冰糖漬楊梅怎麼做

2021-12-26 08:45:32 字數 1812 閱讀 3361

1樓:雲邊菲雁

冰糖漬楊梅的做法

楊梅洗淨.

用鹽水泡半小時以上..

然後..看水面上有沒有漂白色小蟲.

沒有最好.

有的話.也不要緊.

楊梅能吃出肉味.伱賺了!

有的話.換鹽水繼續漂..

一直到沒有白色小蟲.

鹽水泡.小蟲會全部爬出來...

話說我年輕時候.

和我們這當時最大的水果超市老闆娘去摘過.

第一次看見那麼大的山上.都是楊梅樹!壯觀..

大家都直接摘了吃.

我說..我看見過有小蟲子..

楊梅山的老闆說:正常的.這個不要緊的!

從此..我再也不吃新鮮楊梅了!!

洗淨的楊梅.用透氣的容器裝著.

放太陽底下..把水分晒乾.

上面最好用層薄布擋著.

不然會有蒼蠅或小蟲子飛過去吃..

我後來是扯了一塊蕾絲布蓋著...

(蕾絲的喔..)

不晒乾水分的話.

醃漬的時候.生水太多.容易壞.

再出來的生水多.不好吃...!

真是的.自己做還不要吃些純的?

能密封的玻璃容器..無油無水...

底部鋪一層冰糖粉.

(啥..為嘛不是冰糖粉?我說家裡木有了..)碎冰糖也可以的.

就是時間久一點..

然後鋪一層楊梅..

再撒一層冰糖粉.鋪楊梅..

如此迴圈...

一直到鋪滿..

放入冰箱冷藏...

糖全部化了後.

就是醃漬好了..^_^.

按伱喜歡的方式吃..

就是直接吃.

也很好吃的!

2樓:夜夢薇

用料楊梅 適量

冰糖粉 適量

鹽 適量

冰糖漬楊梅的做法

楊梅洗淨.

用鹽水泡半小時以上..

然後..看水面上有沒有漂白色小蟲.

沒有最好.

有的話.也不要緊.

楊梅能吃出肉味.伱賺了!

有的話.換鹽水繼續漂..

一直到沒有白色小蟲.

鹽水泡.小蟲會全部爬出來...

話說我年輕時候.

和我們這當時最大的水果超市老闆娘去摘過.

第一次看見那麼大的山上.都是楊梅樹!壯觀..

大家都直接摘了吃.

我說..我看見過有小蟲子..

楊梅山的老闆說:正常的.這個不要緊的!

從此..我再也不吃新鮮楊梅了!!

洗淨的楊梅.用透氣的容器裝著.

放太陽底下..把水分晒乾.

上面最好用層薄布擋著.

不然會有蒼蠅或小蟲子飛過去吃..

我後來是扯了一塊蕾絲布蓋著...

(蕾絲的喔..)

不晒乾水分的話.

醃漬的時候.生水太多.容易壞.

再出來的生水多.不好吃...!

真是的.自己做還不要吃些純的?

能密封的玻璃容器..無油無水...

底部鋪一層冰糖粉.

(啥..為嘛不是冰糖粉?我說家裡木有了..)碎冰糖也可以的.

就是時間久一點..

然後鋪一層楊梅..

再撒一層冰糖粉.鋪楊梅..

如此迴圈...

一直到鋪滿..

放入冰箱冷藏...

糖全部化了後.

就是醃漬好了..^_^.

按伱喜歡的方式吃..

就是直接吃.

也很好吃的!

小貼士吃的時候.吃多少取多少..

不要碰生水..!!

冰箱冷藏.儘快吃完..

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