1樓:匿名使用者
幹鍋手撕包菜的做法
1、包菜手撕成大片過水備用;2、下茶油、蒜片炒香,下過水的包菜同炒,續下調味料、高湯燒開,勾芡出鍋裝入幹鍋,撒蔥段即可。
酸辣包菜
原料:包菜半個(估計有半斤),蒜頭2個,辣椒2個,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋兩大勺
步驟:1。將包菜切成6cm長,2cm寬的片。放入大的盆中,放入一大勺鹽攪拌均勻。這樣放置30分鐘。
2。準備把蒜頭切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水調勻。
3。加熱油鍋,放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
4。放入切好的蒜爆香,然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分鐘,等煮沸,湯變少後即可出鍋。
特色是酸辣爽口
炒包菜心
原料包心菜500克,姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
做法:①將包心菜切成絲或塊,加少許鹽暴醃,姜、蔥切末;青椒、紅椒切絲;
②將鍋燒熱,加油,投入蔥、薑末煸透,再下青、紅椒絲稍炒,隨即將包心菜擠掉水,入鍋略煸後加白醬油、糖、醋,繼續煸燒至熟,放少許味精、麻油即可
2樓:耿鈮
包菜這樣做,家常又美味
3樓:利韶段幹帥
幹鍋包菜
涼拌包菜
清炒包菜泡菜
4樓:蹇潔登白薇
炒,涼拌
你有什麼好的吃法教教我謝謝
5樓:第暄欒碧琴
炒包菜心
酸辣包菜
清炒包菜
6樓:絕塵戀雨
我也來回答一下吧!!
直接用水煮熟不就行了嗎?煮熟後再加一些調料,那是最好的了,而且更接近菜的鮮味呀!
7樓:一般一般一般般
嘻嘻。。。不會做菜。。
醃製包包菜的方法,醃製包包菜的做法大全圖解
包菜教你這樣做,做出來非常的酸甜脆爽,學會了在家裡也能做 包菜又叫圓白菜,其烹飪方法主要以幹鍋和醃製兩種做法,其中幹鍋的做法就是以煸炒為主,炒到七八成熟 不能炒到全熟,那樣包菜就不脆了 裝入盤中即可,這種做法比較簡單。而醃製包菜就比較複雜了,同時也是今天我要跟大家分享的主題,那就是如何醃製包菜。作為...
手撕包菜炒肉怎麼做,手撕包菜炒肉圓的做法,手撕包菜炒肉圓怎麼做
手撕包菜主要講究得是手撕,把包菜放入清水洗淨,把包菜根莖去掉,將菜葉撕成片,起鍋熱油,火夠大,放入花椒粒,蒜瓣,蔥片,爆香,倒入包菜片,大火翻炒兩分鐘加鹽醬油生抽,出鍋,手撕包菜要大火快吵。手撕包菜小炒肉的做法 手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手下飯菜,簡單容易上手。味道香辣開胃又很下飯。1.包...
包菜餡餃子怎麼調包菜餡餃子怎麼調,包菜餃子餡做
包菜餡餃子方法如下 準備材料 餃子皮 300g 五花肉 230g 韭菜 330g 包菜 330g 油 少許 鹽 少許 醬油 少許 五香粉 少許 胡椒粉 少許 白酒 少許 味精 少許。1 首先把韭菜洗淨切碎。2 然後把準備好的包菜,洗淨焯水切末。3 接著用刀把準備好的五花肉切末。4 鍋裡放入適量的油,...