1樓：幸運的楓陽
蛋香酥的做法
食材主料
低筋麵粉
90g雞蛋黃
40g全蛋
50g輔料
白砂糖50g
泡打粉2g
步驟1.低粉和泡打粉過篩備用。
2.把蛋黃和雞蛋打入盆中
3.加入所有的糖打發至濃稠，劃一道線不會馬上消失即可。
4.加入過篩的低粉。
5.切拌均勻後裝入裱花袋。
6.擠成條形。
7.送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
8.烤好的餅乾條待涼後就很酥脆了。
小貼士雞蛋要打在無水無油的乾淨盆裡；
打發到體積蓬大，發白，劃一條線不會馬上消失才可以。
2樓：裙子
食材主料
高筋麵粉
200g
輔料黃油
適量綿白糖
適量雞蛋
1個清水
130g
步驟1.準備好原料
2.然後在盆中放入雞蛋 白糖 清水
3.攪打均勻
4.放入麵粉
5.攪拌均勻
6.揉成麵糰
7.擀成大面片
8.用刀切開
9.再斜著切成菱形
10.放入烤盤
11.表面刷上蛋液 上下火 200度 25分鐘 即可小貼士
3樓：匿名使用者
步驟1.準備好原料
2.然後在盆中放入雞蛋 白糖 清水
3.攪打均勻
4.放入麵粉
5.攪拌均勻
6.揉成麵糰
7.擀成大面片
8.用刀切開
9.再斜著切成菱形
10.放入烤盤
11.表面刷上蛋液 上下火 200度 25分鐘 即可
香酥蛋鬆的做法，怎麼做香酥蛋鬆
4樓：豪傑飛鴻
主料雞蛋3個 輔料鹽半勺胡椒粉半勺生抽半勺白酒2勺步驟香酥蛋鬆的做法步驟11.雞蛋磕入碗裡
香酥蛋鬆的做法步驟22.加入半勺鹽
香酥蛋鬆的做法步驟33.加入半勺胡椒粉
香酥蛋鬆的做法步驟44.加入半勺生抽
香酥蛋鬆的做法步驟55.加入2勺白酒
香酥蛋鬆的做法步驟66.攪拌均勻
香酥蛋鬆的做法步驟77.把調好的蛋液倒入漏勺中，搖晃著撒入油鍋中。
香酥蛋鬆的做法步驟88.用筷子把鍋裡的蛋液往一個方向攪拌，炸至金黃色就好了。
香酥蛋鬆的做法步驟99.瀝乾油
香酥蛋鬆的做法步驟1010.裝盤即可
香酥蛋卷的做法
5樓：匿名使用者
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 , 低筋麵粉1杯(100公克) 做法： 1、先將奶油用低溫加熱到溶解 2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻 3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻 4、最後加入低筋麵粉攪拌至沒有粉粒狀 5、用湯匙舀取少許麵糊取好間隔(間隔要稍大些) 6、平均放置於烤盤上 7、再利用湯匙輕輕在麵糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預熱的烤箱中以350f烤約5分鐘 9、待餅乾上色後戴上棉質手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下) 10、將餅乾趁熱捲起等到定型後再放開即成 注：
1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個蛋卷。 2、一定要注意看著，小心烤焦； 3、卷的時候動作要快，否則一分鐘之內就會變硬定型，就捲不起來了
6樓：匿名使用者
原料麵粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等，
7樓：風颳你心中
我做的就是想酥蛋卷啊
蛋撻（全蛋版）的做法，蛋撻（全蛋版）怎麼做好吃
1.準備好所有材料。2.將盆放在電子秤上，倒入牛奶。3.加入糖。4.加入倆個雞蛋。5.用手動打蛋器打均勻。6.加入淡奶油，再次攪打均勻。7.將蛋撻液過篩倒入量杯中。8.倒入蛋撻皮九分滿。9.放入預熱好的烤箱200度 烘烤時間參考為30分鐘。10.出爐。主料雞蛋2個 白砂糖 糖粉也可以適量 純牛奶17...
香酥麵包條的做法，香酥麵包條怎麼做好吃，香酥
主料 吐司麵包片copy3片 輔料 黃油10g 白砂糖適量步驟 麵包條的做法bai du1.雞蛋打入碗裡，加入黑芝zhi麻 2.充分攪拌均勻 3.放入dao鹽，拌勻備用 4.吐司切 專成2裡面屬厚的粗條 5.放入雞蛋液裡，用筷子夾住，四周都沾上雞蛋液6.控乾淨多餘的蛋液，把麵包條擺放在烤盤裡7.放入...
香酥蝦球的做法步驟圖，香酥蝦球怎麼做好吃
用料鮮蝦 羅氏蝦 250克 鹽 少許 澱粉 少許 料酒 少許 雞蛋 1個 麵包糠專適量香酥蝦球的做法屬 鮮蝦洗淨 買的時候儘量挑個頭大些的 剪去蝦頭，剝去蝦殼，蝦的背部片開取出蝦線。尾部的蝦殼保留。蝦肉用少許鹽，料酒，澱粉，加入打散的蛋液醃製片刻。將醃製好的蝦肉，均勻的裹上面包糠，輕輕按壓成扁平形狀...