1樓:薄荷**專家
主料: 雞蛋清 50克
糯米粉 200克
調料: 江米酒 100克 白砂糖 150克 澱粉(玉米) 15克 各適量回
酒釀蛋花圓子羹的做法:
答1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉團,搓成小圓子;
2. 用鍋加清水煮沸後入小圓子煮;
3. 加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒釀即成。
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小圓子的做法,蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
2樓:何焱宇傑龍
蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
材料速凍小圓子,甜酒釀,紅豆,桂花糖(沒有可以用白糖代替),芡粉,幹桂花
做法1.鍋裡放水煮開,入速凍小圓子煮到小圓子浮起,撈出放入冷開水中防止粘連
2.乾淨鍋中放三大勺甜酒釀,如果有甜酒釀的湯,也一起倒進去,再加少量水,煮開
3.放兩勺煮好的紅豆進去,煮開
4.放兩大勺桂花糖(沒有可以用白糖代替),攪勻
5.把小圓子瀝乾水,倒入,攪散
6.喜歡吃稠稠感覺的,用少量生粉勾個薄芡,煮開即可裝碗,撒上少許幹桂花,很漂亮又很香哦.(喜歡吃清爽口感的勾芡這步可省略)
3樓:側身西望長嘆息
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水,加枸杞和糖一起煮開(也可以不加糖),轉中火,加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起;
轉小火至水剛好不沸騰,加入打散的雞蛋快速攪成蛋花(詳見後面的小貼士),馬上關火,全程粗略保溫幾十秒到一分鐘;
加酒釀,出鍋,香噴噴甜蜜蜜,開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花,也可以省略。
4樓:再涼過人心
主料小湯圓250g雞蛋1只酒釀2勺 輔料紅糖2勺步驟酒釀蛋花小圓子的做法步驟11.準備好食材酒釀蛋花小圓子的做法步驟22.雞蛋打入碗中酒釀蛋花小圓子的做法步驟33.攪拌均勻
酒釀蛋花小圓子的做法步驟44.鍋中放入適量的水煮沸酒釀蛋花小圓子的做法步驟55.倒入湯圓
酒釀蛋花小圓子的做法步驟66.湯圓浮起,倒入蛋液並用筷子攪拌成蛋花,關火
酒釀蛋花小圓子的做法步驟77.放入兩勺紅糖酒釀蛋花小圓子的做法步驟88.放入兩勺酒釀,攪拌均勻即可起鍋
酒釀圓子羹怎麼做
5樓:匿名使用者
主料:雞蛋清(50克) 糯米粉(200克) 調料:江米酒(100克) 白砂糖(150克) 澱粉(玉米)(15克)
製作工藝 1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉團,搓成小圓子;
2. 用鍋加清水煮沸後入小圓子煮;
3. 加入糖,勾芡,淋入蛋液,加入酒釀即成。
酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀
6樓:終於等到你啊
材料主料:五花豬肉150克,黃瓜250克,輔料:水發木耳5克,大蔥25克,調料:芝麻油75克,雞湯50毫升,辣椒醬10克,精鹽2克,醬油25克
做法1、將豬肉洗淨,去筋膜,切成2釐米寬的薄片,加1克鹽、10克醬油,50克澱粉,攪拌均勻。
2、再將黃瓜洗淨,去皮,籽,切成薄片;蔥切成2釐米長的絲,生薑、大蒜均切成片;水發木耳摘洗乾淨,撒成小片。
3、取小碗,放入15克醬油、1克鹽、50克澱粉,少許雞湯勾兌成芡汁。
4、炒鍋淨後燒熱,放入芝麻油,燒至七成熱時下入豬肉片,劃散,加姜、蒜、蔥、辣椒醬、黃瓜片及水發木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出鍋,入盤,即可。
蛋花酒釀圓子的做法,蛋花酒釀圓子怎麼做好吃
7樓:earth我在乎你
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水,加枸杞和糖一起煮開(也可以不加糖),轉中火,加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起;
轉小火至水剛好不沸騰,加入打散的雞蛋快速攪成蛋花(詳見後面的小貼士),馬上關火,全程粗略保溫幾十秒到一分鐘;
加酒釀,出鍋,香噴噴甜蜜蜜,開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花,也可以省略。
酒釀圓子蛋花湯怎麼做如何做好吃
8樓:再涼過人心
用料蜂蜜 適量
水澱粉 適量
年糕 適量
決心 一大把
酒釀 4勺
雞蛋 1個
酒釀圓子蛋花湯的做法
長條的韓式年糕切成小塊放到鍋裡煮軟
撈出後放到冷水裡 避免黏住 ( '▿ ' )先放水→放適當的酒釀 →然後煮到咕咚咕咚 →用勺子在鍋裡轉圈 旋出一個漩渦 →蛋液倒進去 (這裡我用的小火 )→ 然後煮個三兩分鐘 再用勺子攪一攪 避免粘鍋
然後!把在冷水裡的年糕拿粗來 放到鍋裡 煮 五分鐘 別開大火 會撲 _(:d)∠)_
盛出來以後 擺盤 就可以準備拍照啦 (๑ ̇― ̇๑)等他涼了就可以倒掉了 (要記得加水澱粉 不然好難吃的!也不是說不能吃 )
也可以不用年糕的 我的湯圓在冰箱最裡面我懶得拿
9樓:匿名使用者
食材主料
酒釀3勺
雞蛋1個
枸杞10克
輔料紅糖
1勺步驟
1.準備食才--雞蛋1個、酒釀3調羹、枸杞1把、紅糖1調羹。
2.小湯鍋裡水煮開,放入酒釀,煮開。
3.倒入打勻的蛋液。
4.放入枸杞
5.放些紅糖,煮一開即可。
酒釀蛋花湯圓怎麼做
10樓:匿名使用者
原料:酒釀、湯圓、雞蛋。
製作方法:
1.材料:酒釀、湯圓、雞蛋。
2.鍋裡將燒水燒開,下入將湯圓煮至浮起。
3.再加入酒釀煮開。
4.淋上打散的雞蛋即可。
香橙酒釀圓子羹怎麼做,酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀
圓子煮開,加酒釀,香橙 切小粒 或其他水果,飯店也會新增玉米澱粉 加數粒枸杞子 為好看 再煮開即可。再根據口味新增糖 桂花等。酒釀圓子羹的做法,酒釀圓子羹怎麼做好吃,酒釀 材料主料 五花豬肉150克,黃瓜250克,輔料 水發木耳5克,大蔥25克,調料 芝麻油75克,雞湯50毫升,辣椒醬10克,精鹽2...
酒釀紅糖小圓子的做法,酒釀紅糖小圓子怎麼做
紅糖酒釀小圓子怎麼做?主料小圓子 1份酒釀 1份雞蛋 1只芋頭 1個輔料 紅糖少許 步驟1.準備好食材。芋頭提前蒸好,切小塊備用。2.水開後下小圓子和芋頭丁。3.小圓子浮起來加入酒釀和紅糖。4.雞蛋打成花,加入鍋中攪拌。酒釀紅bai糖小圓子 主料dao 南瓜泥 100克 糯米內粉容 60克 甜酒釀 ...
酒釀小圓子的做法步驟圖，酒釀小圓子怎麼做
先將雞蛋打散備用。舀一小碗甜酒釀。超市都有賣，最美味的當然是自己釀 我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。等小圓子浮上來後倒入酒釀。加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。最後關火，盛...