1樓：優雅女子
白糟抄就是用米發酵後所剩下的bai酒糟，用時再加上du1大匙酒調稀。 酒糟雞 1、先買一隻2斤左zhi右的雞，童子雞、公雞、母dao雞隨你便，接下來該怎麼弄應該知道的。 2、準備一瓶香糟滷 3、把雞放在鍋中，加入姜、料酒、蔥等，煮熟。
4、把煮熟的雞拿起來，冷卻一下。 5、把雞切成條塊狀，勤快點的可以把骨頭去掉，反正自己吃不用擺得很好看。 6、在盆中倒入香糟滷，加入鹽、味精適量（可以先嚐嘗味道，鹽少一點，糟滷也有鹹味），調好的味道比正常口味稍微鹹點就可以了，如果太鹹可以加點雞湯。
7、將調料倒入盛雞的盆中醃製2小時左右就可以吃了。（實在等不及，調料拌好了倒入雞中拌拌吃也行，就是少入味） 酒糟肉做法： 準備一瓶香糟滷 把肉放在鍋中，加入姜、料酒、蔥等，煮熟。
把煮熟的肉拿起來，冷卻一下。 把肉切成條塊狀 在盆中倒入香糟滷，加入鹽、味精適量（可以先嚐嘗味道，鹽少一點，糟滷也有鹹味），調好的味道比正常口味稍微鹹點就可以了，如果太鹹可以加點高湯。 7、將調料倒入盛肉的盆中醃製2小時左右就可以吃了。
（實在等不及，調料拌好了倒入肉中拌拌吃也行，就是少入味）
酒糟怎麼煮好吃有營養？
2樓：匿名使用者
加雞蛋和糖，這樣煮起來最香了
3樓：匿名使用者
酒糟加雞蛋可以**美容。
吃酒糟的好處和壞處
4樓：筆中從沫
能夠促進人體血液迴圈，加快新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體的作用。米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸菸的人應多喝米酒。
研究發現，吸菸不僅會直接導致肺癌，還可能導致胃癌。大多數抽菸的人以為尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導致胃黏膜出現缺血、缺氧症狀。
長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發生的機率。研究人員建議，菸民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液迴圈，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生機率。
吃酒糟的壞處
酒糟裡面有很多的酒的殘留，不應該過多的去食用，不然的話很容易造成醉酒的。孩子也是不適合吃酒糟的，這樣也會很容易造成孩子醉酒，頭暈甚至是嘔吐。
5樓：匿名使用者
這酒糟它裡邊含有發酵的成分可以幫助身體消化它的壞處在於裡邊有酒精
酒糟怎麼弄比較好吃？
6樓：匿名使用者
做酒糟魚，多選半斤左右的鯽魚，醃製，晾到半乾時，放進釀好的米酒罈子裡封起來。十餘日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，
既是酒糟魚，就不必脫酒糟，棗木紅的魚肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之時，擱上紅泡椒，又有些許的辣，淡淡的鹹味兒。
7樓：匿名使用者
加糖誒，最好不要做得時間長了，要不然比較辣。。像酒一樣的
吃酒糟有什麼滋補價值 可以怎麼吃
8樓：匿名使用者
酒糟是高抄粱酒，米釀酒生下來的渣，襲就稱為酒糟，酒bai糟也也叫作甜酒，也是du一種菜zhi，在河北一帶很受歡迎的，營dao養很豐富，裡面含有豐富的蛋白質，脂肪，熱量。能夠提高人們身體所需的營養，味道也特別的鮮美，因為酒糟和正常酒的製作不同，所以功效9的是不一樣，酒糟是不含有酒精成分的，酒糟能夠促進血液迴圈，化解淤血，消腫止痛的功效，夏天飲用後能夠達到清熱解毒的功效，酒糟可以燉東西，味道會更加美味。
酒糟燒排骨，
排骨先用水稍煮滾，燙去血水，除去髒東西。
2.鍋中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划動鏟子，以免燒焦。
3.等糖全部融化，油變成咖啡色並冒小泡的時候，倒入蔥、姜、蒜下鍋煸炒。
4.倒入排骨，煸炒幾下，倒入酒糟，倒入醬油，倒入少許醋繼續翻動幾下。
5.倒入少許熱水，至排骨頭2/3處。
6.水再次煮開後，出鍋裝入砂鍋中。
7.排骨在砂鍋中燉45分鐘後即可享用。
酒糟米怎麼做菜好吃
9樓：愛雨夜
可以拿來做酒糟可以拿來做酒糟雞、酒糟鴨都很好吃的美味，還可以做酒糟肉呢！五花肉哦！還可以拿來炒菜薹都很美味，更可以拿來煮甜品，例如酒糟年糕，酒糟湯圓。
10樓：不二青年
做湯，加入毛毛圓，可好吃了
酒糟雞蛋糖水的做法，酒糟雞蛋糖水怎麼做好吃
主料酒糟 100g 雞蛋2個輔料糖 1勺水適量步驟 1.把酒糟放入鍋中攪開。紅糖酒糟煮雞蛋的功效 紅糖酒糟煮雞蛋的功效 溫暖身體 增加能量 補中益氣 健脾胃 暖胃。紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，...
蜂擁怎麼煮好吃？蜂蛹怎麼吃最好？
蜂蛹好吃的煮法 原料 蜂蛹50克，炸熟的花生米150克，蛋清2個，西芹芯100克，蔥 薑末各15克。調料 鹽10克，雞精10克，味精15克，料酒15克，清湯500克，色拉油1500克，澱粉5克。製法 1 鍋放油燒至七成熱，將蜂蛹下入油鍋小火炸1分鐘至顏色金黃。2 炸熟的花生去皮 剁成碎粒，西芹芯洗淨...
煮湯圓怎麼做才好吃呢，湯圓怎麼煮好吃以及吃法
特點 這個方法煮出的湯圓，湯圓外表光澤。形狀飽滿而不漲大泡發。湯清透 不渾濁。幾點需要注意的地方以及大家提的最多的問題，在最下方 小貼士 有。用料 水 適量。湯圓 若干。怎樣 煮湯圓 的做法。a.準備好湯圓。b.鍋里加好涼水。c.另準備一碗涼水。請點選輸入 描述。a.大火把水煮開 上圖 b.煮開後把...