1樓：
炒乾絲主 料： 五香豆腐乾3件，榨菜2兩（約80克），青椒4兩（約160克），蒜茸1茶匙， 蝦米1兩（約40克），紅辣椒1只（切絲）， 油3湯匙， 麻油1/2湯匙。
配 料（調味料）： 糖1/2茶匙，生抽、雞粉各1茶匙， 鹽適量，水4湯匙。
做 法： 1、五香豆腐乾洗淨，切絲。
2、蝦米用清水浸軟，取起瀝乾水。
3、青椒洗淨，切開邊去核，切絲。
4、榨菜洗淨，切片，用清水浸5分鐘，取起切絲，加入少許糖拌勻。
5、下油爆香蝦米，下蒜茸、豆腐乾炒透，加入榨菜、青紅椒炒勻，下調味料炒至汁幹，淋下麻油炒勻上碟。[2]
豆乾炒臘肉
原 料: 臘肉三兩、豆乾半斤、蒜苗一兩、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒兩大匙、鹽、雞精適量。
操 作:
1、臘肉切片；豆乾切厚片；蒜苗切馬耳朵狀。
2、鍋中放油燒至八成熱，下豆乾炒約一分鐘。
3、將豆乾推至鍋邊，放入臘肉在油中炒至肥肉呈「燈盞窩」狀。
4、下蒜苗、料酒、醬油、白糖、雞精、香油。
5、翻炒均勻後起鍋裝盤即成。
豆腐乾爆雞絲
原料：豆腐乾150克，雞肉150克，蒜苗50克。乾紅辣椒2個，甜麵醬20克，白糖3克，醬油20克，料酒20克，味精少許。
製作：①將雞肉洗淨，切絲；蒜苗擇洗乾淨，切2釐米長的段；豆腐乾切薄片；乾紅辣椒去蒂及籽，洗淨、切絲。②鍋置火上，放油燒熱，下雞肉絲炒至發白，加入甜麵醬炒至紅色，放入豆腐乾片、乾紅辣椒絲、料酒、醬油、白糖、味精翻炒幾下，倒入蒜苗段，炒至斷生即可
2樓：賈軍美食
豆腐乾這樣炒超級好吃，下飯！
3樓：lo壽li司
豆腐乾，青椒絲，肉絲，毛豆，一起炒，加醬油，鹽味精
4樓：匿名使用者
炸過之後，用祕製醬炮製
5樓：匿名使用者
可以炸一下，很脆很香
6樓：鈄戈苦水瑤
您好，吉祥如意，豆腐乾直接吃就很好吃了，因為，那種原有的豆腐乾香味還是不變的豆腐乾香味吃起來很舒服。
7樓：斌斌心想事成
豆腐乾中加入醬油，白糖，辣椒粉，孜然粉，攪拌均勻醃製。將醃好的豆腐乾放在盤中。再放入微波爐微波三分鐘，取出翻另一面，再微波三分鐘就可以了。
蘭花豆腐乾怎麼做好吃,蘭花豆腐乾怎麼燒好吃
步驟1.材料 蘭花 bai豆腐du幹 幹辣椒 桂皮 大料 zhi蔥段。2.將蘭花豆腐用dao開水泡一下,待用版。3.隨後,將泡好的權蘭花豆腐乾放入清水鍋中。4.擱入幹辣椒 桂皮 大料煮開。5.接著,加適量的生抽。6.加適量的白糖。7.加適量的鹽。8.加適量的雞精。9.調味煮開。10.然後,將湯汁煮到...
豆腐乾怎麼做好吃,清炒豆腐乾的家常做法
食材明細 豆腐乾三 bai兩 蔥花適du量zhi 鹽適量生抽適量 雞精適量 清淡口dao味 炒工藝十分鐘 版耗時簡單難度 素炒權豆腐乾的做法步驟 1將豆腐乾切好。2起油鍋,將豆腐乾剪至兩面金黃。這小傢伙那副眼鏡戴著,還拿一隻手遮住臉,呵呵,這怎麼炒?3沿鍋邊新增少量清水,下蔥花 鹽 生抽 雞精調味。...
青椒炒豆腐乾怎麼做好吃，青椒炒豆腐乾的家常做法
主料豆腐乾 350g 青椒2個 輔料植物油 適量精鹽少量蔥 適量蒜適量醬油 少量花椒 適量味素 適量步驟 1.把蔥和蒜切碎備用。2.把豆腐乾切成條備用。3.把青椒切成條備用。4.鍋內倒入植物油，加熱後，放入蔥和蒜爆香。5.放入青椒翻炒。6.放入一小勺花椒麵。7.倒入少量醬油。8.放入豆腐乾大火翻炒。...