1樓:是晴晴晴
羊肉白蘿蔔湯冬季必備,特別是在冬天吃的時候簡直一口好味,湯也是非常鮮美絕絕子。
那我們應該怎樣製作呢?第一步我們先準備好食材,鮮鮮的羊肉和胡蘿蔔。第二步我們把羊肉清洗然後切成厚片,胡蘿蔔清洗切成一小塊。
第三步把切好的羊肉放在開水裡加入料酒煮十五分鐘左右撈出備用。第四步放食用油把胡蘿蔔和姜放在鍋裡炒一下再加入清水和羊肉,燉半個小時之後崽一次加入食用鹽,雞精和香菜(這裡如果小夥伴們不喜歡吃可以不放香菜也可以放蔥花)。一起攪拌一下新鮮美食的羊肉白蘿蔔湯就出鍋了。
還有一種做法也是很美味的。第一步我們把羊肉清洗之後放在鍋里加入白芷(白芷去腥)開大火憑藉浮沫煮兩分鐘撈出來放在盆中,再一次用溫水清洗一遍徹底清洗乾淨。第二步準備小料,姜拍照暈就可以了,大蒜,茴香,花椒粒,兩個白豆蔻,這些是燉羊肉的必備品。
再準備乙個新鮮的白蘿蔔切成小塊。第三步選擇乙個砂鍋加入適量的水,放入準備好滴小料,和羊肉。開大火燒開鍋,開鍋以後用小火燉乙個小時左右。
乙個小時之後,掀開蓋子,把那些小料夾出來放入白蘿蔔和鹽再一次燉15分鐘,掀開蓋子滿屋飄香。羊肉和蘿蔔都非常的入味,那真的是好香好香。<>
按照以上的做法。燉羊肉白蘿蔔湯,吃起來羊肉嫩而入口胡蘿蔔吃起來軟軟的,很帶勁。自己都會我忍不住流口水。在家的小夥伴們趕緊行動起來吧!
2樓:巨蟹阿斯頓
它的做法就是,首先去把羊肉清洗乾淨,焯水一遍,然後在另乙個鍋裡面放白蘿蔔,還有其他的配料,去煮,放一點食鹽和牛奶,然後再把羊肉也放進去,一起煮半個小時,就可以了。
3樓:網友
1、羊排肉洗淨,瀝乾血水切塊。蔥姜洗淨分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、薑片抓勻,淹漬半小時。白蘿蔔洗淨,去根鬚,切成塊。
2、鍋內倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入醃漬好的羊排肉,大火翻炒過油。
3、湯鍋內倒適量清水,大火燒開後放入羊肉,開鍋後撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時。
4、放入蘿蔔繼續燜煮1小時,加鹽、味精,撒點蔥花即可。
4樓:小美生活小集錦
是可以把羊肉清洗乾淨之後,切成片狀,裡面加入醬油,料酒,進行浸泡,再把蘿蔔洗乾淨之後,切片,加入一些香菜,用色拉油進行翻炒,再加入蘿蔔,用中火煮40分鐘。
5樓:鄭芬多老師
做法:準備一鍋新的水,依次往裡面加入羊肉、蔥姜,再倒入白酒,水燒開後,蓋子燜半個小時左右。接著把切好了的蘿蔔給放進去。
再往裡面加入醋去除臭氣,開大火後,往裡面加入鹽、胡椒,直到我們的白蘿蔔慢慢的變成透明狀的就可以了。
6樓:一零啞劇
羊肉冷水下鍋加料酒大火燒開,煮出血水撈出洗淨,鍋裡油熱放蔥、姜爆香,放羊肉、料酒炒香,倒出多餘的油,加水煮開撇去浮沫,倒入砂鍋,大火燒開轉小火,煮30分鐘放白蘿蔔、馬蹄、玉公尺、紅棗,再煮30分鐘,碗中放蒜、蔥花、香菜、小公尺椒、鹽、白糖、香油、醬油拌勻,湯鍋裡放枸杞、鹽、胡椒粉攪勻,夾出羊肉放入香菜。
