1樓：林夕的微笑
食材用料
鴿子蛋3-4個
糙米適量相剋食物
大米適量相剋食物
小米適量相剋食物
燕麥適量相剋食物
枸杞適量相剋食物
冰糖適量相剋食物
鴿子蛋雜糧粥的做法
1.準備主料（大米，小米，糙米一起泡1個小時）燕麥2.鴿子蛋用蒸蛋器蒸好備用
3.把泡好的大米，小米，糙米倒入砂鍋中，一次性加足水燒開轉小火慢熬。
4.米都煮開了加入燕麥，鴿子蛋，枸杞，冰糖…煮至粘稠既好。
用手機看這道菜做法
小貼士有鴿子蛋，這個粥適合早餐和中餐吃，鴿蛋每天最多吃兩個…
2樓：做人難啊城府淺
鴿子蛋最有營養的吃法：
清雞湯薏米鴿蛋
材料：薏仁米、鴿子蛋、雞翅、小棗、枸杞、姜蔥、鹽、胡椒粉、紹酒。
做法：一：薏米洗淨提前半天泡軟、雞翅中洗淨，涼水下鍋焯淨血末，撈出待用。
二：鴿蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗淨清水泡好、鍋中做開水。
三：放入薑片、蔥段、放入雞翅燒開，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘。
四：加鹽少許胡椒粉調味，放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。
鴿子蛋怎麼吃才有營養
3樓：冰之_無限
鴿子蛋鑽石選用大而優質的鑽石，也就是質量和品質都上乘的鑽石。鴿子蛋珠寶時尚大氣，鑽石優質，成為珠寶首飾的典範。
「鴿子蛋」最早出現在電影《色戒》中，比喻鑽石像鴿子蛋一樣大的鑽戒。章子怡2023年3月與男友訂婚後戴上鑽石重達12克拉的鴿子蛋鑽戒，它的時隱時現成為猜測章子怡愛情狀態的主要依據。
1.鴿子蛋，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等所產的卵，被人稱為「動物人蔘」。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，易於消化吸收。
[1]2.高品質的鑽石，高階的珠寶。比如李安的電影《色戒》及三盅的**《9克拉的**》（又名《鴿子蛋》）中所描述
4舉例編輯
李紈端了一碗放在賈母桌上。鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上。賈母這邊說聲「請」，劉姥姥便站起來，高聲說道：
「老劉，老劉，食量大似牛，吃一個老母豬不抬頭。」（《紅樓夢》第四十回）
辨析：鴿子蛋，為清宮御食，有清宮老檔可查。鴿子蛋有多種製法，《童氏食規》上載揚州制整煨鴿蛋之法：
「煨鴿蛋：法如煨雞腎同。」——「煨雞腎……又，雞腎數十枚，煮微熟去膜，同雞湯、作料煨之，鮮嫩絕倫。
」揚州盛行鴿饌，鴿肉、鴿蛋為高檔筵席常用之物。
5食用編輯
食療作用
鴿子蛋味甘、鹹，性平；
具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，**陽痿、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，**豔麗。
6營養分析編輯
鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，亦有改善**細胞活性、**中彈力纖維性，
鴿子蛋(11張)
增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素、清熱解毒）等功能。
鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿子蛋口感比較細嫩、爽滑，營養豐富。
鴿蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高階營養品，也是宴席上的一道時尚菜。
鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為「動物人蔘」，據測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。
鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素d等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
7食療作用編輯
鴿子蛋味甘、鹹，性平；
具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，**陽痿、營養不良；
主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，**豔麗。
【其他相關】
《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：「甘，平，清熱，解毒，補腎益身。」
《本草適原》說鴿蛋「久患虛贏者，食之有益。」
鴿子蛋怎麼吃？中醫藥學認為，鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：
"甘，平，清熱，解毒，補腎益身。"《本草適原》說 鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。"
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，身體變得強壯。[2]
適用人群:
1、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用；
2、食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
4樓：匿名使用者
放辣椒花椒八角鹽一起煮'即營養味道又美
5樓：孛海榮覃浩
鴿子蛋怎麼吃？中醫藥學認為，鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說："甘，平，清熱，解毒，補腎益身。"《本草適原》說
鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。"
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，身體變得強壯。
鴿子蛋pigeon
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egg，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為「動物人蔘」。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素a、維生素b1、維生素d等營養成分，易於消化吸收。鴿子蛋亦有改善**細胞活性、**中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功能。
【相關人群】
1.老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用，常吃可預防兒童麻疹。
2.食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
【製作指導】
1、補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服；(《四川中藥志》)
2、預防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草藥》)
3、把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。
鴿子蛋怎麼吃最佳?吃了有什麼好處啊?
