1樓：一人廚
教你茄汁大蝦簡單又美味的做法
2樓：魯姐美食
茄汁大蝦怎麼做？把大蝦清理乾淨去蝦線蝦頭，然後準備番茄醬白糖澱粉，水攪拌均勻，然後與茄子燉。
3樓：狂暎
茄汁大蝦，酸甜好吃，小孩的最愛。
4樓：秦小廚美食
跟黃磊老師學茄汁大蝦，酸酸甜甜，孩子們特別喜歡！
5樓：東北小廚來哥
大蝦去蝦線開背，下入蔥姜白醋糖醬油，炒熟。
6樓：仰依風
陽光很暖，電量很滿，一整天的美好都在早餐的餐桌上，愛茄汁大蝦
茄汁大蝦怎麼做好吃？
7樓：仰依風
陽光很暖，電量很滿，一整天的美好都在早餐的餐桌上，愛茄汁大蝦
8樓：一人廚
教你茄汁大蝦簡單又美味的做法
9樓：狂暎
茄汁大蝦，酸甜好吃，小孩的最愛。
10樓：手機使用者
茄汁大蝦食材介紹
蝦350克，番茄醬一小碗，蒜六瓣，料酒適量，生粉適量，鹽適量，糖適量，
茄汁大蝦的做法步驟
1、蝦處理好加料酒鹽 生粉醃製10分鐘
2、炒鍋熱油爆炒大蝦，金黃撈出
3、鍋熱加油放大蒜炒香，加番茄醬鹽 糖炒成茄汁4、加入大蝦炒勻即可出鍋
5、裝盤，忘了加蔥點綴了
11樓：魯姐美食
茄汁大蝦怎麼做？把大蝦清理乾淨去蝦線蝦頭，然後準備番茄醬白糖澱粉，水攪拌均勻，然後與茄子燉。
茄汁大蝦的做法
12樓：此id已成大爺
材料：新鮮大蝦 500克、生薑 1小塊、大蒜 半頭、食鹽 適量、白糖 適量、香蔥 少許
1、首先準備好所有原材料，大蝦剪去鬚子，開背去泥腸，清洗乾淨，將生薑和大蒜剁成末備用即可；
2、然後把炒鍋入油預熱，然後加入生薑大蒜末爆香，再倒入大蝦，迅速翻炒均勻，淋入少許黃酒去腥，翻炒至大蝦變成紅色，然後盛入碗中備用即可；
3、接著把番茄洗淨，切小塊，將番茄打成番茄汁，炒鍋清洗後，重新預熱，加入植物油，再倒入番茄汁翻炒，至番茄汁顏色變深；
4、最後倒入預先炒熟的大蝦，加入少許食鹽和白糖，翻炒混合均勻，再小火燜至入味，收汁後撒上香蔥，即可盛盤；美味的茄汁燜大蝦就大功告成了，做法是不是很簡單，喜歡的話，動手試試吧！
1、蝦一定要剪去蝦鬚，挑去蝦線處理乾淨，蝦提前醃製會更入味；
2、如果加番茄醬的話，可根據自己購買的番茄醬來新增白糖和醋。
13樓：一條酸菜魚
用料：大蝦500g，蒜，番茄醬適量，鹽，生抽，料酒，白胡椒粉，水澱粉，糖，米醋，水，油。
做法：1、大蝦開蝦背，挑出裡面的蝦筋。
2、剪掉蝦鬚，洗淨。
3、蒜切成末兒。
4、大蝦用鹽、料酒、白胡椒粉、生粉、加一半的蒜末先醃製10分鐘。
5、番茄醬、生抽、水、料酒、鹽、糖、米醋調一碗汁備用。
6、鍋內倒油，把大蝦放過鍋中煎一下。
7、兩面都煎好後放入蒜末煸香。
8、倒入剛才調好的汁，煮一會兒。
9、倒入水澱粉勾芡，出鍋。
14樓：一人廚
教你茄汁大蝦簡單又美味的做法
15樓：魯姐美食
茄汁大蝦怎麼做？把大蝦清理乾淨去蝦線蝦頭，然後準備番茄醬白糖澱粉，水攪拌均勻，然後與茄子燉。
16樓：狂暎
茄汁大蝦，酸甜好吃，小孩的最愛。
17樓：秦小廚美食
跟黃磊老師學茄汁大蝦，酸酸甜甜，孩子們特別喜歡！
18樓：仰依風
日子會在一餐餐粗茶淡飯中度過，所以早餐要吃好點，今天茄汁大蝦
19樓：東北小廚來哥
大蝦去蝦線開背，下入蔥姜白醋糖醬油，炒熟。
油燜大蝦做法，鮮的不要不要的茄汁大蝦做法
20樓：踏雪醉尋梅
潛江油燜大蝦的做法：
1.將蝦清洗乾淨後去掉蝦鬚，挑掉蝦線，剪掉蝦腳待用2.油倒入鍋裡放入蔥薑末翻炒出香味，再倒入鍋裡煎3.