7樓:曉怡
首先把羊肉切成小塊,白蘿蔔切成薄片。把讓肉放入砂鍋,加入適量水,放入蔥、姜、料酒,開鍋後把浮沫漂出來,轉小火把羊肉煮成六七成熟放入白蘿蔔。放入蘿蔔皮小火煮大約15分鐘根據口味放入適量食鹽。
美味可口的羊肉白蘿蔔湯完成了。
8樓:樂樂在此呢
將羊肉清洗乾淨,焯水之後,放入鍋中開小火進行慢煮,等待羊肉湯熬好之後,再放入胡蘿蔔,其他的食材配料,之後煮15分鐘就可以了。
9樓:帳號已登出
先把羊肉爆炒一下然後放入白蘿蔔直接倒進去,加入雞精,味精,13香,鹽,醋還有香菜,慢火乙個小時就可以了。
10樓:攸攸的爸爸
正常就是把羊肉焯水一下把血焯出,然後用些調料開始燉,快熟時加蘿蔔一起燉。
羊肉白蘿蔔湯怎麼做好吃
11樓:超子美食
羊肉粉絲湯怎麼做才能既濃白又鮮美?大廚教你一招,出鍋湯汁都不剩。
12樓:車上的魚魚
羊肉白蘿蔔湯怎麼做好吃?羊肉白蘿蔔湯的話,最好把羊肉買回來,之後一定要把它清洗乾淨,然後放入料酒,生薑,還有蔥一起放到水裡去煮開水,把浮沫去掉,然後把羊肉撈起來過冷水,然後把羊肉切好,飯來爆炒炒香之後放入水煮開,再放入白蘿蔔一起煮就可以了。
羊肉蘿蔔湯營養豐富,怎麼做羊肉蘿蔔湯最營養?
13樓:助影利漫不
羊排煮熟後談羨可以用來站立。蘿蔔最好選擇白蘿蔔,因為白蘿蔔溼度大,顏色好。羊肉煮蘿蔔是乙個湯盤。
做羊肉湯比較難。絕色鍋的優點是更容易將配料放入鍋中。它可以很容易地在正常時間煮熟。
羊肉可以買到新鮮的羊肉湯。顯然,做複雜的羊肉湯很容易。
將油加熱(鍋中放一些浴液),加入薑片,加入羊肉,用小火煎,加入高湯以去除魚腥味。加森侍猜入適量水,倒入白蘿蔔中,將所有的羊肉和白蘿蔔倒入壓力鍋中,按五分鐘,煮三分鐘,然後倒入砂鍋裡一小時。坐在鍋裡燒掉,倒入底油。
油熱後,加入薑片攪拌土豆,然後倒入沸水中。加入鹽、雞精、煮酒和辣椒調味。開水後,先放入羊肉煮,然後加入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔切好,撒上蔥和芫荽葉即可食用。
鮮羊排洗淨切下,用水燙去血沫,蔥切塊,姜切塊,白蘿蔔切塊,預熱鍋,加入色拉油,加熱70%,放入蔥片和薑片編成辮子香,將羊排編成辮子,煎兩分鐘,直到肉變色。砂鍋洗淨,加入羊肉,加水,再加水,再加入幾片當歸蔥。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、鈣、磷、鐵、鉀、碘和其他營養素。
羊肉是益氣、調理不足和身體下部發熱的產物。在中溫缺乏調理對疲勞和**、腰膝無力、產後虛寒和腹痛有顯著影響。吃肉通常可以促進血液迴圈,增強抗寒能力。
用小火慢慢加工羊排,以薑片為主要調味料,加一點濃香,適量鹽,長蔥和大蒜,直到八成熟。同時,加入粉絲,將青蘿蔔切成骨片,燙至八成熟。食用時,將熟蘿蔔片和紅蘿蔔片加入煮熟的羔羊肉中,然後此型回到鍋中。
加入適量的大蔥、生薑和大蒜苗。
14樓:小阿星
首先應該準備好新鮮的羊肉賣察旅,然後切中凳成塊,加入鹽,雞精,蠔油,生抽,料酒,白糖,胡椒粉醃製20分鐘,然後在鍋中加入適量的食用油,然後倒入蔥薑蒜爆炒,然後再將醃製好的羊肉放入鍋中爆炒,然後加入適量的清水,然後沒纖再將胡蘿蔔放入鍋中,加入適量的調味品,然後小火慢燉35分鐘的時間就可以了。
