1樓：就此遺忘
裡面放的是辣白菜
附辣白菜做法地址
附韓國冷麵做法幾種：
韓國冷麵的八種做法（一）韓國冷麵的做法
原料: 韓國蕎麥麵
配料:蔥10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、蘿蔔100克、牛肉200克、雞蛋1個、
熟牛肉100克、黃瓜100克、韓國辣白菜100克、蘋果適量
調料：胡椒粉1克、冰糖10克、真露、檸檬汁、韓國辣椒油、韓國生抽
做法：1.將蔥、姜、桂皮、大料、蘿蔔、牛肉，切成半個手指大小，慢火煮一個小時。
2.加入胡椒粉，然後將湯過濾至沒有雜質的清湯。
3.往湯中加入冰糖，加熱到冰糖融化後再加入韓國生抽。
4.最後加入切好的黃瓜片、少量的蘋果和檸檬汁，（浸泡兩天時間後再用，這樣味道更清香。）
5.將韓國蕎麥麵煮熟後用涼水浸泡，直到涼了為止。
6.準備好配菜：熟雞蛋、蘋果片、韓國辣白菜、熟牛肉片、鮮黃瓜絲。
7.將事先冰好的湯和配菜一起裝盤，撒如芝麻完成。
（二）朝鮮冷麵簡易做法
原料：1.湯料
黃瓜絲若干加入薑片、蔥花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、鹽⒘箍
2樓：漂移
應該是「辣白菜」吧？~
朝鮮冷麵中的泡菜怎麼做
朝鮮冷麵裡的泡菜如何製作？
3樓：匿名使用者
在醃製的過程中，鹽是必須要用的，但是，鹽的選擇是有講究的，必須是顆粒鹽。醃製後的白菜，必須在一週後放到冰櫃冷藏，才好吃。
4樓：匿名使用者
泡菜冷麵 材料:蕎麥麵 牛肉 泡菜 黃瓜 泡菜湯 醬油 鹽 雞蛋半個 蔥 辣椒 把面煮開 泡菜黃瓜切絲湯要冰一下 把面放入冰好的湯裡 然後放上其他材料
5樓：匿名使用者
朝鮮辣白菜
1.原料：大白菜10公斤，鹽1公斤，青蘿蔔1公斤，胡蘿蔔1公斤，大蔥0.
2公斤,生薑0.1公斤,大蒜0.15公斤,蝦醬0.
2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.
04公斤。
2.製作過程：挑選滿心的大白菜，以每棵重1.
5公斤左右為宜。去掉老葉、爛幫，洗乾淨，放入缸中鹽漬，放一層白菜撒一層鹽，裝滿後加入少量清水，上面用重石壓住。1-2天后，鹽水淹沒白菜，再醃3-5天，取出，用清水洗淨，瀝乾水分待用。
青蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥、生薑切絲、大蒜搗成泥，香菜切末。然後將青,胡蘿蔔絲放入盆中，撒鹽少許，稍醃後拌入辣椒粉、蝦醬、香菜末、味精、蔥、蒜、姜，使之成為餡狀調料。將此調料均勻夾在白菜中，裝進缸內，上蓋一層白菜幫，再壓上石塊，放在陰涼地方，2-3天后加一些淡鹽水，3周後即為成品。
成品嫩脆可口。
6樓：匿名使用者
朝鮮冷麵裡面放的是辣白菜 附辣白菜做法地址
正宗的朝鮮冷麵怎麼做，正宗朝鮮冷麵的做法
原料 菠蘿塊，黃瓜切絲，醬牛肉，冷麵 在超市裡就可以買到 朝鮮泡菜和專用的面汁。作法 把從超市裡買到的冷麵在開水裡抄上一分鐘，撈出，在冷水中過濾後，放在事先準備好的面汁裡，然後再依次將各種調料放入，包括 菠蘿塊 醬牛肉片 朝鮮泡菜 黃瓜條和香菜 另外，為了增加營養，您還可以放入少量的芝麻，以及煮雞蛋...
甦家屯朝鮮冷麵店的肉醬怎麼做,誰知道朝鮮冷麵裡面的辣醬怎麼做
材料抄辣椒 蒜 鹽 高度酒 襲注意,必須是bai高度的 瓶du子 做法1 將辣椒和蒜洗zhi乾淨,晾乾水 一定dao要晾乾 菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾。2 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4 將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。5 加高度酒。不...
朝鮮族的蘿蔔泡菜是怎麼做的，辣白菜做好之後怎麼儲存
主料 白蘿蔔1000g 韭菜150g 輔料 銀魚露適量 鹽適量 壽司醋適量 辣椒麵適量 野山椒粉適量1 白蘿蔔去皮洗好。2 切成長方條。3 放入盆中，加入食鹽醃製兩小時。4 準備好配料。5 韭菜洗淨切中長段。6 把醃好的白蘿蔔擰乾水份，加入韭菜。7 倒入辣椒麵，加上少量食鹽。8 再加上辣點的野山椒粉...