1樓：匿名使用者
做法： 甲魚表皮的那層膜要先用漲水燙掉，宰成小塊，煮的時候放點姜和蔥，煮到40分鐘
的時候放點豬油，煮好後放鹽、味精放行了。內臟我只要了小蛋蛋，其它的沒要。對了還
有，中藥和甲魚要一起下鍋，味道有點酸酸的，我覺得不難吃，我是連湯帶肉全吃光的~~有
些jm以為山芋肉是我們平時吃的山芋，就到菜場去買，其實不是的，差遠了，一定要是到藥
店買的中藥才對，千萬別買錯羅，要不然肯定不起作用的 呵呵~~~頻率：每次週期只吃一次
即可，因為這湯可以促卵泡發育，如果卵泡發育不好，可以接著再吃一次。
當歸50克 金銀花15克 紅棗10顆 黑豆1把 紅糖2兩 雞蛋3至5個
當歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣。每隔6至7分敲敲雞蛋，讓湯汁
進入雞蛋內，最後湯汁夠一碗就行。然後將湯喝完，紅棗，黑豆，雞蛋全部吃完。切記！一
定要在月經第一天服用，這一點一定要做到。（不要剛一出血就服用，出血後半天左右服用
就可以了）味道不是很好，但真的很有效！
2樓：帝都小女子
水魚湯原料：水魚(中)1只，杞子15克，淮山藥50克，女貞子15克，熟地25克，陳皮15克，調味料適量。
做法：水魚叫魚檔代剖及去內雜，洗淨，斬件。各藥洗淨，加調味料共放水魚上面，置燉盅內，加水浸過面，蓋好，隔水燉2小時湯成，飲湯食肉。
說明：此乃慢性肝炎後期肝腎陰虛者之調補湯水。肝腎陰虛之象有頭暈、目眩、耳嗚、口苦而幹、失眠多夢、五臟煩熱，腰痠腿軟、右脅或兩脅脹痛、時重時輕、大便乾燥、小便短赤、舌紅、苔少、脈弦細數、血清蛋白降低，宜用此養陰滋補肝腎之湯水調補，使盡快**。
3樓：匿名使用者
上面哪個太麻煩了,這個是我媽媽研究出來的
1. 將生魚(約640克)放入滾水中，使其排盡尿液。
2. 生魚（甲魚）刮洗，去內臟。
3. 天麻、當歸頭用水洗淨，切片。
4. 紅棗用水洗淨，去核。
5. 將材料全部放入燉盅內，加入涼開水。
6. 蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時。
7. 加細鹽調味，即可飲用。
很好的哦,有需要可以加點韭花泥,味道很獨特的
請問水魚湯是怎麼做的？
4樓：呦侖
水魚湯 配方：生地20克 草果2個 生薑10克 蔥20克 料酒20克 水魚1只 紅棗7枚 製作： 1．將水魚去頭爪，除去內臟；生地洗淨，切片，蔥切段、薑切片。
2．將水魚放在鍋內，放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上燒沸，文火炮熬l小時即成。 食法：每日2次，佐餐食用。
功效：滋補肝腎，補氣補血 玉參水魚湯 基本特點 溫潤肺胃、生津止咳 基本材料 水魚1只 玉竹25克 北沙蔘25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [製法]：1.
水魚放入熱水鍋中，將熱水慢慢燒開，直至水魚被燙死，剖開去內臟，洗淨斬件；玉竹、北沙蔘、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗淨。 2.將備用料一齊放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味食用。
[功能]：溫潤肺胃、生津止咳 [適用範圍]：用於**乾燥或皺、脣開舌燥、乾咳無痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之後陰虛津虧之口乾咽燥等症。
常用本湯有潤澤肌膚、補益身體、防止**乾燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚湯 材料，蟲草一兩、紅棗十枚、生薑一片、水魚一斤。 製作方法，先將水魚放滾水中燙洗乾淨，除去內臟。
紅棗去核，生薑去皮洗淨、切片。 將所有原料放入煲中加水適量，隔水燉煮四小時，再加鹽調味即可。據說能滋陰補腎、強身健體、補益血氣、**頭痛眩暈。
5樓：匿名使用者
原料： 甲魚一隻（大約500克左右最好）、火腿、香菇（乾的，比較香）、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精。 做法：
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控淨血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出； 2、放涼後（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉； 3、還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位於甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.
刮淨黑皮後，洗淨.就算基本清理完工了； 4、甲魚加工完成後，放在碗裡，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最後加料酒； 5、然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的麼再加60分鐘吧； 簡單的說就這幾步： 1.
將活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟； 2. 去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊； 3. 蔥白切成條； 4.
生薑拍破； 5. 將豬油倒鍋內燒熱，下蔥、姜煸炒； 6. 再下龜肉用熱油**，加精鹽，放適量水，裝大沙鍋煨至爛熟； 7.
