1樓：高雅大氣很有笵
食材主料黃瓜半根鹹菜50克輔料香油適量醋適量醬油適量雞精適量步驟黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟11.鹹菜切絲
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟22.泡一會兒，控水黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟33.黃瓜切絲
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟44.放在鹹菜上
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟55.放醬油
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟66.放醋
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟77.放雞精
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟88.滴幾滴香油
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟99.拌勻即可
黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟1010.上桌嘍
2樓：苦苦的掙扎
主料 2人份
黃瓜190克
輔料紅美人椒10克、老薑9克、大蒜12克、醬油10克、醋8克、芝麻油5克、鹽1克、花椒油4克、雞精1克
涼拌黃瓜步驟1
備好食材：黃瓜、大蒜、老薑。
步驟2黃瓜洗淨後，用刀切段。黃瓜兩頭切掉不要步驟3再將黃瓜切條，美人椒、老薑、大蒜洗淨備用步驟4黃瓜條裡調入適量鹽，攪拌均勻，醃製片刻步驟5將美人椒、老薑切絲；大蒜切片；再備好醬油、醋、芝麻油、花椒油。
步驟6黃瓜醃製入味後，調入第5步的調料，再調入適量雞精攪拌均勻即可。【涼拌黃瓜】做好啦
黃瓜拌鹹菜怎麼做好吃
3樓：高雅大氣很有笵
主料黃瓜鹹菜0 輔料麻椒適量八角適量幹辣椒適量蒜米適量蔥花適量醬油適量醋適量
步驟拌黃瓜鹹菜的做法步驟11.黃瓜鹹菜泡水去除多餘鹽分待用，中間注意換水一兩次。
拌黃瓜鹹菜的做法步驟22.用手擠去多餘水分，切成丁，大小隨意啦！
拌黃瓜鹹菜的做法步驟33.**熱油，下入麻椒八角幹辣椒等小火炒香。
拌黃瓜鹹菜的做法步驟44.然後把熱油和配料倒到上面放了蔥花的的黃瓜鹹菜上面。
拌黃瓜鹹菜的做法步驟55.最後調入醬油醋雞精拌勻就好啦！
拌黃瓜幹鹹菜的家常做法大全怎麼做好吃視
4樓：匿名使用者
拌黃瓜幹鹹菜的做法
1.黃瓜幹提前泡上
2.泡軟後，反覆清洗，然後擠幹
3.準備魚香醬，沒有就用老乾媽辣醬或者辣椒油4.黃瓜裡面加適量的鹽，雞精，生抽，然後加一勺魚香醬5.加熟芝麻
6.攪拌均勻，醃製10分鐘，入味就可以了。
5樓：陌上_卿名酒酒
主料黃瓜幹100克 輔料生抽適量鹽適量魚香醬適量芝麻適量雞精適量步驟黃瓜幹鹹菜的做法步驟11.黃瓜幹提前泡上黃瓜幹鹹菜的做法步驟22.泡軟後，反覆清洗，然後擠幹黃瓜幹鹹菜的做法步驟33.
準備魚香醬，沒有就用老乾媽辣醬或者辣椒油黃瓜幹鹹菜的做法步驟44.黃瓜裡面加適量的鹽，雞精，生抽，然後加一勺魚香醬
黃瓜幹鹹菜的做法步驟55.加熟芝麻
黃瓜幹鹹菜的做法步驟66.攪拌均勻，醃製10分鐘，入味就可以了
醃完的鹹菜鹹黃瓜怎麼拌好吃？
6樓：申白筠
先把鹹菜鹹黃瓜用涼水洗乾淨，再用涼水浸泡一下，去去鹽分，然後控幹水分，放在乾淨的盆裡，然後放大蒜，小米椒，海鮮醬油，白糖米醋，辣椒麵，然後把油燒開澆在鹹菜上，伴勻就好了，酸酸甜甜，非常美味。
7樓：蟲火若星
把那鹹菜黃瓜你可以用辣椒油來拌，放上一點香菜，這樣吃非常好吃的
8樓：能生長恢復頭髮
放上兩小勺火燒辣子，一小勺白糖，十多粒花椒，敲碎幾瓣蒜，放在辣椒上面，從側面倒點醬油，最好放生抽，再倒點醋進去，最後燒一大勺香油，澆在蒜，花椒，辣椒上面，蓋上蓋子，捂幾分鐘，美味的黃瓜就可以吃了