6樓：匿名使用者
帶你瞭解鴿子蛋
的營養吃法，1、鴿子子蛋煮著吃：鴿子蛋煮著吃最有營養，平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下，然後放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油，再加入適量食用鹽，**煮制，煮熟以後併火，先不要取出，讓它裡面浸泡四五個小時，就能取出這時自制的五香鴿子蛋就做好了。
2、鴿子蛋能蒸著吃
家裡有嬰兒時，可以把鴿子蛋蒸制以後給孩子食用，蒸制時可以把鴿子蛋去掉外皮，磕開到碗中，加入適量的清水，再加入少量食用鹽，然後調勻，製成蛋液，入鍋蒸制，開鍋以後三到五分鐘就能蒸好，取出以後降溫，等溫度適宜時，直接餵食就可以。
好看的鴿子蛋
3、鴿子蛋能做湯
平時身體虛弱時，可以用鴿子蛋來做湯，做湯以前要把它煮熟，然後去掉外皮，再與適量的枸杞一起放入砂鍋中，加入清水和適量的紅糖，**煮制，燒開以後用中小火，煮制五到十分鐘就能取出食用。
鴿子蛋怎麼做?get鴿子蛋的簡單做法吧，①製作三鮮鴿子蛋所需要的食材有：鴿子蛋8個，香菇50克，火腿50克，小白菜20克，適量的溼澱粉、高湯300克。
做法：先將鴿蛋煮熟後，去掉蛋殼備用。火腿、蘑菇都切小片備用，將小白菜洗淨用熱水抄一下後撈出待用。
鍋中倒油燒至8分熟，下入鴿子蛋，稍微多放點老抽，放入少許鹽，花椒，加入高湯，小火慢燉20分鐘，下入火腿蘑菇再小夥慢燉10分鐘，收滋，放入適量雞精就可以盛盤上桌了。
②製作秋葉鴿蛋所需要的食材有：鴿蛋12個，火腿50克，水發冬菇25克，芥蘭菜葉50克，麵包2個，雞胸脯肉150克，豬肥膘肉50克，雞蛋清120克。熟大油800克(實耗約80克)，料酒15克，味精5克，鹽8克，蔥、薑汁25克，幹、溼澱粉各20克。
1、將鴿蛋放涼水中，用小火煮熟後，剝去外殼，一部兩半，剖切面蘸上幹澱粉。冬菇、芥蘭菜葉、火腿各切成細條。把麵包切成0.5釐米厚、3釐米長的24個葉形片。
2、雞胸脯肉去皮筋，與肥膘肉一起剁成細茸。而後加上雞蛋清、蔥、薑汁、味精、鹽、料酒、溼澱粉和適量的水，充分攪拌成雞茸，並薄薄地抹在每個麵包上。將鴿蛋的蛋黃一面朝下，粘在麵包片中間的雞茸上，在鴿蛋兩邊的雞茸上放上火腿、芥蘭菜和冬菇和細條，用它擺成似樹葉的葉脈。
三顆鴿子蛋
3、將上述鴿蛋下入燒至5成熱的熟大油勺中，炸熟裝盤即成。
③製作縐紗鴿蛋所需要的食材有：取鴿子蛋15個，準備香菇100克，冬筍100克，溼澱粉100克。
將鴿子蛋用沸水煮熟後撈出放入冷水中，剝皮，取出放入溼澱粉，將其和溼澱粉攪勻;在鍋中倒入約800克油，燒至7分熱倒入鴿子蛋，炸至起皺沙皮後將其撈出，瀝油，倒出剩餘的油，起鍋，鍋熱後放入香菇，冬筍炒至快熟時放入鴿子蛋、料酒、適量的鹽、醬油、勾芡，就可出鍋盛盤了。
鴿子蛋好嗎?經常吃鴿子蛋的六大好處有，1.養顏護膚：
能增強**的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能**疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，**豔麗。
2.補腎益氣
補腎、益精氣、助陽提神，可****陽萎。
3.養肝
可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。
4.清熱去火
可愛鴿子蛋
能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
5.解毒
清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
6.預防麻疹
在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。
鴿子蛋雖好，但是這幾類人最好不要食用鴿子蛋，第一類人女性：有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可以**疾病，同時也可以讓人精神更加的充沛，同時讓你的**更加的水嫩，因為鴿子蛋含有的蛋白質比較多，可以很容易被人體吸收和利用的，同時還可以有緩解**青春痘和粉刺的作用，有排毒養顏的作用，同時還可以收斂**。而且常吃鴿子蛋還有預防腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症。
第二類人嬰幼兒：由於鴿子蛋中鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用補充營養。常吃鴿子蛋還可以預防兒童麻疹。
以到了小兒麻疹的高發時期的時候，可以讓孩子吃些鴿子蛋，可以有預防和解毒的作用，而且民間就有這樣的說法，效果也是很顯著的，還可以有預防小兒驚厥的情況，寶寶吃了還可以有提高機體的免疫力和智力的作用，讓你的寶寶更加的聰明。
鴿子蛋怎麼吃最好，鴿子蛋怎麼吃最佳 吃了有什麼好處啊
鴿子絲炒鴿子蛋 材料 鴿子肉 鴿子蛋 鹽 味精 水 油 蔥花 醬油 做法 將鴿子蛋開啟加鹽 味精 水少許攪勻，鴿子肉切絲，鍋內放少量油，蔥花煸鍋，加鴿子肉炒幾下，再加醬油少許炒熟出鍋，鍋內再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下，立即出鍋。鴿子蛋還是蒸著吃營養最高，鴿蛋...
煮鴿子蛋的方法，鴿子蛋怎麼吃最佳 吃了有什麼好處啊
首先就是把我們的水燒開，燒開以後把鴿子蛋放入水中，大約三分鐘的時候就可以把火關掉，然後把鴿子蛋的鍋蓋關上繼續悶。等到20分鐘以後，我們的子彈就煮好了。鴿子蛋的方法很簡單，要跟朱白煮蛋白煮雞蛋的方法是一樣的，直接把鴿子蛋洗乾淨之後放在開水裡面煮五到八分鐘之後就可以了。你好，煮鴿子蛋的時候一定要做一個時...
蛋要怎麼做才最有營養，黃鱔怎麼做才最有營養
蒸雞蛋和煮雞蛋都有營養，它可以讓人體吸收的快，而且好消化。最好是不要吃煎雞蛋和炒雞蛋，因為吃多了不宜消化，還容易得膽結石。煮雞蛋關鍵在於掌握時間，一般8 10分鐘為宜。煮的太生或太熟，都不利於蛋白質的吸收。黃鱔怎麼做才最有營養 鱔魚肉中蛋白質 脂肪 鈣質 磷 鐵 硫胺素 維生素b1 核黃素 b2 尼...