1樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
3樓：快餐真人
乾煸豆角 ·配 料: 四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、薑末、蒜末、醬油各5克，糖7克，精鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。(haochi123.
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·操 作: 參考做法一：
1、四季豆摘除兩頭及筋，洗淨瀝乾待用，蝦米泡軟剁兩下；
2、鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝乾；
3、油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的四季豆乾煸出香味，並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
參考做法二：
將豆角切成兩釐米的段，蒜苗切成稍長的段備用。將油燒至八成熱，下豆角煎炸，感覺表面已炸至乾脆，盛如漏盆將油漏除。將漏出的油加少量入鍋，燒至四五成熱放入辣椒煎，出香味後下蒜苗，而後將豆角加入翻炒。
豆角熟後加鹽炒勻即可出鍋。(haochi123.com)
4樓：匿名使用者
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5樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
6樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
乾煸豆角最正宗的做法
7樓：哀韶容
1、首先準備好以下食材：豆角、肉末、花椒、蒜片、幹辣椒、料酒、鹽。然後在鍋中放油5ml，倒入肉末60g炒至變色，如下圖所示。
2、加入花椒、蒜片、幹辣椒，翻炒均勻，如下圖所示。
3、然後倒入切好段的豆角，大火煸炒2分鐘，如下圖所示。
4、加入料酒、生抽、鹽。如下圖所示。
5、翻炒均勻出鍋，如下圖所示。
8樓：心情留聲機
乾煸豆角
食材：豆角400克、豬肉150克、幹辣椒4克、大蒜10克、蠔油1大勺、醬油1大勺、料酒1勺、醋1勺、糖3克、鹽適量
做法：1、將豆角洗淨瀝乾水，掰成寸段備用。
2、鍋裡熱油，倒入豆角，煎至表皮起皺盛出備用。
3、豬肉絞成肉末狀備用，另起鍋熱油爆香剪小段的幹辣椒和大蒜碎。
4、倒入肉末煸炒至變色，倒入蠔油，倒入料酒和香醋。
5、倒入醬油和糖繼續煸炒，加入鹽炒勻，再倒入煎好的豆角，翻炒均勻出鍋。
9樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
10樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
11樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
12樓：安徽新東方烹飪學校
去正規的廚師學校學習會有專業老師指導
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
14樓：進星張簡尋春
前言四川菜，乾煸
材料主料：豆角200g；
輔料：食用油、幹辣椒、蔥薑蒜、白砂糖、麻椒、食鹽乾煸豆角
1把油放到平底鍋，溫熱，把豆角放進去，放入食鹽2等豆角出現虎皮狀，倒到盤子裡，把鍋裡留少量油，熱鍋3把幹辣椒蔥薑蒜麻椒等放入鍋裡乾煸，加入豆角，放糖，椒鹽調味，小貼士多放點油，把豆角放進去後，放點鹽，有助於把豆角水分煸出來
15樓：漫蘭謬巨集伯
1.準備好所有的食材。
2.蔥薑蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。
3.炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒。
4.慢慢煸炒至豆角水分已幹，外皮皺縮。
5.把豆角撥在鍋邊，底油放入蔥薑蒜，蝦米和芽菜煸炒出香。
6.再把豆角混合一起繼續煸炒，加入少許鹽和糖。
7.加入少許生抽。
8.再淋入香油，雞精。
9.全部翻炒均勻即好。
摘自
正宗的乾煸豆角怎麼做
16樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
17樓：匿名使用者
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
18樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
19樓：匿名使用者
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
20樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
21樓：
材料豬瘦肉100克，洋蔥100克，胡蘿蔔100克，土豆100克，油，鹽，大蒜，生抽
做法1、備齊原料：回豬肉和胡蘿蔔、土答豆、洋蔥。
2、把所有食材都處理好，豬肉切細絲，其他三樣蔬菜也起絲。
3、鍋中熱油爆香蒜米後把豬肉倒入翻炒。
4、炒至肉變白加適量生抽後盛出備用。
5、鍋中再倒入適量油熱後加少許蒜米，把胡蘿蔔絲放入翻炒。
6、土豆絲瀝乾水分倒入翻炒。
7、炒至土豆和胡蘿蔔絲變軟後加入洋蔥。
8、翻炒均勻把之前炒好的豬肉倒回鍋中。
9、加適量鹽調味，淋少許生抽拌均勻即可出鍋。
最正宗的乾煸豆角怎麼做？
22樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
23樓：匿名使用者
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
24樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
26樓：都都
一、材料
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
二、做法
1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾。
2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用。
3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥。
4、倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
乾煸豆角怎麼做
主料 豆角 調料 食鹽，味精，姜，蒜，花椒，幹辣椒，植物油，蝦籽醬油1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段 2.鍋裡倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香3.撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下4.迅速倒入豆角段 5.調入多半勺鹽 6....
乾煸扁豆角怎麼做，乾煸扁豆角的做法步驟圖，乾煸扁豆角怎麼做
加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮即成。乾煸豆角是將豆角稍微乾煸一下，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成。但乾煸的豆角比較費火，要一直小火不斷的煸豆角。2 可以先把豆角切 好後放入微波爐高火叮4分鐘，使豆角變軟後再放入鍋中煸香即可。另外加了少許辣醬，更容易掛上味道，更易下飯。扁豆多在夏秋季節食...
乾煸豆角簡易版怎麼做乾煸豆角怎麼做簡單做法教大家
用料豆角 若干 花椒粒 一把 幹辣椒 七八個 蒜 5瓣 鹽 雞精 生抽 料酒 乾煸豆角 簡易版 的做法 豆角洗好切段，鍋裡燒開水，將豆角焯水2分鐘。為了熟的快些 但不要太久 倒油，比平時多些，油燒熱。下幹辣椒段，翻炒出香味，放入部分蒜丁，花椒粒。翻炒 下豆角，大火翻炒一分鐘。轉中火，開始乾煸，半分鐘...