15樓:鄭芬多老師
1.蘿蔔煮水。在蘿搏滾卜煮水的時間段,生薑去皮,切片;剝大蒜皮。
2.把過好水的鮮羊肉入羊肉湯鍋裡面,加基顫餘入生薑蒜,料酒洞派,大火煮沸。加入蘿蔔,蓋上蓋子,煮30分鐘。加入鹽,雞粉和蔥來調味。
16樓:小安的仰望
首先我們可以雹飢買一些羊肉回來焯水,一次切成小段鍋內放賀數油,將羊肉和蘿蔔稍微油煎一下,加入適量的鹽和生抽放在一起燉製出來,味道非常鮮美,而且營養非常的豐富。源拍返。
17樓:一零啞劇
羊肉涼水下鍋,加薑片,料酒,大蔥,給羊肉焯水,煮出血沫撈出,用涼差姿水清洗乾淨;鍋中放數慶巧水,加入羊肉,桂皮、八角、生薑、大蒜、幹辣椒、花椒、鹽,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火,慢燉薯鍵兩小時,加入蘿蔔,再煮10到15分鐘即可。
18樓:抄白楣
備主料:羊肉500g, 白蘿蔔一根約300g。
羊肉洗淨。蘿蔔切塊,焯水,去蘿蔔的澀味。乘著蘿蔔焯水的時間蘆弊,姜去皮,切片;蒜剝皮洗淨。
小蔥切碎。生羊肉過水,斷生氏碰,去血沫。過好水的羊肉放入加水的湯煲中,加姜蒜、料酒,大火煮開。
加入蘿蔔,蓋蓋,小火殲譁談燉煮30分鐘。出鍋加鹽、雞粉和小蔥調味即可。
19樓:一葉小船
蘿蔔去皮洗淨切塊,搭稿友羊肉過水洗淨,鍋中放水放入羊肉,放少許黃酒再放少許姜,大火煮開改小火煮30分鐘,放入蘿蔔,煮開後用小火燜1小時敬拆,放少許鹽煮5分鐘,最後放少許知槐味精拌勻即可。
20樓:網友
做羊肉蘿蔔湯匙。選擇好羊肉,然後切成絲兒。用水超過蘿蔔切成絲。
先把羊肉下到湯鍋裡。燒開,煮熟後再下蘿蔔絲。加上各種滲塌佐料。
再煮五叢派圓分鐘後出鍋。味道非常好吃。羨爛。
21樓:李樹的戀愛
羊肉洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。敗公升蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎衡脊。用油將蔥、羊肉炒一咐枯滲下,加入適量清水,加蘿蔔,中火40分鐘,下香菜調味。
22樓:明天會更好
我們可以把胡蘿蔔切成小塊,然後應該放入羊謹遊肉並且放回衫晌廳一些調味料,然後放入山藥,蔥薑蒜,然後應或隱該上鍋熬煮,這樣就會非常有營養,而且特別的好喝。
23樓:今天退休了嗎
首先我們一定要用小火慢燉,而且一定要把所有的食材全部都洗乾淨,可以放入鹽,這樣會更有營養。
24樓:筱娉
羊肉一定要選擇剛剛解剖的羊肉,這種羊肉是沒有那麼重的羊羶味的,而且裡面一定要放去羊羶味的調料。
25樓:乙個世界的海角
羊肉洗碧消好淨切片,用醬油,紹酒浸入味,醃製一會。蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎備用。用油將悔鉛蔥、羊肉炒一下橋段,加入適量清水,加入蘿蔔,中火煮40分鐘,出鍋撒入香菜即可。
吃白蘿蔔羊肉湯有什麼好處?
