1樓：匿名使用者
炸蝦壽司卷
主料米飯40g 蝦2只 飛魚籽20g 黃瓜20g 沙拉醬10g 紫菜1塊 壽司簾1個 天婦羅粉15g
炸蝦壽司卷的做法步驟
1. 壽司飯 很重要 把米洗三次 一定要用壽司米不然不好吃 比例=500ml生米 +600ml水煮熟後先不急拔電過五分鐘後再拔電 拔電後再等十分鐘
2. 把飯盛出盤中倒100ml醋 醋比例=米醋500ml+白糖360g+鹽70g+味啉32ml放小鍋里加熱。等糖 鹽容化後就可以出鍋
3. 這是16—20蝦 先開刀把它背後肚子去掉然後
4. 天婦羅粉 倒在小碗裡倒水拌勻不要太乾一定要帶水然後把16—20蝦放進去拿出放入200度油溫炸硬就可以
5. 一副壽司簾上面放半張紫菜
6. 然後把剛剛出鍋的米飯放在紫菜上一層薄薄面
7. 然後把飛魚籽跟米飯哪樣抹一層薄薄面然後把抹好的飛魚籽那面翻底下紫菜在上面
8. 黃瓜切細條跟筷子般細 不要太多就放一條跟紫菜一樣長放中間
9. 然後倒點沙拉醬倒時候不要比黃瓜長兩邊留出1公分左右。把蝦放跟黃瓜沙拉醬成直線就可以卷壽司簾了
10. 想卷圓形或四方形或三角形都可以 只要自己喜歡
11. 切的時候要注意不然不成形 正常來講切6塊。沾點醬油+芥末吃
2樓：黃昏的夕陽
材料米飯 2碗，草蝦 4尾，海苔 2張，日式炸排粉 1杯，美乃滋 適量，胡椒 適量
做法1、草蝦去殼後，醃胡椒沾上炸排粉；
2、將第1部用180度油溫炸至金黃色後備用；
3、將海苔鋪上米飯包入炸好的草蝦且擠入美乃滋；
4、緊緊將所有食材捲曲包裹即可享用。
3樓：沙從杉
炸蝦壽司卷的做法
1.主要材料備齊。
2.飯煮好放涼，拌入少量米醋、魚露、蜂蜜拌勻後，再加入少許檸檬汁做成醋飯；其他材料如下圖切好備用；
3.阿根廷紅蝦去蝦鬚、蝦槍、蝦線蝦殼，留蝦頭蝦尾放在廚房用紙上瀝乾多餘的水分，麵糊調好備用；
4.將蝦裹上面衣，油燒熱至180度下蝦炸至酥脆，要炸到頭都酥透哦！
5.將炸好的蝦撈出放在廚房用紙上瀝乾多餘的油；
6.整張海苔切成兩張，在半張海苔上鋪上2/3的醋飯，依次排上黃瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1條炸好的蝦；
7.我直接卷還覺得蠻順手，有壽司簾的用壽司簾卷也可以，緊緊的捲起來；
8.從中間切成兩半，就可以擺盤了。之後淋上調好的油醋汁和美乃滋芝麻醬就完成了。
炸蝦壽司卷怎麼做好
4樓：小小呂子博
炸蝦壽司卷步驟1
炸蝦壽司卷的做法大全
主要材料備齊
步驟2炸蝦壽司卷的做法**
飯煮好放涼，拌入少量米醋、魚露、蜂蜜拌勻後，再加入少許檸檬汁做成醋飯；其他材料如下圖切好備用
步驟3炸蝦壽司卷的家常做法
阿根廷紅蝦去蝦鬚、蝦槍、蝦線蝦殼，留蝦頭蝦尾放在廚房用紙上瀝乾多餘的水分，麵糊調好備用
步驟4將蝦裹上面衣，油燒熱至180度下蝦炸至酥脆，要炸到頭都酥透哦！
步驟5將炸好的蝦撈出放在廚房用紙上瀝乾多餘的油
步驟6整張海苔切成兩張，在半張海苔上鋪上2/3的醋飯，依次排上黃瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1條炸好的蝦
步驟7炸蝦壽司卷怎麼炒
