1樓：幸運的楓陽
白皮點心的做法步驟11.主材裡的各種材料混合在一起放到麵包機裡，啟動和麵，25分鐘。
白皮點心的做法步驟22.140克面和70克油活成油酥白皮點心的做法步驟33.面分成20克一個
白皮點心的做法步驟44.油酥分成同樣多的數量，放到面劑子上。
白皮點心的做法步驟55.用面劑子把油酥包裹好白皮點心的做法步驟66.把包好的劑子擀成如圖形狀白皮點心的做法步驟77.捲起來
白皮點心的做法步驟88.再擀成長條
白皮點心的做法步驟99.再捲起來備用
白皮點心的做法步驟1010.餡料分成30克一個，用擀好的麵皮包上。
白皮點心的做法步驟1111.包口向下，按平。
白皮點心的做法步驟1212.色素粉倒入碗裡白皮點心的做法步驟1313.加適量水調成汁白皮點心的做法步驟1414.
放張餐巾紙再碗裡白皮點心的做法步驟1515.給做好的餅坯印上字白皮點心的做法步驟1616.烤箱預熱，上下火180度，28-35分鐘就可以了。
2樓：面朝大海路途
用料水面 i槓杯油2槓杯水
油麵 2槓杯油
白皮點心的做法
把油麵包在水面裡
趕成薄皮把豆沙包在裡面
平底鍋煎3一5分鐘翻面
小貼士面要軟的
3樓：匿名使用者
材料茄子2根 豬肉餡 50克 雞肉餡50克 蝦仁100克 雞蛋清1個 蔥、薑末少許。
調味料： 紹興酒 生抽 鹽 胡椒粉 糖 雞精 適量。
做法第一步： 備料，茄子最好是新上市的長茄子，圓的也沒問題。光有雞肉、蝦肉一旦調不好的蒸出來會很硬，不滑軟。
最簡單的方法還是加點肥豬肉餡，再上個蛋清。自家經驗沒有理論根據，僅供參考。
第二步： 把茄子兩面切花刀，注意不能切斷，兩片開一刀，不要太厚。
第三步： 順一個方向攪拌，放酒、生抽、鹽、雞精、蔥薑末，再放少許糖、胡椒粉，一定要少，起到調和鹹味的作用。不能吃出來甜。
第四步： 擺好，上蒸鍋。蒸鍋上氣後放入15分鐘，關火再燜2-3分鐘。上盤撒上小蔥，點幾滴香油或辣油（如果喜歡吃辣的）。
天津白皮點心的做法，白皮點心怎麼做好吃
4樓：ii怪獸別跑
白皮點心的做法步驟11.主材裡的各種材料混合在一起放到麵包機裡，啟動和麵，25分鐘。沒有面包機或是廚師機的用手來吧，費勁一點。
白皮點心的做法步驟22.140克面和70克油活成油酥白皮點心的做法步驟33.面分成20克一個
白皮點心的做法步驟44.油酥分成同樣多的數量，放到面劑子上。
白皮點心的做法步驟55.用面劑子把油酥包裹好白皮點心的做法步驟66.把包好的劑子擀成如圖形狀白皮點心的做法步驟77.捲起來
白皮點心的做法步驟88.再擀成長條
白皮點心的做法步驟99.再捲起來備用
白皮點心的做法步驟1010.餡料分成30克一個，用擀好的麵皮包上。
白皮點心的做法步驟1111.包口向下，按平。
白皮點心的做法步驟1212.色素粉倒入碗裡白皮點心的做法步驟1313.加適量水調成汁白皮點心的做法步驟1414.
放張餐巾紙再碗裡白皮點心的做法步驟1515.給做好的餅坯印上字白皮點心的做法步驟1616.烤箱預熱，上下火180度，28-35分鐘就可以了。
天津白皮點心的做法，白皮點心怎麼做
5樓：匿名使用者
主料水油皮：
中筋麵粉300g
糖10g
水130g
豬油100g
油酥：低筋麵粉240g
豬油120g
白皮點心的做法步驟
水油皮中的麵粉與豬油，糖先混合在一起，用手搓成屑！
2. 新增水，和成麵糰！儘量多揉一會兒，讓麵糰揉出筋再包油酥時效果會更好！
3. 麵糰和好後醒1小時！
4. 醒面的同時可以製作油酥！豬油與低筋麵粉混合均勻備用！
5. 麵糰醒好後均勻的分成24個面劑子，油酥同樣分成24個！
6. 取一個麵糰包入油酥團！
7. 全部包好後面團收口朝上，均勻擀成牛舌狀！
8. 擀好後從上向下捲起！全部卷好後，蓋上保鮮膜醒15分鐘！
9. 取一個卷好的麵糰收邊朝上，用手壓扁後再次擀開，儘量擀的薄一些！
10. 擀好後，再次從上開始捲起！全部卷好後醒30分鐘以上，記得蓋保鮮膜！
11. 醒面的半小時可以把餡料分好同等的份，餡料的多少可根據個人喜好！
12. 面卷醒好後，取一個，用大拇指再中間按一下，兩邊向上收緊形成麵糰後擀成面片，包入餡料！
13. 包好後收口朝下，用手輕輕按壓成圓餅！
14. 均勻的擺放在烤盤裡，印上自己喜歡的圖案！烤箱預熱170度，上下火烤20分鐘！
小貼士：
