1樓：超級燒傷
我最拿手
楊梅＋燒酒＋冰糖 分量隨意，沒什麼具體要求用大的玻璃容器浸泡
一個星期後就可以喝了，可以防止中暑，時間長久後，酒味特別甘甜，也不會喝醉，不過到時候吃裡面的楊梅反而會醉，呵呵。
不過現在季節沒有楊梅了啊
2樓：碗的世界
燒酒楊梅的做法：
主料:楊梅
輔料:白酒
做法:1.楊梅清洗乾淨，瀝乾水分。
2.另外準備廣口瓶子，也洗乾淨，擦乾;放入楊梅。
3.倒入燒酒，燒酒要用好一點的。
4.蓋上蓋子，封口。這樣放上十天半月的就可以吃了。
功效：楊梅酒可消暑，去溼熱，《本草綱目》中說，"楊梅滌腸胃，燒灰服，斷下痢，勘驗"，李時珍把楊梅燒酒也變成了一味藥。農村中也有經驗，吃酒浸的楊梅不長痱子，還有止腹瀉的奇效。
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，"楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。"楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。
果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止洩，具有收斂作用。
3樓：以諾
新鮮的楊梅洗淨，瀝乾水分，放乾淨玻璃容器中。
高粱酒倒入容器至完全浸泡楊梅。
加入白糖或冰糖適量。
先用保鮮膜將瓶口封好，再蓋好蓋子儲存，20天即可。
美味的燒酒楊梅怎麼做好吃又簡單，做法**分享，不吃
4樓：匿名使用者
主料楊梅 ：適量
輔料燒酒 ：適量
具體步驟
第一步. 選購農曆四五月份的新鮮楊梅4公斤，尤內以「東魁楊容梅」最佳，色澤紅得發紫，個大汁多，甜而不酸。將楊梅去葉去梗，在淡鹽水中浸一下下馬上提起，瀝乾水分
第二步備好大號帶蓋子的大口玻璃瓶或者陶罐或塑料瓶一隻，洗淨擦乾。將楊梅4公斤放入瓶中，冰糖0.5公斤放上面；最後倒入52度純糧白酒5公斤，以沒過楊梅1-2公分為宜。
第三步蓋好蓋子用膠帶封口。靜置半個月以後就可以喝了，取食後及時加蓋，可儲存數年。
第四步酒色紅豔，甘甜綿醇，既可飲酒，又可食果。
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