1樓：一一豆豆
原料：青蘿蔔4根。
配料：鹽、調羹、白糖1調羹、味精、五香粉半調羹、熟芝麻1調羹。
做法：1、青蘿蔔洗淨，刨成絲晒乾；
2、幹蘿蔔絲用開水浸泡5分鐘，攪拌去掉表面的浮塵，瀝淨水份。趁熱放入鹽、白糖、味精、五香粉、熟芝麻攪拌均勻；
3、晾涼以後放入保鮮袋密封入冰箱，醃製3天以後就可以吃了。吃的時候再拌點香油，非常美味。
2樓：期待你的愛吧
做法：1、將蘿蔔洗淨，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾晒4、5天。
2、用溫開水洗去灰塵，擠幹水份後，抖散；加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒麵、花椒麵（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食時直接撒上）、少許香油和勻，裝入土陶壇內（須裝滿，用手壓實）。
3、用保鮮膜（多用幾層）和棉線封緊壇口，蓋上壇蓋；置陰涼處10來天后即可。
真正講究的做法須用倒罐：裝罐壓實後用竹條卡在罐口裡（倒置時，菜才不會鬆動），封好的罐口後倒置在一水盤中（避免空氣進入）。現在人家很少有倒罐的，用泡菜壇也一樣。
3樓：匿名使用者
熗拌青蘿蔔的原料：
青蘿蔔300g、幹辣椒3g、醋6ml、白糖2g、鹽2g、花椒3g、食用油適量。
4樓：匿名使用者
把蘿蔔洗淨，把蘿蔔切成絲或條，放入一個密封的罐子裡，分層撒入鹽巴、辣椒粉，壓實，封閉罐口，兩星期後即可食用；很好吃的-哦---
怎樣醃製青蘿蔔鹹菜
5樓：初味派
醃製鹹菜的方法其實很簡單，很容易製做完成。
6樓：醉愛
1、買來青來
蘿蔔洗淨切條;
2、在自蘿蔔條bai上撒上均勻的鹽
du,根據口味來定多少;
3、把撒zhi好dao鹽的蘿蔔條鋪好,拿到窗外晒;
4、待蘿蔔條晒的脫水即可拿回備用;
5、拿出已經晒好的幹蘿蔔條準備醃鹹菜咯;
6、裝到容器裡面,倒入醬油,浸泡;(蔥、蒜可根據個人口味新增);
7、待蘿蔔條泡軟之後,可以食用啦!(蘿蔔條看起來泡軟了,其實本身還是脆的,吃起來特別有嚼頭。
7樓：回憶剩下的殘影
洗洗，用刀切好，撒點鹽然後用手搓搓
青蘿蔔鹹菜的醃製方法，青蘿蔔鹹菜的醃製方法是什麼？
醬醃蘿蔔條 準備用料 蘿蔔2500g 醬油適量 鹽適量 大姜適量 大蒜適量 白糖2勺 白酒小許 1 把蘿蔔洗淨，切成一到兩釐米的方條，撒上適量的鹽醃出水份即可。2 撈出蘿蔔條涼晒，這是青蘿蔔。3 這是白蘿蔔，不過白蘿蔔水分能大一些晒得太慢，蘿蔔越大水分越多。4 晒得軟軟的，體積上要少於鮮蘿蔔的一半或...
怎樣醃製青蘿蔔簡單又好吃，青蘿蔔怎麼醃製好吃又簡單
食材 青蘿蔔4個，鹽，花椒粉，辣椒麵，醋，生抽，白糖做法 1.蘿蔔洗淨，洗好切條 2.裝在筐子裡或者盤子裡，在太陽下晒乾，晒到八成幹就可以3.晒好的蘿蔔乾過水，把灰塵洗乾淨，然後撈出瀝乾水分4.加辣椒麵，花椒麵，鹽，糖，生抽，醋，量自己調製就可以。5.用手揉搓入味，均勻 6.最後找個乾淨且乾燥的玻璃...
青蘿蔔絲麵餅怎麼做，青蘿蔔絲餡餅的做法
食材主料 青蘿蔔566克 玉米麵 麵粉50克 雞蛋1個輔料 油 鹽 十三香 胡椒粉適量 步驟1.蘿蔔洗淨削去皮用蘿蔔芯 2.把蘿蔔擦成絲打入一個雞蛋 3.加胡椒粉 十三香 4.加麵粉 玉米麵 5.加鹽拌勻 6.電餅鐺預熱片刻抹少許油倒入蘿蔔絲麵糊攤平攤勻7.煎至兩面焦黃 8.稍涼後切片即可 青蘿蔔絲...