1樓：匿名使用者
用料白麵團：
普通麵粉 300克
溫水 150克
乾酵母 3克
小蘇打 3克
紅糖麵糰：
普通麵粉 150克
紅糖 90克
熱水 120克
乾酵母 1克
小蘇打 1.5克
植物油（塗抹表面） 少量
紅糖油餅的做法
白麵團用酵母、小蘇打和溫水混合均勻，靜置5分鐘。
將混合好的小蘇打酵母水倒入白麵團用麵粉中混合成雪花狀揉成光滑的麵糰
白麵團揉光滑、表面塗抹植物油，放入容器內蓋保鮮膜，室溫靜置1-1.5小時備用
紅糖和水混合均勻，攪拌，直至紅糖全部融化。水溫稍微高一些比較容易操作。
將紅糖水稍微晾涼至手溫，然後和麵粉混合揉勻成團。
紅糖麵糰表面塗抹植物油，放入容器內蓋保鮮膜，室溫靜置1-1.5小時。
靜置好的白麵團用手抻成長方形，等分成4份。
分4份餅是比較大的，大家可以按自己喜好分份，6份8份皆可。
紅糖麵糰同理分4份
各取1份白麵團和紅糖麵糰，先用手稍微抻一下整型如圖用擀麵杖擀成餅後用刀在餅表面劃三刀。
餅要擀薄一點才酥脆，想吃軟的就擀稍厚一點。
六成油溫中火將餅胚放入油中。
六成油溫判斷就是將筷子（竹筷或木筷）插入油中，筷子周圍有很多小氣泡出現。
炸至白色面金黃後，撈出控油。
餅薄的話很快就會炸好，要注意觀察，不要炸糊了。開吃！
怎樣用紅糖做菜 推薦3款誘人美食？
2樓：百度使用者
紅糖不是女性的專用品，體虛的人、老年人吃紅糖都有補益的作用。
怎樣用紅糖做菜
日常生活裡，你完全可以考慮在烹調飲食時儘量用紅糖來代替白糖，這樣就可以讓家裡人有更多的機會吃到紅糖，既控制了糖的總體攝入量，又利用到了紅糖的營養。
平時，在家做菜我都會用到紅糖。我會在廚房放一罐子白糖，一罐子紅糖。紅糖不宜下鍋久煮，一般用來做冷盤比較適合。
涼拌菜裡放一點點紅糖，口味會更好。而且，生拌的菜多半寒涼，用一點兒紅糖還可以暖胃。比如魚腥草，用加紅糖的調味汁涼拌來吃是特別好的。
因為紅糖可以平衡魚腥草的涼性，而且紅糖的味道跟魚腥草很相配。用我媽媽的話說，就是魚腥草很服紅糖的味道。特別是魚腥草的葉子，拌了紅糖能消除它的澀味，吃起來有特殊的風味。
方法：1、把新鮮的魚腥草洗乾淨，放少許鹽醃10分鐘。
2、另用一個小碗，放紅糖和醋，攪幾下讓糖化開，澆在魚腥草上。
3、撒上少許花椒粉，拌勻，就可以吃了。
紅糖是成塊的，不如白糖溶解快，最好不要直接拌菜，等在調味汁裡攪化了以後再放。
有一點大家要注意，紅糖裡面的礦物質很豐富，它容易產生化學反應。你如果用紅糖來烹調食物，就要注意不要讓它在鍋里加溫時間太長。尤其是在你用鐵鍋的時候，更容易和紅糖產生化學反應，所以紅糖一般在起鍋時放比較好。
紅糖的做法大全
紅糖炒肉
主料：豬肉五花肉，輔料：紅糖，佐料：蔥、姜
製作步驟
將五花肉切成薄片，紅糖切成小塊備用（儘量切小）。
坐鍋點火倒入少許食用油，下蔥姜爆香，再加入五花肉煸炒，除去多餘油份，炒至泛黃即可。
加入切好的紅糖塊和肉一起煸炒，炒至紅糖全化，並且均勻地裹住肉即可。
紅糖核桃
材料：1磅核桃，1大勺紅糖
製作步驟
1、將炒鍋燒熱，中火，加入生核桃，翻炒。
2、看炒熟後，加入紅糖，繼續翻炒。
3、看紅糖掛上，不要讓糖變液體，能掛在核桃上就可以，之後晾涼，沒事兒每天吃5個，保守你的心臟健康。
紅糖炒米湯
材料：大米、老薑片、紅糖、糯米酒
製作步驟
1.炒米需要一口大鐵鍋，我找了一家做小吃生意的親友，他們家有一個大鍋灶，兩尺三的大鐵鍋，燒的是木柴，鍋燒熱後，一次倒入5-6斤白米（早稻中絲白米），用大鏟子不停地翻炒。
2.5-6斤白米放入250-300克的老薑片一起炒，記住：一定要大火，手要一刻不停地翻炒，以免大米被炒焦。
3.待白米開始慢慢炒得變黃，此時改用中火，繼續不停地炒制，從入鍋開始算起，大約需要15分鐘左右，最後用小火，整個大米炒至焦黃色，就炒制完成了。
5.起碼要放置兩個月以上才能食用，目的是要降降火，不然熱性太旺容易上火。主要保健功能是暖腸胃，溫補脾胃，是月子的最佳料理食材。
6.食用時，每次只需兩調羹的炒米，加入到一碗開水中，煮沸後小火燉4-5分鐘即可。
7.放一調羹紅糖拌勻。（參考**：好豆網）
有哪些美食是以紅糖為主料的做法？
3樓：長腿老頭
比如一些八寶粥，裡面基本上就是以紅糖為主料的。
4樓：戰戰戰戰的家
很多的，紅糖可以煮湯圓，這個食物美容又養顏。
5樓：轉身回眸之間
紅糖在做菜中，一般是作為調味料的吧，並不會做為主料。
6樓：浪子一個寶寶
紅糖麻餈 材料:糯米粉400g,水150g,紅糖100g,芝麻20g。 做法: 1、把糯米粉加水活成結小團即可。 2、上鍋蒸10分鐘後出鍋
7樓：他咯兔卡
這種東西是有很多的，比如說紅糖餅這種。
8樓：匿名使用者
有酒釀圓子就是需要用紅糖來做。紅糖薑茶。
9樓：不羨仙
我覺得你可以做紅糖蛋糕或者紅糖燕麥粥。
10樓：這很撩妹
一般情況下紅桃都是輔料，很少有紅糖為主的美食。
11樓：五菱之角
一般都沒有的紅糖吃多了會讓人放心。
