1樓:匿名使用者
陳醋泡椒雞腳鴨掌bai的食材和調料:
du 雞腳 鴨掌 姜 蔥 泡椒 泡椒水 陳醋zhi 生抽 老抽 鹽 糖 乾貝素
dao 教您陳醋泡椒雞腳回鴨掌的家常做法,如何做陳醋泡椒雞腳鴨掌才好吃
一、 雞腳和鴨掌洗淨,剁去指甲
二、 鍋里加清水,放姜蔥答煮開
三、 倒入所有雞腳和鴨掌
四、 煮至雞腳和鴨掌熟透的狀態.用筷子試一下哈五、 快速過2次冰水,洗去油脂
六、 裝在保鮮盒中
七、 倒入所有調料
八、 冷藏1天一夜入味
陳醋鴨腳的做法大全
2樓:致青春閃亮小魚
酸辣雞腳成功後想嘗試下鴨腳~
用料鴨爪(雞爪) 1kg
料酒 少許
蠔油 少許
老抽 少許
檸檬、小米辣椒、酸甜話梅、蒜頭 適量
泡椒 少許
糖 少許
陳醋 適量
陳醋酸辣鴨腳的做法
鴨腳洗乾淨,去腳趾,清水泡20分鐘。撈起~
冷水下鍋,放薑片,花椒少許煮20分鐘。陳醋酸辣鴨腳的做法
步驟1撈起用水龍頭清洗鴨腳表面,再用冷開水泡二分鐘左右。陳醋酸辣鴨腳的做法 步驟2
醬油2:耗油1:醋2:糖1~少許雞精,鹽,少許老抽上色,把所有配料調好倒入準備好的鴨腳,放冰箱醃製一晚即可吃啦。
蒜蓉,小米辣要多些,醋要多些才入味,可以加入一點點冷開水。醋和水的比例調一下,不然會太酸也不好。調完可以試舔下味道是否合適。
比平時煮菜鹹一點就好了。儘量鴨腳都能泡到湯汁。陳醋酸辣鴨腳的做法
步驟**s:吃完鴨腳的湯汁可以切一條白蘿蔔,帶皮切薄薄一片,先用糖(多點糖)均勻灑一層醃一小時,為了把水分控出來,再進去泡~也一樣美味。陳醋酸辣鴨腳的做法 步驟4
白蘿蔔切片劃一片幾刀那種比較入味又不會太薄有口感。糖薄薄一層鹽攪拌均勻一小時,用手抓出水後,把水分瀝出來。陳醋酸辣鴨腳的做法
步驟5再加入兩片新的檸檬片和半個蒜頭進吃剩鴨腳的汁裡,把白蘿蔔放進去。放冰箱,明天可以吃啦~
3樓:耿直
準備食材 -
鴨爪bai,花du椒,川椒,幹小米zhi辣,泡的小米辣,茴香dao,桂專皮,香葉,蒜屬頭,生薑,香菜生抽,陳醋,涼白開,鹽,
- 步驟 -
1.給我們的原料來個大合影。
2.水開後,放入鴨爪下去撈下水,然後洗乾淨。
3.倒入一瓶生抽,一瓶陳醋,涼白開,鹽,放入香料。攪拌均勻。
4.鴨爪洗乾淨後,再次放入開水裡煮熟。千萬不要煮得太爛,不然口感不好。
5.鴨爪煮熟後,放入盆中 ,這下就不要過涼水了。
6.這是經過了六個小時的浸泡,鴨爪變顏色了,這時已經可以吃了,繼續泡到明天后天,味道還更足。可以一直泡很多天,夏天時建議放冰箱,口感更好。
7.這就是我的成品啦!等這盆吃完了,還可以繼續買些鴨爪下去泡,一點都不會浪費
陳醋鴨腳的做法
主料鴨腳10只
輔料陳醋三份之一瓶 小辣椒4-5個
大蒜3顆 白糖適量
鹽適量 涼白開水適量
1. 鴨腳洗乾淨,焯水煮熟(喜歡吃爛的煮久些)2. 煮熟的鴨腳過下冷,放入冰箱冷凍20分鐘3.
取另一空碗放入辣椒,蒜蓉,陳醋,適量涼白開水4. 把調好的調料倒入鴨腳裡,放冰箱冷藏一晚入味。開吃
4樓:何焱宇傑龍
陳醋鴨腳
bai的做法
主料鴨腳10只du
輔料陳醋三份zhi之一瓶 小辣椒4-5個大蒜3顆dao 白糖適量
內鹽適量 涼白開容水適量
1. 鴨腳洗乾淨,焯水煮熟(喜歡吃爛的煮久些)2. 煮熟的鴨腳過下冷,放入冰箱冷凍20分鐘3.
取另一空碗放入辣椒,蒜蓉,陳醋,適量涼白開水4. 把調好的調料倒入鴨腳裡,放冰箱冷藏一晚入味。開吃
5樓:匿名使用者
用料主料陳醋適量花生仁(炒)300克輔料胡蘿蔔1根洋蔥1個調料食鹽5克生抽專5克白糖5克香菜
屬1棵去皮陳醋花生的做法1.把花生仁放入乾淨盆中,倒入燒開的水2.沒過花生仁,浸泡1個小時以上,用手就可以輕易的去除紅色花生皮3.
脫皮的花生仁放入烤盤中,放入烤箱中層150度,20分鐘左右,烤熟即可4.胡蘿蔔切成小塊備用5.洋蔥切小塊,花生仁、胡蘿蔔和洋蔥都放入盆中6.
加入陳醋、生抽、白糖和鹽適量,按自己的口味來,陳醋多放一些7.拌勻後,放入冰箱冷藏,入味以後在食用即可,吃時撒上香菜即可
陳醋鴨爪的製作方法以及食材用量
6樓:梅球梅球
用料 :
鴨掌 姜 蔥 泡椒 泡椒水 陳醋 生抽 老抽 鹽糖 乾貝素做法 :
1、鴨掌洗淨,剁去指甲。
2、鍋里加清水,放姜蔥煮開。
3、倒入所有鴨掌。
4、煮至鴨掌熟透的狀態。
5、快速過2次冰水,洗去油脂。
6、裝在保鮮盒中。
7、倒入所有調料。
8、冷藏1天一夜入味。
陳醋泡鴨腳怎麼做好吃
7樓:命中註定的
- 準備食bai材 -
鴨爪,花椒,川du椒,幹小米辣,泡的
zhi小米辣,茴香,dao桂皮,香葉,蒜
內頭,生容姜,香菜
生抽,陳醋,涼白開,鹽,
- 步驟 -
1.給我們的原料來個大合影。
2.水開後,放入鴨爪下去撈下水,然後洗乾淨。
3.倒入一瓶生抽,一瓶陳醋,涼白開,鹽,放入香料。攪拌均勻。
4.鴨爪洗乾淨後,再次放入開水裡煮熟。千萬不要煮得太爛,不然口感不好。
5.鴨爪煮熟後,放入盆中 ,這下就不要過涼水了。
6.這是經過了六個小時的浸泡,鴨爪變顏色了,這時已經可以吃了,繼續泡到明天后天,味道還更足。可以一直泡很多天,夏天時建議放冰箱,口感更好。
7.這就是我的成品啦!等這盆吃完了,還可以繼續買些鴨爪下去泡,一點都不會浪費。
8樓:凱琳菲爾
乍一眼.看做了.陳醋泡腳丫.
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