加味精，裝入盤內即成。
6樓：仉於懷
玉米鬚燉水魚 配方：玉米鬚60克 水魚1條(250克) 紅棗7枚 蔥20克 姜15克 鹽少許 製作： 1．將水魚剁去頭、爪、除去內臟；玉米鬚洗淨，紅棗洗淨去核，蔥洗淨切段，薑切片。
2．玉米鬚放入鍋內，加水2000毫升，煎煮20分鐘，除去玉米鬚，加入水魚、姜、蔥、鹽， 燉熬1小時即成。 食法：每日2次，每次100克，吃水魚肉、喝湯佐餐、單食均可。
功效：滋陰補腎，益氣補血。 。 [
滋補水魚湯怎麼做如何做好吃
7樓：豪傑飛鴻
滋補水魚湯的做法步驟
滋補水魚湯的做法**11. 第一步，要先把甲魚身上表面的一層白色表層弄下來，把水燒開，把甲魚放進開水中燙2.3分鐘，一定不能煮！不然弄不下來了！
滋補水魚湯的做法**22. 然後拿出來，把皮剝乾淨，不然湯會有瑟瑟的味道！
滋補水魚湯的做法**33. 然後把內臟挖乾淨，所有的內臟都是不要的，砍成小塊！備用
滋補水魚湯的做法**44. 放姜炒幹水份去腥味！老薑最好！
滋補水魚湯的做法**55. 放入開水中，加枸杞，小火壓25分，出鍋調味即可
8樓：匿名使用者
主料:甲魚1只
輔料老薑,枸杞2勺
5. 放入開水中，加枸杞，小火壓25分，出鍋調味即可！
營養分析
1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症；
2.甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；
3.甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足」；
4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用；適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種型別的癌症患者及放療化療後食用；適宜乾燥綜合徵患者食用；適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用；
2. 甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。
食物相剋
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、黃鱔、蟹一同食
烹飪指導
1. 死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值；
2. 生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症；
3. 甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果；在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗乾淨，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦；
4. 甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為「鱉裙」，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成「甲魚湯」飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。
如何煲水魚湯？
水魚湯怎麼煲 營養水魚湯的做法
9樓：李健
生地20克 草果2個 生薑10克 蔥20克 料酒20克 水魚1只 紅棗7枚 製作： 1．將水魚去頭爪，除去內臟；生地洗淨，切片，蔥切段、薑切片。2．將水魚放在鍋內，放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒
水魚湯的功效
10樓：生意貓
1、補充營養水魚含有豐富的氨基酸，並含有一般食物中少有的蛋氨酸，此外，還含有許多磷，鋅，鐵，鈣，脂肪，碳水化合物和維生素b1，維生素b2等營養成分，可提高人體免疫功能，降低膽固醇，可以滋陰壯陽，軟堅散結，化瘀和延年益壽。
2、保護心腦血管水魚可降低血清膽固醇，因而食用水魚湯對高血壓，冠心病等心腦血管病患者有益；水魚中還含有豐富的鉀，鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，經常食用水魚湯可以排除體內多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓的發生。
3、提高免疫力水魚中含有大量的蛋白質和維生素a，吃水魚湯可以明顯提升血漿蛋白的濃度和機體免疫力，具有很強的補血作用和培補正氣的作用，正氣旺盛了，機體的免疫力就提高了。
11樓：匿名使用者
玉參水魚湯 基本特點可溫潤肺胃,生津止咳
水魚湯配方：生地20克 草果2個 生薑10克 蔥20克 料酒20克 水魚1只 紅棗7枚
製作：1．將水魚去頭爪，除去內臟；生地洗淨，切片，蔥切段、薑切片。
2．將水魚放在鍋內，放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上燒沸，文火炮熬l小時即成。
食法：每日2次，佐餐食用。
功效：滋補肝腎，補氣補血
玉參水魚湯
基本特點 溫潤肺胃、生津止咳
基本材料 水魚1只 玉竹25克 北沙蔘25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片
[製法]：1.水魚放入熱水鍋中，將熱水慢慢燒開，直至水魚被燙死，剖開去內臟，洗淨斬件；玉竹、北沙蔘、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗淨。
2.將備用料一齊放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味食用。
[功能]：溫潤肺胃、生津止咳
[適用範圍]：用於**乾燥或皺、脣開舌燥、乾咳無痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之後陰虛津虧之口乾咽燥等症。常用本湯有潤澤肌膚、補益身體、防止**乾燥、皺裂的作用。
草紅棗水魚湯
材料，蟲草一兩、紅棗十枚、生薑一片、水魚一斤。
製作方法，先將水魚放滾水中燙洗乾淨，除去內臟。紅棗去核，生薑去皮洗淨、切片。
將所有原料放入煲中加水適量，隔水燉煮四小時，再加鹽調味即可。據說能滋陰補腎、強身健體、補益血氣、**頭痛眩暈。
滋補水魚湯怎麼做如何做好吃
滋補水魚湯的做法步驟 滋補水魚湯的做法 11.第一步，要先把甲魚身上表面的一層白色表層弄下來，把水燒開，把甲魚放進開水中燙2.3分鐘，一定不能煮！不然弄不下來了！滋補水魚湯的做法 22.然後拿出來，把皮剝乾淨，不然湯會有瑟瑟的味道！滋補水魚湯的做法 33.然後把內臟挖乾淨，所有的內臟都是不要的，砍成...
鱈魚湯怎麼做，鱈魚湯怎麼做
主料 西紅柿1個 青菜秧1小把 阿拉斯加狹鱈魚1條輔料 食用油適量 蔥葉1根 生薑3片 料酒1湯匙 生粉1小勺 白糖1 2小勺 食鹽1 3小勺 步驟 1 備好食材 2 將冷凍的阿拉斯加狹鱈魚取出 放置室溫自然化凍3 沖洗乾淨瀝乾水分 放至案板上斜切成小塊魚片4 調入料酒 可去腥增香 5 加些食鹽 增...
幾魚湯怎麼做 幾魚湯怎麼燉
幾魚湯怎麼燉 做法一。1 鯽魚去鱗 肚，洗淨後用色拉油少許煎至微黃，放入紹酒 薑片 適量清水煮至滾起。2 大白菜洗淨切塊，豆腐切塊，放入器皿中，將 連湯同放入器皿中。3 筍片悶衫 金野扮華火腿片 黑木耳放在魚上面，中火20分鐘，然後放入精鹽 糊椒粉各少許調味，即可食用。做法二。原料 鯽魚300克。調...