12樓：四十隻獅
這個我感覺可以做米飯也可以做麵條都是可以的。
怎樣用紅糖做菜 推薦3款誘人美食
13樓：匿名使用者
紅糖可以做什麼小吃：古法紅糖麻餈
材料：糯米粉400g，水150g，紅糖100g，芝麻20g。
做法：1、把糯米粉加水活成結小團即可。
2、上鍋蒸10分鐘後出鍋揉成團。
3、把糰子擀平後，下油鍋煎至兩面金黃色，然後撒上紅糖和芝麻，也可以加核桃花生，但是記得要切小顆些。
4、把夾了料的麵餅捲起來，切成均勻的大小即可。
小貼士：做好的麵皮有的多可以刷上油，挨個疊起來用保鮮膜包好放進冰箱，要吃的時候常溫化開。
紅糖可以搭配什麼美食
14樓：孫朝朝呢
紅糖可以配什麼吃呢？
15樓：匿名使用者
紅棗具有安神、補脾胃、輔助降血脂的功能。銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓。
蓮子：養心安神、止瀉、補脾。所煮紅棗蓮子銀耳湯，透明晶瑩，濃甜味美，紅白相間，香甜可口，是傳統的營養滋補佳品;具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。
食材食譜熱量：6310(大卡)
主料銀耳適量
蓮子適量
方法/步驟
1把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用;
2再把蓮子、紅棗、枸杞、百合洗乾淨，用涼水浸泡;
3把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖或赤砂糖。一般2小時左右就好;
4所有材料都已經煮爛，湯會變得比較粘稠為止;
5成品，放到冰箱冷藏下，更美味哦！
end注意事項
注意月經期間不可以喝銀耳湯的.
16樓：黃昏的夕陽
主料：小米100克
輔料：紅糖適量
小米紅糖粥的做法
小米清洗乾淨，倒入砂鍋中，加適量清水。
大火煮開，轉小火煮半個小時左右。
加紅糖，關火即可。
17樓：匿名使用者
搭配麻醬可以做糖火燒，麻醬糖餅，餅乾，
養生美食小知識：紅糖有什麼功效
18樓：匿名使用者
主要功效
營養價值
甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合**體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。
紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效
1．紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量。
2．紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性**的營養、氧氣、水分**。
3．紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
4．紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5．紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化**組織結構和**彈性，同時補充**營養，促進細胞再生。
6．紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。
古方紅糖的做法步驟圖，古方紅糖怎麼做好吃
用料甘蔗 一根根 鐵鍋 一隻 整形床 數只 柴禾 數根 熬糖人歡喜之心 古法紅糖 獨家 的做法 甘蔗地甘蔗 甘蔗切碎碾壓，出來的汁過濾 鐵鍋煮制5 6小時，不停地攪拌，鍋燒開濾去雜質熬製中，水份慢慢蒸發，濃度越來越高 變焦糖色 越來越濃厚，準備起鍋 倒入整形床內，經冷凝後 成形，切塊 可以新增不同的...
紅糖炒糕的做法步驟圖，紅糖炒糕怎麼做好吃
食材明細來 年糕1個 紅糖適源量 花生油適量 甜味口bai味 炒工藝廿分鐘耗時 du簡單難度 紅糖炒糕的做法 zhi步驟 1將年糕拿出解凍dao 2切成合適大小的塊，切塊切片取決於個人 3鍋內倒油燒至8成熱 4倒入切好的年糕 5轉小火慢慢翻炒 6倒入適量紅糖 7用鏟子不停的來回翻炒年糕 8使其均勻裹...
湖南常寧豆油餅的做法，湖南常寧豆油餅做法
主要食材 普通麵粉 熱水 豆油 主要做法 1 麵粉和溫水揉成柔軟的麵糰，儘量讓麵粉多吸飽一些水，餳30分鐘 2 將麵糰擀成薄皮 3 抹上一層豆油 4 捲起來 5 分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀 一隻手向左使勁，另一隻向右使勁 6 將劑子垂直按扁 7 再次擀成薄餅。8 鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入...