1樓:出偲偲
飄香小圓餅的用料
低筋麵粉200克花生醬(粗粒型)130克植物油(花生油最佳)100ml糖粉80克泡打粉1/2小勺鹽1/4小勺
飄香小圓餅的做法步驟
將做法儲存到手機步驟 1
秤取130克粗粒型的花生醬
步驟 2
加入100ml植物油
步驟 3
用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻
步驟 4
加入80克糖粉,攪打均勻
步驟 5
加入1/4小勺鹽,攪打均勻
步驟 6
克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麵糰
步驟 7
取一小塊麵糰,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀步驟 8
做好的小圓餅排入烤盤,用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。入烤箱烘焙,180度,18分鐘左右
2樓:0澤國a網盤
用料低筋麵粉 200克
花生醬(粗粒型) 130克
植物油(花生油最佳) 100ml
糖粉 80克
泡打粉 1/2小勺
鹽 1/4小勺
飄香小圓餅的做法
秤取130克粗粒型的花生醬
加入100ml植物油
用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻
加入80克糖粉,攪打均勻
加入1/4小勺鹽,攪打均勻
克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麵糰
取一小塊麵糰,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀
做好的小圓餅排入烤盤,用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。入烤箱烘焙,180度,18分鐘左右
小貼士1、花生醬在一般超市均可購得。要選擇包裝上寫明「粗粒型」或者「顆粒型」的,做這款小餅的口感才會更好。
2、因為不同品牌的花生醬含油量不同,有的花生醬比較溼潤,那麼就需要相應的減少植物油的用量。相反,如果花生醬很乾,則需要增加植物油用量。最後的麵糰應該是柔潤光滑的。
3、因為這款餅乾在烤的時候不太會變色,所以要更加註意火候,稍微多烤兩分鐘問題不大,但千萬別把底部烤焦了。
4、這款餅乾口感極其香酥幼滑,細膩的口感中夾雜著花生顆粒,而且,製作非常非常簡單,不需要打發,只需要混合材料即可,好吃又方便哈。
5、這款餅乾非常酥,但是並不像很多同學反應的「一碰就碎」,遇到這種情況應該是油脂新增太多導致。這款餅乾麵糰不應該太溼,應該不粘手,烤好的餅乾也應該是較乾的。如果不是這樣,減少油的用量試試吧:)
香脆的小圓餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料雞蛋 1整個(大洋雞蛋)
低筋麵粉 40克
糖 10克
鹽 1.5克
奶粉 5克(可以不加)
芝麻 若干(可以不加)
香脆的小圓餅乾的做法
所有材料混合裝裱花袋。裱在馬卡龍墊上。注意裱花嘴緊貼墊子,這樣餅乾更圓。
160度15分鐘,10分鐘左右注意上色太重是否加蓋錫紙。結束後拿出來冷卻,晾涼裝瓶。
酒釀小圓子的做法步驟圖,酒釀小圓子怎麼做
先將雞蛋打散備用。舀一小碗甜酒釀。超市都有賣,最美味的當然是自己釀 我是在超市買的速凍小圓子,裡面還有包桂花糖。準備好材料,就開鍋,倒水煮開後加入小圓子。等小圓子浮上來後倒入酒釀。加入酒釀後,等水再次開了,均勻地倒入雞蛋液。然後看蛋液凝固,再加入速凍圓子裡的桂花糖,會不夠甜,需再加些糖。最後關火,盛...
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用料bai 糯米粉溫水牛奶 芒果du 白糖芒果小圓子的做法 準備zhi好材料君 一大dao勺糯米粉,加內小勺白糖,兌入少許溫水,容先添少許溫水揉搓成糯米糰到不沾手的時候,將麵糰稍微揉搓成不粘手 取一部分揉搓成小麵糰 揉搓成長條 取小塊揉搓成小圓子 盤子撒一些粉,講小圓子放上去 芒果切兩半,一半打成芒...
酒釀紅糖小圓子的做法,酒釀紅糖小圓子怎麼做
紅糖酒釀小圓子怎麼做?主料小圓子 1份酒釀 1份雞蛋 1只芋頭 1個輔料 紅糖少許 步驟1.準備好食材。芋頭提前蒸好,切小塊備用。2.水開後下小圓子和芋頭丁。3.小圓子浮起來加入酒釀和紅糖。4.雞蛋打成花,加入鍋中攪拌。酒釀紅bai糖小圓子 主料dao 南瓜泥 100克 糯米內粉容 60克 甜酒釀 ...