9樓：況含苼
醃完的那個鹹菜鹹黃瓜應該是要去炒菜時更好一點。
10樓：
將醃好的鹹菜，鹹黃瓜切碎炒肉末。很下飯！
11樓：辜承
醃菜放好辣椒。大蒜。糖。醋。蘋果。大蒜。
12樓：化學解題河南正能手
香油，醬油，蔥，最好有香油就好吃
黃瓜小鹹菜怎麼醃好吃
13樓：宮野·灰原
主料：黃瓜三根
輔料：鹽、白糖、醬油、味精、白酒三滴適量
黃瓜小鹹菜的做法步驟
1. 黃瓜洗淨備用
2. 洗淨的黃瓜切成大約三釐米的小段；
3. 小段黃瓜豎向從中間切開；
4. 從二分之一處向下斜切；
5. 如圖所示，切車三小份；
6. 小編此次一共做了三根黃瓜，所有黃瓜切好之後，放在盤子上，通風處放置到黃瓜表面無水份；
7. 可以晚上切好之後，第二天早上在進行醃製；
8. 大蒜切成薄片；
9. 涼幹水份的黃瓜條分層次碼在容器中，可以用罐頭瓶，每放置一層黃瓜條，擺放適量蒜片，並撒上適量鹽；
10. 直至所以黃瓜條擺放完畢；
11. 在醬油中加入適量白糖、味精、一根黃瓜一滴白酒（加入白酒的目的是為了保持黃瓜口感脆）；
12. 調好的醬油汁倒入擺放好黃瓜條的容器中；
13. 醬油汁的用量以超過容器的二分之一為好；
14. 所有步驟結束後，放在冰箱裡放置48小時；
15. 想吃的時候取出部分即可。
小貼士早餐必備小佳餚，無論搭配牛奶麵包還是各類米粥，清淡可口，鹹淡適宜。
14樓：半夏半暖
1.黃瓜和胡蘿蔔用開水綽燙一下，晾乾水分備用。
2.姜蒜切片備用。
3.鍋中倒油，油熱後放八角花椒幹辣椒爆香，倒入醬油和醋及少量鹽，燒開，涼涼。
4.取一小盆，先放黃瓜胡蘿蔔條，再放姜蒜片，這樣一層一層的放好。
5.倒入涼的料汁拌勻。
15樓：豪傑飛鴻
主料黃瓜3根 輔料鹽適量幹辣椒適量白糖適量陳醋適量大蒜3瓣姜適量白酒3瓶蓋
步驟黃瓜小鹹菜的做法步驟11.黃瓜、幹辣椒洗淨後通風處晾乾水份~(ps：木有買到溼辣椒 就用幹辣椒代替了 不過辣味這個目的達到了~)
黃瓜小鹹菜的做法步驟22.晾乾水份的黃瓜切成條狀
黃瓜小鹹菜的做法步驟33.灑上鹽，攪拌均勻開始醃製。。。
黃瓜小鹹菜的做法步驟44.醃製3小時後，控淨水份備用~
黃瓜小鹹菜的做法步驟55.在醃製黃瓜的時候準備醃製的調味汁：鍋裡倒入適量清水，按照白糖、陳醋10：3的比例倒入（ps：其中的糖醋比例可以根據個人口味調製）
黃瓜小鹹菜的做法步驟66.煮開~
黃瓜小鹹菜的做法步驟77.晾涼備用~
黃瓜小鹹菜的做法步驟88.生薑、大蒜切薄片，幹辣椒掰成段~
黃瓜小鹹菜的做法步驟99.放一層黃瓜，放些幹辣椒、生薑片、大蒜片
黃瓜小鹹菜的做法步驟1010.再放一層黃瓜，放些幹辣椒、生薑片、大蒜片，直至裝滿~
黃瓜小鹹菜的做法步驟1111.倒入3瓶蓋白酒
黃瓜小鹹菜的做法步驟1212.倒入煮好晾涼的調味汁
黃瓜小鹹菜的做法步驟1313.密封，放冰箱冷藏7天
黃瓜小鹹菜的做法步驟1414.我只醃製了三天就忍不住拿出來嚐嚐，酸酸甜甜中還帶絲辣意，脆脆的，非常爽口~
16樓：東北小廚來哥
黃瓜切成條，加鹽，醃製十二小時，用紗布包好，放入醬油，糖，姜。
蒜拌黃瓜的做法，蒜拌黃瓜怎麼做好吃，蒜拌黃瓜的家常
魯菜 蒜拌黃瓜的做法 食材明細 黃瓜 200g 大蒜 50g 食用鹽 適量 食用醋 適量 雞精 適量 蠔油 適量 香油 適量 蒜拌黃瓜的做法步驟 黃瓜洗淨。用刀面拍黃瓜，到裂縫。一次切成片狀。大蒜去皮，拍碎。與切好的黃瓜放在一起。放入雞精，食用醋，食用鹽，香油，蠔油，攪拌均勻即可。食材明細 黃瓜20...
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木耳腐竹拌黃瓜的做法，木耳腐竹拌黃瓜怎麼做
腐竹木耳拌黃瓜 主料 木耳 腐竹 黃瓜 輔料 蔥絲適量 蒜末適量 白糖適量 蘋果醋適量 鹽適量 辣椒油適量 香油適量 醬油少許 做法 1 腐竹用涼水泡發 2 黑木耳用溫水泡發 3 黃瓜洗乾淨備用，也可以用芹菜代替 4 將泡發後的腐竹和木耳放開水鍋中焯一下 5 撈出來浸入冷水中 6 將黃瓜拍成塊放進料...