1樓：成都博潤白癜風研究院
陝西面食小吃滋卷的食材和調料：
山藥 希傑大喜大藍莓醬 朱古力糖針 煉乳
教您陝西面食小吃滋卷的家常做法，陝西面食小吃滋卷怎麼做好吃1.先取兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離到兩個容器裡。
2.少量多次地加入溫水，把面揉成光滑的麵糰，加蓋餳半小時。
3.韭菜摘洗乾淨，空幹水分，切碎，和雞蛋丁放在一起。
4.加適量食鹽。
5.用炒鍋把蛋液煎成蛋餅，再用鏟子分切成碎丁。
6.把分離出來的兩個蛋清加入麵粉中，用筷子攪拌均勻。
7.加入適量十三香粉。
8.剩餘的一個雞蛋磕入兩個蛋黃中，打散。
9.倒入熟食用油，攪拌均勻。
10.從邊上捲起，先把邊上整個捲起後，再繼續往前卷。
11.擀好的面鋪開，在距邊緣約兩公分的地方開始鋪上適量的韭菜雞蛋。
12.餳好的面擀薄，這是我擀好後的面片，隔著面能看到十三香盒子上的字哦。
13.如此一邊鋪菜一邊卷，直至面片整個捲起來。
14.沸水，入蒸鍋中大火蒸十分鐘即可出鍋切成大小隨意的段。
15.在蒸的過程中開始製作蘸汁。先把香蔥和香菜切碎放入小碗中，加入適量生抽。
16.加入米醋，醋量多一些。
17.然後放入兩勺幹辣椒麵和少許白芝麻仁。
18.炒鍋熱油，油冒大煙後淋在辣椒麵和芝麻仁上。
19.加入少量鹽，攪拌均勻即可蘸食蒸好的卷子了。
2樓：匿名使用者
小卷洗淨去內臟和硬骨後襬盤，姜和辣椒切絲鋪上小卷。
將調味料混勻後淋上小卷，先熱電鍋，待電鍋冒蒸氣後襬入小卷蒸8分鐘聞到小卷香氣就完成囖！
陝西面食小吃滋卷怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材明細
麵粉適量
雞蛋適量
韭菜適量
小香蔥1根
香菜2根
幹辣椒麵適量
溫水適量
白芝麻仁適量
食鹽適量
醬油適量
醋適量熟食用油適量
酸辣口味
蒸工藝三刻鐘耗時
高階難度
陝西面食小吃——滋卷？子卷or紙卷？的做法步驟1先取兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離到兩個容器裡。
2把分離出來的兩個蛋清加入麵粉中，用筷子攪拌均勻。
3少量多次地加入溫水，把面揉成光滑的麵糰，加蓋餳半小時。
4剩餘的一個雞蛋磕入兩個蛋黃中，打散。
5用炒鍋把蛋液煎成蛋餅，再用鏟子分切成碎丁。
6韭菜摘洗乾淨，空幹水分，切碎，和雞蛋丁放在一起。
7加入適量十三香粉。
8加適量食鹽。
9倒入熟食用油，攪拌均勻。
10餳好的面擀薄，這是我擀好後的面片，隔著面能看到十三香盒子上的字哦。
11擀好的面鋪開，在距邊緣約兩公分的地方開始鋪上適量的韭菜雞蛋。
12從邊上捲起，先把邊上整個捲起後，再繼續往前卷。
13如此一邊鋪菜一邊卷，直至面片整個捲起來。
14沸水，入蒸鍋中大火蒸十分鐘即可出鍋切成大小隨意的段。
15在蒸的過程中開始製作蘸汁。先把香蔥和香菜切碎放入小碗中，加入適量生抽。
16加入米醋，醋量多一些。
17然後放入兩勺幹辣椒麵和少許白芝麻仁。
18炒鍋熱油，油冒大煙後淋在辣椒麵和芝麻仁上。
19加入少量鹽，攪拌均勻即可蘸食蒸好的卷子了。
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如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
陝西滋卷味道好嗎
5樓：
味道很好呀，陝西這邊小吃，麵食都很有名，還有肉食廖記棒棒雞很好吃的
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