1樓：knq85482毆裝
【食物名
bai稱】韭菜，du在北方是過年
包餃子的主角。其zhi顏色碧綠、
dao味道濃郁，無論回用於製作葷菜
答還是素菜，都十分提味。 【營養功效】它含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。
韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「偉哥」媲美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。
這些纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有「洗腸草」之稱。 【適用人群】一般人都能食用。每餐 50 克。
【特別提示】春季食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。隔夜的熟韭菜不宜再吃。
【健康紅綠燈】 多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
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2樓：猴性成
【食物名稱bai】韭菜，在北方是過年du包餃zhi子的主角。其顏色dao碧綠、味道濃郁，無專論用於製作葷菜還是素菜
屬，都十分提味。 【營養功效】它含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。
韭菜為辛溫補陽之品，含有一定量的鋅元素，能溫補肝腎，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「偉哥」媲美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。
這些纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有「洗腸草」之稱。 【適用人群】一般人都能食用。每餐 50 克。
【特別提示】春季食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。隔夜的熟韭菜不宜再吃。
【健康紅綠燈】 多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭菜可以多吃嗎 吃韭菜對身體有這些好處
3樓：諸城巨集科機械****
補腎壯陽
中醫bai認為韭菜性溫，du能溫腎助陽，是一zhi味可溫補腎陽的中藥，特別dao是韭菜專中的硫化物具有補腎壯陽的作屬用，男性吃韭菜可以用於**陽痿、遺精或**等症狀。
改善食慾
韭菜中含有揮發性精油和硫化物的特殊成分，散發出的特殊香氣具有增進食慾，增強消化的作用。韭菜中的不僅能**食慾不振，還能提神醒腦，舒緩情緒。
4樓：匿名使用者
胃不好的人少吃，好處拉的時候輕鬆些
5樓：喬笑定闊
韭菜對人體的好處
補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃回
；胸痺疼痛；衄血；**答；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。
（1）補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
（2）益肝健胃：韭菜含
有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
（3）行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
（4）潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。
吃油炸韭菜跟烤韭菜對身體有啥好處啊？
6樓：八月歲月靜好
吃油炸韭菜跟烤韭菜對身體有強腎壯陽之功效。
營養價值：
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。
擴充套件資料：
韭菜的好處：
1、保護肝臟
韭菜中含有一種揮發性的精油，可以增強食慾和消化功能。此外，韭菜從腸道中排出時，會幫助腸道刮除一定的廢物，這也就減輕了肝臟的壓力，可以起到非常優秀的調節肝氣，保護肝臟的作用。
2、健康**
韭菜是一種非常綠色健康的**食品。韭菜中的絕大部分成分都是水，剩下的部分絕大多數都是由植物纖維組成，這兩種物質都會對**起到促進效果。韭菜可以幫助補充非常豐富的鉀以及微量元
3、補充維生素
韭菜中的維生素非常豐富，而且多種多樣。一小束韭菜中富含有人體一天所需的全部胡蘿蔔素，還有成年人一天所需維生素c和維生素e的量。韭菜中還含有非常豐富的維生素a和維生素c，可以幫助我們很均衡的補充身體所需的維生素。
4、殺菌消炎
韭菜有一種獨特的味道，這種物質其實是一種硫化物形成的，具有非常優秀的殺菌消炎能力。經常食用韭菜可以幫助我們殺死腸道中的有害細菌，還可以幫助我們提高身體的免疫力，對我們身體有很大的好處。
人民網-吃韭菜對身體有哪些好處？
人民網-夏吃韭菜最傷身？這種人不吃才可惜
7樓：閒擲葡萄
一、吃韭菜壯陽，有利於男性；韭菜含鐵，對女性補血有好處；
二、但是韭菜刺激腸胃，如果腸胃不好，建議少吃一些。
三、對身體有利的食物，平時還可以多吃一些這些東西：番茄，尤其是加工熟的番茄、核桃等堅果，富含優質蛋白質、核黃素等營養素，有利於心腦血管和腎臟元氣；大豆、菜花、全麥、瘦肉等食物對心臟及補充微量元素很好；海魚、牡蠣等水產，富含蛋白鋅等營養素，有重鎮安神，潛陽補陰，的功效;以及香蕉等水果含有的維生素a能增強對疾病的抵抗力，維持正常的視力所需要。
8樓：匿名使用者
韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。
現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。建議適量吃。
9樓：姬落素素
韭菜 的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。
現代醫學認為，有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子會不舒服。南齊周顒有句名言：
「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a，因此韭菜若與維生素b1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
10樓：匿名使用者
韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現今的「威而剛」，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素c，在蔬菜中處於領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。
現代醫學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外，也含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。
韭菜是我國傳統的蔬菜，也是中醫常用的藥物。是衛生部確定的「食藥同源"的食品之一.
韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分，並且有很好的消炎殺菌作用。韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，被稱為「起陽草」，傳統中醫學習慣於用韭菜來**男性性功能低下症。現代研究還有新的說法，稱韭菜有擴張血管，降低血脂的作用。
韭菜的吃法，民間菜式花樣多多。南方人喜歡用韭菜煲湯做粥，北方人則喜歡用韭菜做餡，多用來包水餃或者製作其他餡料菜式。比如，著名的「三鮮水餃」，葷三鮮是豬肉、海米和韭菜混合成餡，素三鮮是豆腐、粉絲和韭菜混合成餡。
11樓：匿名使用者
以我醫生的角度看，你個老2經常流膿！所以要吃陽韭菜！
12樓：匿名使用者
烤著吃和炸著吃的韭菜，只是說可以吃，韭菜是有好處但是也要有健康的吃法！像你說的那樣吃時沒啥好處的！韭菜吃多了還會使**變黑哦！
13樓：飛鳥肥鳥
古人給韭菜取得名字叫 起陽草 韭菜吃了屎壯陽的。所以不管油炸還是烤都有這個效果。只是效果明顯和不明顯的區別
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