包菜的做法

2021-07-13 01:07:19 字數 959 閱讀 8308

1樓:匿名使用者

幹鍋手撕包菜的做法

1、包菜手撕成大片過水備用;2、下茶油、蒜片炒香,下過水的包菜同炒,續下調味料、高湯燒開,勾芡出鍋裝入幹鍋,撒蔥段即可。

酸辣包菜

原料:包菜半個(估計有半斤),蒜頭2個,辣椒2個,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋兩大勺

步驟:1。將包菜切成6cm長,2cm寬的片。放入大的盆中,放入一大勺鹽攪拌均勻。這樣放置30分鐘。

2。準備把蒜頭切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水調勻。

3。加熱油鍋,放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。

4。放入切好的蒜爆香,然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分鐘,等煮沸,湯變少後即可出鍋。

特色是酸辣爽口

炒包菜心

原料包心菜500克,姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。

做法:①將包心菜切成絲或塊,加少許鹽暴醃,姜、蔥切末;青椒、紅椒切絲;

②將鍋燒熱,加油,投入蔥、薑末煸透,再下青、紅椒絲稍炒,隨即將包心菜擠掉水,入鍋略煸後加白醬油、糖、醋,繼續煸燒至熟,放少許味精、麻油即可

2樓:耿鈮

包菜這樣做,家常又美味

3樓:利韶段幹帥

幹鍋包菜

涼拌包菜

清炒包菜泡菜

4樓:蹇潔登白薇

炒,涼拌

你有什麼好的吃法教教我謝謝

5樓:第暄欒碧琴

炒包菜心

酸辣包菜

清炒包菜

6樓:絕塵戀雨

我也來回答一下吧!!

直接用水煮熟不就行了嗎?煮熟後再加一些調料,那是最好的了,而且更接近菜的鮮味呀!

7樓:一般一般一般般

嘻嘻。。。不會做菜。。

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