烤箱不同溫度也有所不同，根據自己烤箱靈活掌握時間與溫度！
白皮點心怎麼做
6樓：高雅大氣很有笵
白皮酥點心的做法步驟
白皮酥點心的做法步驟：1 1將油皮的所有食材和成麵糰
白皮酥點心的做法步驟：2 2再將油酥抓捏和成麵糰
白皮酥點心的做法步驟：3 3蓋上保鮮膜醒大概20分鐘
白皮酥點心的做法步驟：4 4分別將油皮和油酥的麵糰揉成長條
白皮酥點心的做法步驟：5 5平均分成16份，揉成圓形待用
白皮酥點心的做法步驟：6 61個油皮面團按扁放1個油酥麵糰
白皮酥點心的做法步驟：7 7包緊收口，揉圓
白皮酥點心的做法步驟：8 8，拍扁，擀成長條
白皮酥點心的做法步驟：9 9捲起
白皮酥點心的做法步驟：10 1016個都一一卷起之後蓋上保鮮膜醒10分鐘
白皮酥點心的做法步驟：11 11然後拿一個卷好的面劑子豎著放，在擀成長條，翻過來，再捲起，這樣層次就出來了
白皮酥點心的做法步驟：12 12其他15個也一一這麼做後，同樣需要蓋上保鮮膜醒10分鐘
白皮酥點心的做法步驟：13 13醒發好之後取一個面劑子，將兩端壓實
白皮酥點心的做法步驟：14 14團成圓形球
白皮酥點心的做法步驟：15 15按扁
白皮酥點心的做法步驟：16 16放入紅豆餡，包緊，按扁
白皮酥點心的做法步驟：17 17菊花酥造型：轉圈均勻切八刀，中間留一部分別切斷
白皮酥點心的做法步驟：18 18將切開的花瓣兒順時針擰轉90°，成花瓣形狀
白皮酥點心的做法步驟：19 19花瓣酥造型 放在案板上，中間用大拇指摁成窩狀
白皮酥點心的做法步驟：20 20 轉圈均勻切開6刀至1/3深
白皮酥點心的做法步驟：21 21圓形芝麻酥造型：在表面用刀輕輕地劃3刀
白皮酥點心的做法步驟：22 22普通白皮酥：放入紅豆餡，包緊，揉成圓形球就可以了
白皮酥點心的做法步驟：23 23刷蛋液 撒芝麻
白皮酥點心的做法步驟：24 24烤箱中間層，190度20分鐘，上下管烤
白皮酥點心的做法步驟：25 25烤箱中間層，190度20分鐘，上下管烤
7樓：育兒教育張老師
白皮餅怎麼做？準備一張餃子皮，刷一層油，再來一張餃子皮，刷一次油，擀麵杖擀成麵皮。
8樓：985溫雅學姐
回答加入適量膨化劑,點心就變得鬆軟了
10、造型完成，入烤箱哈！！放入預熱好的烤箱，220度（如果您家烤箱能上下分溫的話，上溫200度，下溫220度），15分鐘即可！
為您找到白皮酥的做法，請您參考。
親愛的，您好呀！能幫到您是我的榮幸，首先我祝您生活愉快，當然如果您覺得對你有幫助的話，請辛苦點一下贊哦，謝謝親啦
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白皮酥點心的做法大全
9樓：苦苦的掙扎
材料豆沙適量
原料：豬油 低筋麵粉 豆沙餡 蛋黃（刷表面用）水
做法1、油酥麵糰配料：豬油45克，低筋麵粉75克 油酥麵糰做法：豬油和麵粉和成團）
2、水油皮面團配料：豬油）25克，低筋麵粉100克，水45ml 水油皮面團做法：全部配料合成團
3、將兩個麵糰各平均分成六等分
4、取一個水油皮上面放一個油皮疊加，擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，放上一個豆沙餡，包好整型即可。
5、全部包好後，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。
10樓：情感諮詢小文老師
回答白皮酥點心的做法步驟：1、中筋麵粉100克過篩，倒入玻璃碗中，加入軟化豬油35克，清水35克和糖粉10克。2、揉成水油皮，醒20分鐘。
3、低筋麵粉80克過篩，倒入玻璃碗中，加入35克軟化豬油。4、揉成油酥，醒20分鐘。5、將水油皮擀成圓形，放上油酥。
6、包好，儘量不要包入空氣，將收口捏緊。7、用擀麵杖擀開，注意不要擀漏。8、三摺疊起。
9、擀成長方形薄片。10、從一頭捲起。11、切成成等大的9個劑子。
12、將劑子按扁。13、擀開。14、包入豆沙球。
15、收口捏緊，團圓。16、將其餘劑子全部包入豆沙球。17、頂端粘上白芝麻。
18、入烤箱，180度，上下火，烤20分鐘，烤好的酥餅，輕輕一碰就會酥得掉渣。
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