我直接卷還覺得蠻順手，有壽司簾的用壽司簾卷也可以，緊緊的捲起來
步驟8炸蝦壽司卷怎麼煮
從中間切成兩半，就可以擺盤了。之後淋上調好的油醋汁和美乃滋芝麻醬就完成了
炸蝦壽司捲成品圖
烹飪技巧
阿根廷紅蝦還是有點大，建議用南美白對蝦或者基圍蝦試試，會更精緻一些
醬料調味依個人口味調製就好
炸蝦壽司卷怎麼做最好吃 **炸蝦壽司卷的做法
5樓：匿名使用者
主料阿根廷紅蝦
6只海苔
6片牛油果
1個紅椒
1個小黃瓜
1根檸檬
1/4個
輔料魚露
少許蜂蜜
少許米醋少許鹽
少許胡椒粉
少許美乃滋
適量黑芝麻
少許壽司醋
少許橄欖油
少許醬油
適量菠菜
適量麵糊
適量炸油適量米
適量步驟
1.主要材料備齊。
2.飯煮好放涼，拌入少量米醋、魚露、蜂蜜拌勻後，再加入少許檸檬汁做成醋飯；其他材料如下圖切好備用；
3.阿根廷紅蝦去蝦鬚、蝦槍、蝦線蝦殼，留蝦頭蝦尾放在廚房用紙上瀝乾多餘的水分，麵糊調好備用；
4.將蝦裹上面衣，油燒熱至180度下蝦炸至酥脆，要炸到頭都酥透哦！
5.將炸好的蝦撈出放在廚房用紙上瀝乾多餘的油；
6.整張海苔切成兩張，在半張海苔上鋪上2/3的醋飯，依次排上黃瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1條炸好的蝦；
7.我直接卷還覺得蠻順手，有壽司簾的用壽司簾卷也可以，緊緊的捲起來；
8.從中間切成兩半，就可以擺盤了。之後淋上調好的油醋汁和美乃滋芝麻醬就完成了。
小貼士1、阿根廷紅蝦還是有點大，建議用南美白對蝦或者基圍蝦試試，會更精緻一些；
2、醬料調味依個人口味調製就好。
***蝦壽司卷怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：0澤國a網盤
主料阿根廷紅蝦 ：6只
海苔 ：6片
牛油果 ：1個
紅椒 ：1個
黃瓜 ：1根
檸檬 ：適量
輔料魚露 ：適量
蜂蜜 ：適量
米醋 ：適量
鹽 ：適量
美乃滋 ：適量
麵糊 ：適量
菠菜 ：適量
醬油 ：適量
榨油 ：適量
米 ：適量
具體步驟
第一步主要材料備齊。
第二步飯煮好放涼，拌入少量米醋、魚露、蜂蜜拌勻後，再加入少許檸檬汁做成醋飯；其他材料如下圖切好備用；
第三步阿根廷紅蝦去蝦鬚、蝦槍、蝦線蝦殼，留蝦頭蝦尾放在廚房用紙上瀝乾多餘的水分，麵糊調好備用；
第四步.將蝦裹上面衣，油燒熱至180度下蝦炸至酥脆，要炸到頭都酥透哦！
第五步將炸好的蝦撈出放在廚房用紙上瀝乾多餘的油；
第六步整張海苔切成兩張，在半張海苔上鋪上2/3的醋飯，依次排上黃瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1條炸好的蝦；
第七步我直接卷還覺得蠻順手，有壽司簾的用壽司簾卷也可以，緊緊的捲起來；
第八步從中間切成兩半，就可以擺盤了。之後淋上調好的油醋汁和美乃滋芝麻醬就完成了。
炸蝦壽司卷的做法步驟圖，炸蝦壽司卷怎麼做
7樓：匿名使用者
炸蝦壽司卷的做法
主要材料備齊。
飯煮好放涼，拌入少量米醋、魚露、蜂蜜拌勻後，再加入少許檸檬汁做成醋飯；其他材料如下圖切好備用；
阿根廷紅蝦去蝦鬚、蝦槍、蝦線蝦殼，留蝦頭蝦尾放在廚房用紙上瀝乾多餘的水分，麵糊調好備用；
