1樓：匿名使用者
主料排骨1000g 豆泡200g
輔料鹽10g 料酒10g
糖10g 八角4個
生薑5g 蔥3個
紅燒醬油20g 醋5g
豆泡燒排骨的做法步驟
1. 把排骨焯下
2. 豆泡加點鹼粉用開水泡下，把豆泡表面的油洗掉3. 鍋內放油，放八角、姜塊爆香.
4. 放排骨加醬油翻炒上色，炒會就可以放入豆泡，加水燒開，慢火燉1小時.
5. 水一定要收幹，加糖爆出油來、加點鹽.放點醋，起鍋！
6. 裝盤！撒上蔥！
2樓：可小棉襖
排骨紅燒豆泡的做法
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
9.出鍋前放入香蔥。
10.做好的「排骨紅燒豆泡」排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜，胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。
豆泡燉排骨的做法
3樓：彩虹d一端
新鮮排骨最好的是放在清水裡漂乾淨。這樣就不用放鍋你抄水了，把營養都流失掉！準備好料酒、生薑、鹽、味精、蔥、就可以了。。
把排骨放入高壓鍋，放鹽、料酒、生薑、和豆泡，高壓鍋開大火，開始響了，大概響個5分鐘，轉小火2分鐘，就可以關火，等高壓鍋氣差不多走了，再常常味道，加鹽和少許的味精再散上蔥花，就可以上桌了！！！！
4樓：匿名使用者
排骨焯水
熱油下薑片翻炒出味，下排骨翻炒，下料酒翻炒，下生抽、老抽翻炒，下豆泡翻炒勻，加水至開鍋，下少許糖調勻，繼續小火燜至 少許湯汁，下鹽雞精調味即可。
5樓：絕筆後墨痕未乾
豆泡和排骨先用油鍋大火燒開，然後盛入蓋碗中隔水燉熟。揭蓋的時候，那濃郁的香味會加速你的唾液分泌。用那種電焐煲的話，用低檔火，幾乎是煨熟的，更香。
豆泡燒排骨的做法步驟圖，豆泡燒排骨怎麼做
6樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨500g輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量豆泡
適量生抽
適量步驟
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
9.出鍋前放入香蔥。
10.做好的「排骨紅燒豆泡」排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜，胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。
小貼士做這道菜首先將排骨煮十幾分鍾然後再放其他食材，這樣，燒出來的所有食材口感才基本一致。
7樓：
豆腐泡燒排骨的做法
1.準備好排骨洗淨
2.鍋加水，放入排骨
3.焯水煮一下
4.撈出排骨
5.準備好豆腐泡
6.鍋熱油，下姜蒜
7.加入排骨
8.加點料酒
9.加點醬油炒香
10.加入豆腐泡
11.加半碗水燒一下
12.加鹽
13.加雞精調味炒勻
14.裝盤
烹飪技巧
1、排骨焯水煮一下，可以去血水和異味；
2、排骨加料酒，醬油炒一下再燒，味道更香。
豆泡燒排骨怎麼做好吃
8樓：風生如何
1. 把排骨焯下
豆泡燒排骨的做法**22. 豆泡加點鹼粉用開水泡下，把豆泡表面的油洗掉
豆泡燒排骨的做法**33. 鍋內放油，放八角、姜塊爆香.
豆泡燒排骨的做法**44. 放排骨加醬油翻炒上色，炒會就可以放入豆泡，加水燒開，慢火燉1小時.
豆泡燒排骨的做法**55. 水一定要收幹，加糖爆出油來、加點鹽.放點醋，起鍋！
豆泡燒排骨的做法**66. 裝盤！撒上蔥！
9樓：春日綻放的雪花
食材明細
排骨適量
豆泡適量
醬油適量
鹽適量雞精適量
1油燒熱，把排骨排骨放入翻炒成兩面泛黃。再把豆泡放入翻炒一下。
2放料酒。用鍋蓋蓋上悶上個3分鐘。
3放入醬油，燒3分鐘。
4加入適量的水。（最好當然是雞湯）蓋蓋子燒20分鐘，中間翻動一次。
5看到還剩半碗水的樣子，大火收汁，放點鹽、雞精即可。
10樓：幻想波波
的可以重來，我還是會選擇遇見你，如果沒有你，
油豆腐紅燒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：****大師
油豆腐紅燒排骨
主料：排骨355克 小油豆腐50克輔料桂皮
適量大料適量油
4湯勺料酒
2湯勺醬油
4湯勺白糖
1.5湯勺鹽1勺
小油豆腐燒排骨的做法
1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料2.燒鍋加4湯勺油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。
3.接著，合入小油豆腐，擱入桂皮和大料翻炒一下。
4.然後，加適量的清水。
5.加2湯勺料酒。
6.加4湯勺醬油。
7.加1.5湯勺白糖。
8.加1勺鹽。
9.調味煮開。
10.最後，煮至湯汁差不多了，即成。
12樓：匿名使用者
用料排骨
油豆腐生抽、老抽、糖。
生薑、五香、幹辣椒。
油豆腐紅燒排骨的做法
排骨剁成塊過水。
起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。
排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。
10分鐘後汁還有1/3,起鍋。
豆泡五香乾排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
用料排骨 1條
豆泡 6個
五香乾 5塊
鹽 糖料酒 醬油
豆泡五香乾排骨的做法
先把排骨放在開水裡面煮，煮熟了，把水到出！加料酒，鹽，醬油，翻炒！
然後放豆泡和五香乾翻炒加入一點水煮，開大火煮滾，加入一點白糖！開小火收汁
竹筍燉排骨家常做法，正宗竹筍燉排骨怎麼做
食材主料 竹筍250克 排骨1根 輔料青紅椒適量回 水發答木耳 適量冬菇 適量蒜頭 適量大料 適量香葉適量鹽 適量步驟 1.先將排骨斬件焯水。2.竹筍也要焯水。3.冬菇 木耳用溫水泡發，並切好辣椒。4.起油鍋，爆香蒜頭 下焯過水的排骨稍微翻炒一下。5.加入料酒 加水蓋過排骨，然後將冬菇 木耳 大料 ...
白蘿蔔燉排骨的做法，白蘿蔔燉排骨怎麼做
用料 bai 排骨 500克白蘿蔔 半個姜du片 適量大zhi料 適量蔥 適量 步驟 dao 1準備好食材專，蘿蔔切塊2先把 屬排骨綽水撈出來，洗淨 3鍋中一次倒足水，下排骨，蔥姜大料，大火煮開，小火慢燉，待排骨煮熟，放入蘿蔔塊 4等蘿蔔熟爛，裝盤，撒辣椒圈和小香蔥就ok啦 蘿蔔燉排骨，好吃美味 簡...
清燉排骨怎麼做才好吃，清燉排骨簡單做法步驟 清燉排骨怎麼燉
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車 食物有原本自己的味道，不要改變 排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根 熱愛美食 排骨這樣燉 排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻 清燉排骨食材介紹 豬肋排300克，白蘿蔔150克，蔥段20克，薑片10克，花椒5克，枸杞子1...