青椒、乙個洋蔥，洗乾淨切好奇，然後起鍋燒油，油熱先下洋蔥翻炒一會，再下青椒一起翻炒，加入調料超軟即可出鍋，具體步驟如下：
1、準備洋蔥乙個，一顆青椒，洗乾淨。
2、洋蔥切片，剝開成條，青椒切絲。
3、鍋熱，倒入食用油。油熱，下入洋蔥翻炒，翻炒片刻加入青椒。炒至稍微變色，加入一勺生抽，少許糖，半勺耗油，適量食鹽。
4、繼續翻炒，炒軟炒熟盛出。配公尺飯絕絕子。
洋蔥簡介
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生型別。
洋蔥的起源已有5000多年曆史，西元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。 洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。
我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。 我國的種植區域主要是山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
3樓：乾萊資訊諮詢
首先，用水洗去豬肉的血，然後切絲。因為豬肉有腥味，我們還需要醃製一下。取適量生薑和料酒醃製十分鐘。
2.剝下洋蔥皮，然後清洗。切片。
3.這時候可以把鍋加熱。油熱了就可以倒入肉絲，快速翻炒。顏色會在短時間內改變。
4.那麼這個時候就可以加洋蔥了。炒一段時間後，就可以調味了。加入適量的醬油、鹽、白糖、味精等。炒幾下就可以出鍋上桌了。
練習21.先把洋蔥的皮去掉，然後用冷水泡一會兒，再切成片備用。
2.然後將裡脊肉用清水洗淨，切成薄片，醃製。加入辣椒、醋、澱粉、料酒，攪拌均勻，靜置十分鐘。
3.這時候可以把鍋加熱。等油熱了，就可以把肉絲放進鍋裡了。當顏色變了，你可以加入洋蔥。
4.過一會兒會有香味出來，可以調味。加入適量的鹽、味精、雞精翻炒幾下就可以吃了。
4樓：李和霖
食材用料 洋蔥 120克、肉絲 400克、姜 10克、鹽 5克、醬油 一湯匙、蠔油 半湯匙、
料酒 半湯匙、老抽 少許、蒜頭 3小個、蔥 一條、生粉 10克。
做法步驟 【 1 】 將圖中的材料洗淨；
2 】 將圖中的材料切塊；
3 】 將豬肉切絲，用料酒，鹽，老抽，醬油，生粉，蒜蓉醃半小時；
4 】 熱鍋下油，油錢至五成熱，放入蒜蓉，姜，醃好的豬肉；
5 】 豬肉翻炒兩分鐘後，放入洋蔥，繼續翻炒一下1分鐘；
6 】 要起盤前，放入蔥，翻炒一下就可以了；
7 】 裝盤啦，放上蔥花就可以了。
小貼士 食材用料。
豬肉 150克、洋蔥 乙個、青椒 半個、蒜 1-2瓣、雞精 適量、鹽 適量、油 適量、醃肉料：雞精 適量、鹽 適量、生抽 適量、澱粉 適量、油 適量、
做法步驟 [ 1 ] 準備好所有的材料；
2 ] 豬肉洗淨切成薄片後加入鹽、雞精、生抽、澱粉、油抓勻醃製半小時，洋蔥、青椒切絲，蒜切末備用；
3 ] 鍋中倒入適量、油燒熱後放入蒜末爆香；
4 ] 放入豬肉翻炒至變色盛出備用；
5 ] 鍋中倒入適量、油燒熱後放入洋蔥、青椒翻炒至斷生；
6 ] 放入豬肉翻炒均勻；
7 ] 加入適量、的鹽和雞精翻炒均勻即可盛出食用。
做法，洋蔥炒魚片怎麼做好吃，洋蔥炒魚片的家常做法
用料主料 龍利魚300克 黑木耳30克 筍50克 西紅柿1個 輔料香蔥 15克黃酒 10克胡椒粉1克鹽 2克薑末 5克幹澱粉 少許食用油 適量滑炒魚片的做法 1.今天用了已經去刺去皮的龍利魚肉，洗淨控幹表面2.切成厚度約4毫米，長度約40毫米的片 3.放入盤中先用黃酒和胡椒粉抓拌一下，4.然後放入少...
洋蔥炒豬肝怎麼做好吃，洋蔥炒豬肝的家常做
主料豬肝300g洋蔥1個輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量醋適量大蒜適量紅辣椒適量胡蘿蔔1個青椒1個 步驟洋蔥炒豬肝的做法步驟11.豬肝切片放在水裡泡30分鐘。洋蔥炒豬肝的做法步驟22.各式配菜切好。洋蔥炒豬肝的做法步驟33.鍋裡燒開水，放入豬肝焯水。洋蔥炒豬肝的做法步驟44.撈出控幹水分。洋蔥炒豬肝...
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蘑菇炒肉的做法 1 鍋熱油，先炒肉片。肉片翻炒變色後出鍋。2 鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片，加鹽翻炒。可加少量雞精 胡椒粉調味。3 蘑菇片炒熟後倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。注重 1 肉片可以事先用水澱粉攪拌，這樣炒出來的肉比較鮮嫩。2 不習慣胡椒味可以不放胡椒粉，因為蘑菇本身的鮮味，不加額外調料也...