對付妊娠貧血有三招
孕育寶寶是個幸福而又辛苦的事，有人聽說吃核桃等堅果類，可以給胎兒補腦，就天天吃核桃，結果吃壞了胃口；有人怕胖，怕妊娠高血壓，連主食都不敢吃；更多的職業女性因沒時間做飯，還是像懷孕前一樣，一天三餐在湊合，結果導致妊娠貧血的發生。
河南中醫學院一附院營養食療科主任王慧琴介紹了幾個飲食原則和補血食譜。
一是多吃含鐵豐富的食物。
動物肝臟富含礦物質。像滷雞肝、豬肝等，一週吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃。
二是食物要多樣化。
多吃含維生素c豐富的果蔬，經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。這些食物可以補充維生素a，有助於鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性，可帶些自己喜歡的牛肉乾、滷雞蛋、葡萄乾、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食，也不失為糾正貧血的好方法。職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等，平時家中冰箱裡放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等，做早餐食用。
三是妊娠中後期多吃高蛋白食物。
妊娠中後期胎兒發育增快，只要每週體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的**有良好效果。但要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
人造鴨血和真鴨血怎樣區別
真鴨血呈暗紅色，下鍋後不會將水染紅。人造鴨血一般呈咖啡色，顏色看著會有點不正常，下鍋後會發現裡面的水出現被染紅的現象。真鴨血比較嫩滑爽脆，用筷子輕輕一夾很容易斷裂。人造鴨血的韌性非常好，可以拉伸，需要用一定的力度才可以夾斷。真鴨血在烹製之前，表面看起來是比較光滑的，基本上看不到氣孔 真鴨血煮熟後表面...
炒血鴨怎麼做，炒血鴨的做法，怎樣做炒血鴨
主料 鴨 2000克 調料 胡椒粉 1克 姜 6克 鹽 4克 辣椒 紅 尖 幹 5克 味精 3克 小蔥 15克 大蒜 25克 花生油 30克 香油 10克 料酒 35克 醬油 4克 各適量 炒血鴨的做法 1.取淨碗一隻，先裝好料酒15 克，把鴨由頸下殺一刀，讓鴨血流入碗內，用筷子攪勻 2.再將鴨子浸...
血鴨的做法，血鴨的做法是什麼？
據傳說這道菜創立於太平天國起義初期，太平軍首領洪秀全率眾將士攻打永州城，特命廚師長在天黑前把飯菜做好，好讓眾將士們吃飽喝足後英勇殺敵。廚師長在煮鴨時發現 由於時間緊迫鴨毛沒有拔乾淨，這樣肯定會影響大家的胃口，弄不好誤了軍機大事有砍頭的危險，於是將鴨血倒入菜中，陰差陽錯創立出這道菜。食材 活麻鴨1只 ...