1樓：茅唱
涼拌佛手瓜可以放些醋，可以根據自己囗味調。
佛手瓜可以直接涼拌嗎
2樓：三夜見
佛手瓜其實是可以涼拌著吃的，並且味道還特別的鮮美，在夏季如果能吃上涼拌的佛手瓜，可能就可以起到開胃的作用，因為夏季人們總是胃口不太好，需要吃一點開胃菜。
首先需要準備佛手瓜1個和鹽適量，糖適量，彩椒乙個，幹辣椒兩顆，生抽適量，醋適量，香油少許。然後將佛手瓜切絲，然後用沸水焯一下之後再過一下涼水，放到乙個乾淨的碗裡面備用，將準備好的彩椒洗乾淨之後切絲，再將準備好的配料攪拌均勻即可。
如果有黃色的彩椒的話，那麼做出來的菜成品會更加漂亮一點，加入少許的鹽，如果喜歡鹹口的話，那麼就少放一點點糖，多放一點點鹽，如果喜歡吃辣那就多放一點辣椒，最燃虧好是辣椒巖肆可以用油炒一下，然後再粗段轎滴兩滴香油拌一拌就好。
夏季是吃佛手瓜的季節，因為天氣炎熱，受天氣的影響會不太想吃東西，佛手瓜就是乙個不錯的選擇。佛手瓜是可以涼拌著吃的，並且吃起來還特別好吃。
涼拌佛手瓜怎樣做好吃呢？
3樓：浩海易雲
一、清炒佛手瓜。
材料：佛手瓜、紅椒、蒜末、油、鹽、十三香、雞精 ，做法：佛手瓜洗淨切開去籽，切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。
起鍋燒油，油熱爆蒜末，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。放少許鹽、十三香、雞精調味，即可裝盤食用。
二、涼拌佛手瓜。
材料：佛手瓜、紅椒、青椒、鹽、糖、生抽、雞精、香油。
做法：佛手瓜洗淨切開去籽切成絲，紅椒青椒洗淨去蒂去籽切成絲，將佛手瓜絲和紅青椒絲放入滾水中焯燙一下，撈出備用。在菜盆中放入燙好的佛手瓜絲和紅青椒絲，放少許鹽、糖、生抽、雞精攪拌均勻，淋上香油裝盤即可。
三、佛手瓜排骨湯。
材料：排骨500克，佛手瓜2個，草果1個，生薑4片，鹽。
做法：涼水下排骨焯水，焯好後清洗乾淨排骨，砂鍋中放入排骨、生薑片、草果、加適量的水，大火煮開改小火慢燉2小時。佛手瓜洗淨去籽切塊狀，倒入砂鍋燉煮15分鐘至佛手瓜熟透，放少許鹽即可出鍋。
總結】佛手瓜肉質細嫩，含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，常食增加人體免疫力、利尿排鈉、擴張血管、降血壓，老少皆宜。
4樓：匿名使用者
可以把佛手瓜擦成細絲，加入鹽、少量糖、蒜、幹辣椒、醋，油熗後拌勻，就很好的的。
5樓：終身榮譽
材料。主料：佛手瓜1顆，鹽2大匙，紅蘿蔔2-3片。
調味料：欖橄油3大匙，檸檬半顆，柳丁1顆，鹽少許，黑胡椒少許，蜂蜜1大匙。
做法。1、將佛手瓜切成絲，大約左右，放入鹽巴，醃漬去澀，約10分鐘。
2、在醃清的同時，調製調味料，將所有的材料放在乙個碗中，調勻。
3、醃好的佛手瓜，過水，瀝乾。
4、再加入調味料以及切絲的紅蘿蔔醃漬至少半小時。完成！
6樓：生活小諸
主料：佛手瓜300克 。
輔料：柿子椒30克，青椒20克 。
調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克，各適量 。
涼拌佛手瓜的做法：
1、佛手瓜洗淨切絲。
2、紅椒和青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用。
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻。
7樓：網友
涼拌佛手瓜。
