1樓：匿名使用者
涼拌雞爪
主料雞爪一斤 大蒜6顆 姜。一大塊 香菜兩棵 花生20顆 辣椒粉兩大勺 小紅辣椒10個
涼拌雞爪的做法步驟
1. 雞爪洗乾淨。爪子砍掉。然後砍小。請原諒我把過程拍下來，有什麼不懂的，都可以問我
2. 姜，三分之一切片。剩下的，全剁碎。大蒜剁碎，香菜。切小段。
3. 鍋裡放水。煮開後，放入薑片。雞爪。在倒點料酒。煮十分鐘。煮好後，撈出來，放冷水裡洗，多洗幾遍。最後一邊，用涼白開。過一下，撈出放碗裡。
4. 用一個碗。把辣椒粉，一半的大蒜，姜。裝在一起。放點鹽。雞精。鍋裡熱油，先把花生放進去。炸好。撈出。在把油倒進裝著辣椒粉的碗裡
5. 花生拍碎，跟剩下的姜，大蒜，香菜。小辣椒。
一起倒入裝著雞爪的碗裡。在倒入一勺子醋，兩勺子生抽醬油。放點點鹽。
最後加入剛剛做的油潑辣椒。自己想放多少，就放多少，按自己口味放。我做的這個是超辣的。
放三個鍾後，美味就可以吃了
2樓：魂牽夢縈
主料雞爪
8個輔料油適量
鹽適量醬油適量
熟芝麻適量
白砂糖適量
料酒適量
大蒜1頭
香油適量
步驟1.準備好的食材。
2.把雞爪洗乾淨後，將其煲熟。
3.煲熟後，剝去腳甲，再切小塊。
4.過冷水河，把雞爪的膠原冼乾淨。
5.然後把雞爪子放進小盆裡，加上冰塊。
6.加上冰塊後，再加少許水進去。放冰箱冷藏3個小時7.調味料的做法：剁椒、蔥、鹽、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜頭（1顆）把這些材料全加在一起，然後拌均勻。
8.把醬油煮沸。
9.醬油煮沸後淋在調味料上。
10.做好調味料的成品。
11.把雞爪放在調味料上，浸泡3小時即可
3樓：匿名使用者
涼拌雞爪怎麼做
材料豬展肉1塊，雪梨1個，白蘿蔔半隻，蜜棗2顆，老薑1塊，鹽適量做法1、豬展肉洗乾淨切塊
2、雪梨去皮切開去核，切方塊，白蘿蔔去皮切方塊3、湯鍋接適量清水，加入老薑、蜜棗、豬展肉，大火煮開，撈掉浮起來的血沫，中火煲30分鐘
4、放入雪梨、白蘿蔔繼續煲煮1小時，加入鹽調味即可5.然後就可以吃了
家庭雞爪怎麼做好吃，家庭涼拌雞爪的製作方法
首先我們把雞爪洗乾淨，然後把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最後把雞爪剁小一點 主要方便入味，而且熟得快 把雞爪放入冷水中煮等水開以後倒掉血水。接下來，我們準備好大蔥白 薑片 香菜葉 小蔥 八角和桂皮備用。加入開水末過雞爪，然後加入蠔油 老抽 白糖 鹽一起煮。等水燒乾就好了 回答3.密封入冰箱冷藏6小...
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主料大蔥 500克 輔料紅辣椒適量鹽 適量雞精 適量五香粉 適量醬油 適量步驟 1.大蔥 紅辣椒洗乾淨準備好,2.大蔥切絲 紅辣椒切段 3.放入調料,鹽 五香粉 醬油 雞精一起拌就好了。涼拌山藥的做法,涼拌山藥怎麼做好吃,涼拌山藥的家常做法 主料 山藥bai 500克 輔料 木耳 du 水發 10克...
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