1樓:炎仌王
用料bai
豬肉 500g
豆腐乾 500g
韭菜 500g
蔥白 1段
姜du 幾片
豆腐乾韭菜炒肉絲的做zhi
法dao
備好食材。豆腐乾用原味的,切絲內在油鍋裡炸一下這容樣炒的時候不容易碎。肉絲加豆粉,豆瓣醬,料酒,胡椒,白糖,生抽,橄欖油醃一會兒。最好有點肥肉。混合油比單一油好。
薑絲,蔥絲肥肉倒入炸豆腐乾的油裡炒一下
倒入醃好的肉絲
翻炒一會兒加入韭菜炒
出鍋時加點雞精。因為肉裡已經有鹽所以不用再放鹽了。根據需要可加點花椒粉。完活!
韭菜香乾炒肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料主料
韭菜bai200克
豆腐乾(香乾du)3塊
豬肉150克
調料色拉油
適量zhi
dao食鹽適量姜
適量蒜適量小米椒
適量生抽
適量澱粉
少許椒鹽
適量韭菜香乾炒肉絲的做法
1.生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用
2.香乾切條,瘦肉切絲備用
3.韭菜切段備用
4.將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製
5.熱油鍋,倒入肉絲炒香剷起備用
6.鍋留底油,倒入步驟1的配料炒香
7.倒入香乾略煎
8.倒入韭菜翻炒,加食鹽調味
9.最後倒入肉絲翻炒,加生抽、椒鹽粉調味即可
韭菜乾豆腐炒肉怎麼做好吃
3樓:偏方哥
韭菜乾豆腐炒肉的做法步驟
1將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入專
盤中待用。
2將幹豆腐清洗乾淨,切屬成絲,裝入盤中待用。
3將豬瘦肉清洗乾淨,切成絲,加入料酒,幹澱粉。
4熱鍋放油燒熱,放入煨好的瘦肉絲,五香粉炒散。
5放入切好的韭菜段。
6翻炒均勻,放入幹豆腐絲。
7將韭菜,幹豆腐絲翻炒均勻,加入精鹽,生抽,五香粉。
8快速翻炒均勻後,加入味精調味。
9翻炒均勻後,出鍋,裝入盤中即可。
炒肉絲的做法,韭菜香乾炒肉絲怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
介紹口味:鹹鮮味
難度:初級入門
人數:2人份
摺疊主料
韭菜200克
豆腐乾(3塊
豬肉150克
摺疊調料
色拉油適量
食鹽適量
姜適量蒜適量
小米椒適量
生抽適量
澱粉少許
椒鹽適量
摺疊編輯本段做法
生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用
香乾切條,瘦肉切絲備用
韭菜切段備用
將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製
熱油鍋,倒入肉絲炒香剷起備用
鍋留底油,倒入步驟1的配料炒香
倒入香乾略煎
倒入韭菜翻炒,加食鹽調味
最後倒入肉絲翻炒,加生抽、椒鹽粉調味即可[1]
幹豆腐絲炒韭菜最正宗的做法
5樓:似智臧新穎
前言炒菜也和做實
來驗差不多,自就是要bai多實踐,試
試把du你喜歡的東西放在zhi一起炒,味道絕對不dao會差!
材料主料:幹豆腐絲250g、韭菜100g、肉末50g;
輔料:鹽適量、香辣醬適量
幹豆腐絲炒韭菜
1油熱後,放入肉末,炒至肉變色
2加入香辣醬
3加入幹豆腐絲,翻炒,加入少許水,煮2-3分鐘4加入韭菜,加鹽調味5出鍋
小貼士韭菜很容易熟,所以要最後放,變軟就好了。
6樓:匿名使用者
幹豆腐切絲,韭菜切段,焯水,肉絲炒熟,蔥蒜精鹽醬油,辣椒,下入韭菜。
幹豆腐絲炒韭菜最正宗的做法,韭菜乾豆腐炒肉怎麼做好吃
前言炒菜也和做實 來驗差不多,自就是要bai多實踐,試 試把du你喜歡的東西放在zhi一起炒,味道絕對不dao會差 材料主料 幹豆腐絲250g 韭菜100g 肉末50g 輔料 鹽適量 香辣醬適量 幹豆腐絲炒韭菜 1油熱後,放入肉末,炒至肉變色 2加入香辣醬 3加入幹豆腐絲,翻炒,加入少許水,煮2 3...
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