26樓:乾萊資訊諮詢
白蘿蔔有賽人參之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。
白蘿蔔羊肉湯的做法:
1、將羊肉用溫水洗淨,切成肉塊。
2、將蘿蔔用清水洗淨,切成稜形小塊。
3、將生薑洗淨,切片;將甘草、紅棗(去核)洗淨。
4、將羊肉塊、紅蘿蔔塊、薑片、甘草、紅棗一齊放入砂煲內,加清水適量,用武火煮沸後改用文火煲3小時,即可調味食用。
羊肉白蘿蔔湯的做法及配料
27樓:陽光生活
羊肉白蘿蔔湯自己在家就可以做了,那麼羊肉白蘿蔔湯的做法及配料有哪些呢?
首先準備姜1塊;香菜1顆;鹽適量;蔥1顆;芹菜一根;鹽適量;胡椒粉3克;紅棗5顆;枸杞15粒;料酒2湯勺。然後白蘿蔔去皮,洗淨後切成蘿蔔塊;別太厚,也別太薄;羊肉洗淨,切成羊肉片;鍋裡倒入適量清水,放入羊肉片,2片姜,1/2勺花椒、料酒煮開;關火,將羊肉片撈出,用流動清水沖洗乾淨。
起油鍋,放入薑片炒香;再放入羊肉片翻炒;倒入開水,再次煮開;將鍋裡的食材全部倒入砂鍋;再放入蔥段、剩下的花椒,啟動「燉湯」功能;2小時後,放入白蘿蔔,調入鹽攪拌均勻,繼續燉;程式結束後,放入香菜段,羊肉白蘿蔔湯就做好了。
羊肉白蘿蔔湯怎麼做
28樓:陳其喜
白蘿蔔燉脊伏褲羊肉。
材料〗羊肉500g,白蘿蔔50g, 大蔥·1根 生薑·1小塊 花椒·2小匙 大料·適量 桂皮·適量 醬油·1大匙 羊肉湯2500g,櫻簡料酒·4小匙 精鹽·1小匙。
做法〗將羊肉洗淨,漂淨血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗淨;蘿蔔洗淨,切大塊;蔥、姜洗淨分別切段、拍松;
2.往鍋里加羊肉湯,燒沸後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛後廳緩盛出即可。
注意〗菜色棕紅,味濃香辣。做這道菜最好選用肥瘦相間的羊肉,也可用羊腩。
怎樣做白蘿蔔湯更好吃,怎樣清燉白蘿蔔湯好吃呢!
回答1.俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔的營養不可小覷,下面一起看看蘿蔔的吃法吧2.雞塊燉蘿蔔 雞塊焯水後過涼水,加澱粉鹽料酒等醃製,蔥薑蒜辣椒茴香爆香,放入雞塊,翻炒加涼水,煮開加蘿蔔丁調味即可,好吃 3.牛肉燉蘿蔔 蘿蔔切塊,蔥薑切片,鍋中放水和牛肉開鍋撈出,鍋中放所有食材煮制,加鹽調味盛出即可,鮮...
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山藥羊肉湯的做法詳細介紹 10 30分鐘 所需時間 普通製作難度 食材明細 羊肉500克 胡蘿蔔一根 山藥一根蔥鹽 胡椒粉花椒 料酒薑片 山藥羊肉湯的做法詳細步驟 1 將羊肉切成小塊,胡蘿蔔切滾刀塊,山藥切滾刀塊 這次用的是鐵棍山藥,沒有去皮 2 將羊肉入冷水鍋中,焯水後撈出。3 另起砂鍋加入開水,...