煎至變色呈紅色之後再翻一面繼續煎，煎的時候注意要用鍋鏟按壓蝦頭4.將蝦油擠出之後倒入少許料酒，蓋好鍋蓋燜煮半分鐘5.揭開鍋蓋倒入鹽，放入白糖，滴幾滴醋翻炒片刻6.
然後用盤子蓋住蝦，中小火燜煮3分鐘即可。
油燜大蝦食材介紹：
鮮蝦300克，油50g，香蔥1棵，蒜幾瓣，姜5g，蕃茄醬30g，糖5g，鹽少許，料酒10g，水半碗，
油燜大蝦的做法步驟：
1、準備材料，蔥薑蒜切碎2、用剪刀剪開蝦背取出蝦線，把蝦洗一遍3、蘇泊爾煎烤機裡多放點油，開大火預熱好，放入蔥段爆香4、放入蝦小火煎，不時用木鏟按一下蝦頭，以便出點蝦油，煎好一面再翻面煎另一面
5、煎好蝦把多的油倒出，鍋裡留點底油，爆香蔥薑蒜末6、放入蕃茄醬、糖炒勻
7、放入蝦翻炒，加入料酒
8、加入半小碗水，選用大火檔，蓋上鍋蓋燜2分鐘，收汁9、湯汁收濃出鍋 [2]
小竅門1、煎蝦時多放點油，煎好剩下的油可以再炒菜2、蝦用新鮮的大蝦
3、喜歡拌飯的收汁時多留點汁
茄汁炒蝦怎樣做好吃？茄汁大蝦怎麼做好吃？
需要準備的食材有 蝦 生薑 蒜子 香蔥 1.將生薑切片，蒜子切末，香蔥切長段備用。2.用牙籤在蝦的第二節的地方扎穿過去，將蝦線挑出。3.將蝦線全部處理好後，再將蝦鬚剪掉放入碗中備用。4.鍋中倒入比平時多兩倍的油，油溫燒至7成熱時下入處理好的蝦，這一步一定要快，不要被油濺到手。5.將蝦煸炒一下，炒至表...
家常做法，正宗茄汁鮁魚怎麼做，高壓鍋茄汁鮁魚的做法
主料 鮁魚六條 輔料 番茄一個 1.把鮁魚內臟和鰓去掉並洗淨 2.倒入少許料酒和醋，放鹽醃製二十分鐘 3.準備調料，蔥 姜 蒜 花椒 八角 肉桂 香葉等4.把番茄剁碎備用 5.把醃製好的鮁魚放油鍋裡煎一下 6.把所有鮁魚煎好後放入電壓力鍋 7.把所有調料放入鍋中，番茄也放進去，再放入老抽，鹽，味精，...
茄汁魚的做法
做法如下 1 將魚去除內臟洗淨瀝乾，魚如果大可以切段。2 將魚煎一下，兩面呈金黃色出鍋待用。事先可用薑片擦鍋底，油熱再將魚下鍋，這樣不愛粘鍋底 3 鍋放底油，將蔥 姜 蒜 大料下鍋爆香後放適量醬油，加水，再放入魚。水要沒過魚。4 水開後放入料酒 冰糖 鹽 番茄沙司。我這些魚放了15 20塊冰糖 5 ...