一、涼拌佛手瓜，一款家常小菜，方便快捷，美味爽口，家常做法，供大家參考。二、原料：佛手瓜、紅椒、蔥、油、鹽、公尺醋、麻油、糖。
三、做法步驟：
第1步、佛手瓜洗淨備用。
第2步、佛手瓜去核改刀成絲。
第3步、蔥和紅椒改刀一同放入。
第4步、鍋中入油燒熱淋入紅椒上，加醋，麻油，鹽，糖拌勻即可。
涼拌佛手瓜怎麼做
8樓：乾萊資訊諮詢
佛手瓜的涼拌做法：
1、佛手瓜洗淨切絲；2、紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。1、把佛手瓜、紅蘿蔔和洋蔥洗後切成細絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲；2、在玻璃容器中放入適量的醬油、味精、白糖；3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒；4、放入紅蘿蔔絲和洋蔥絲等，拌勻；5、放蒜蓉、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可。6、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。
9樓：gaoyoung丶
佛手瓜 1個，鹽 1/2小勺。醬汁：蒜末 1大勺，蔥花 1大勺，白芝麻 1小勺，紅辣椒2-3個切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉適量，食用油 適量。
1 去核，切成細絲。
2 加 1/2小勺鹽，拌勻後靜置至少 10分鐘。
3.準備蘸料 蒜末、蔥花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然後淋上燒熱的食用油。
4.往蘸料中加入適量生抽 醋 一小勺白糖。
5.擠掉佛手瓜多餘水分 淋上蘸料攪拌均勻。
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
菜品】：涼拌佛手瓜。
配料】：佛手瓜2個、蔥薑蒜適量、鹽一勺、糖一勺、蠔油一勺、芝麻油少許、芝麻少許、香菜一根、胡蘿蔔半塊。
烹飪步驟】：
1、 準備要用的食材。
2、佛手瓜去皮去根去籽，對半切開。
3、用刀切成絲，不要切的太粗。
4、佛手瓜絲開水中焯1分鐘，變軟後直接撈出來，放入冷水中，涼透後擠幹水分，注意焯水不要太長時間。
5、佛手瓜焯水用的水不要倒掉繼續焯胡蘿蔔絲，焯到胡蘿蔔絲變軟就可以了，也要過一下冷水，然後擠幹水分。
6、做料汁，碗中加入生抽、蠔油、芝麻油、蔥末薑末香菜末、鹽、熟芝麻攪拌均勻。
7、愛吃辣的就倒一點沙拉醬香辣口味的。
8、 把佛手瓜絲胡蘿蔔絲碼放在盤中，調好的料汁倒入其中，攪拌均勻就可以了。
9、 清清涼涼的涼拌佛手瓜就做好了。
佛手瓜涼拌怎樣做好吃
11樓：乾萊資訊諮詢
涼拌佛手瓜做法：
材料：佛手瓜、食鹽、香醋、大蒜、生抽、白砂糖、白芝麻、辣椒粉、食用油。
做法：1、將佛手瓜洗淨，然後對半切開，取出裡面的籽。
2、然後將佛手瓜切成細絲，備用。
3、鍋中燒水，水沸後倒入佛手瓜絲焯1分鐘左右撈出。
4、然後再將佛手瓜絲放入冷水中放涼，撈出，瀝乾水分放入盤中。
5、準備乙個小碗，在碗中放入醋、生抽、白糖、食鹽、蒜末攪勻成料汁，倒入佛手瓜中。
6、鍋中熱油，燒至七八成熱時，放入辣椒粉和白芝麻攪勻成辣椒油。
7、淋入佛手瓜絲中拌勻即可食用。
涼拌佛手瓜怎麼做最好吃，最愛的涼拌佛手瓜怎麼做好吃又簡單，做法
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