1樓：匿名使用者
茶豆燒肉比較好吃，
做法主料
五花肉200g
茶豆角1把輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量生抽
適量老抽適量醋
適量糖適量步驟
1.茶豆角提前用水泡軟。
2.五花肉切片。
3.蔥姜切碎。
4.鍋裡放一點油。
5.放入五花肉小火煸炒。
6.把五花肉煸出油。
7.放醋、生抽、老抽、糖翻炒變色。
8.放入開水，加蓋煮20分鐘。
9.放入茶豆角翻炒均勻再煮5分鐘。
10.撒鹽收汁。
11.出鍋時撒上青蒜。
2樓：柳秋傑
1. 北豆腐一塊，紫皮洋蔥半個，沙茶醬準備好；
22. 洋蔥切2公分的小塊；
33. 豆腐切成2、3公分的小塊；
44. 平底炒鍋中倒適量油，油溫熱時，倒入豆腐塊，平鋪在鍋底；
55. 中小火煎至四周金黃；
66. 加入一大勺沙茶醬；
77. 將沙茶醬與豆腐混合均勻後，加入少許鹽；
88. 倒入半碗熱水，讓味道能滲入到豆腐中去；
99. 將洋蔥塊倒入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。
1010. 美味的沙茶豆腐~~
小訣竅1. 沙茶醬有鹹度，所以鹽要適量加入；
2. 北豆腐定型好，口感結實，中小火煎至四周金黃，不易碎；
3. 加點水燒一下，利於入味。
祝你生活愉快
茶豆板晒乾後怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
新鮮的眉豆角可以素炒，可以焯水涼拌，可以燒肉燉雞，也可以晒乾菜做冬菜諸備，一不小心讓眉豆長老了，沒有關係，豆豆可以煮飯吃。其實我們當地把它叫做茶豆板，呵呵！
眉豆性平味甘，補五臟，暖腸胃，助經脈，不錯的藥食兩用食材，秋季要多吃了。
主料：眉豆
配料：蒜蓉
調料：生抽醋 鹽 糖 胡椒粉烹調油
１、材料圖。
２、眉豆切絲，大蒜切碎。
３、燒一鍋水，淋一勺烹調油，下入眉豆絲煮開。
４、撈出過涼。
５、撈出淋水。
６、燒鍋倒油，下部分蒜碎炒香。
７、將生抽、醋、鹽兌成味汁。
８、下焯過水的眉豆翻炒。
９、下入餘下的蒜碎。
１０、倒入料汁，翻拌均勻。
１１、放一點兒糖和胡椒粉，翻炒均勻。、
１２、出鍋即可。
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