將蝦裹上面衣，油燒熱至180度下蝦炸至酥脆，要炸到頭都酥透哦！
將炸好的蝦撈出放在廚房用紙上瀝乾多餘的油；
整張海苔切成兩張，在半張海苔上鋪上2/3的醋飯，依次排上黃瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1條炸好的蝦；
我直接卷還覺得蠻順手，有壽司簾的用壽司簾卷也可以，緊緊的捲起來；
從中間切成兩半，就可以擺盤了。之後淋上調好的油醋汁和美乃滋芝麻醬就完成了。
炸蝦壽司卷怎麼做
8樓：匿名使用者
主料 阿根廷紅蝦 6只
海苔 6片（從中間切開成12片）
牛油果 1個
紅椒 1個
菠菜 適量
麵糊（天婦羅粉糊） 適量
炸油 適量
米 適量
小黃瓜 1根
檸檬 1/4個
輔料 魚露 少許
蜂蜜 少許
米醋 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
美乃滋 適量
黑芝麻 少許
壽司醋 少許
橄欖油 少許
醬油 適量
炸蝦壽司卷的做法
主要材料備齊。
飯煮好放涼，拌入少量米醋、魚露、蜂蜜拌勻後，再加入少許檸檬汁做成醋飯；其他材料如下圖切好備用；
阿根廷紅蝦去蝦鬚、蝦槍、蝦線蝦殼，留蝦頭蝦尾放在廚房用紙上瀝乾多餘的水分，麵糊調好備用；
將蝦裹上面衣，油燒熱至180度下蝦炸至酥脆，要炸到頭都酥透哦！
將炸好的蝦撈出放在廚房用紙上瀝乾多餘的油；
整張海苔切成兩張，在半張海苔上鋪上2/3的醋飯，依次排上黃瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1條炸好的蝦；
我直接卷還覺得蠻順手，有壽司簾的用壽司簾卷也可以，緊緊的捲起來；
從中間切成兩半，就可以擺盤了。之後淋上調好的油醋汁和美乃滋芝麻醬就完成了。
小貼士1、阿根廷紅蝦還是有點大，建議用南美白對蝦或者基圍蝦試試，會更精緻一些；
2、醬料調味依個人口味調製就好。
怎麼做酥炸蝦，酥炸蝦卷怎麼做？
炸蝦仁的主料 蝦仁400克 雞蛋1個 炸蝦仁的輔料 食鹽1 2小勺 料酒1小勺 幹澱粉1.5大勺 小麥麵粉1.5大勺 炸蝦仁的做法 1 蝦仁自然解凍後，洗淨挑去蝦線 有些優質的單凍蝦仁已經挑去了蝦線，但還是要檢查一下，去除殘留 2 加入鹽 3 加入料酒 4 帶上一次性手套，給蝦仁 按摩 抓勻 醃製5...
家常蝦的家常做法大全怎麼做好吃視
1.洗淨切好配料。2.蝦洗淨瀝乾。3.蔥姜 料酒浸泡蝦5分鐘，中途翻動幾次，使之均勻浸漬調料。4.倒出汁水，保留蔥姜。5.倒少許油，熱鍋炒蝦。6.慢慢翻炒至蝦變成紅色，加鹽。7.加醬油。8.煮一分鐘。9.加青紅椒圈。10.湯汁收幹，拌勻起鍋。燒黑虎蝦的家常做法大全怎麼做好吃 選取個頭較大的黑虎抄蝦 ...
反捲壽司怎麼做好吃，壽司的做法怎麼卷 壽司怎麼做好吃
主料壽司海苔1 糯米飯半碗 輔料火腿腸半根 黃瓜適量 胡蘿蔔適量 千島醬或沙拉醬按個人口味新增肉鬆適量 反捲壽司的做法步驟 1.將竹簾平鋪在桌上，鋪上海苔一片然後均勻鋪上薄薄一層米飯 不要過多，注意留一小排空隙。鋪好米飯後在上面鋪上一層保鮮膜然後將整個海苔連帶飯翻過來。2.將切好的食材一一堆在海苔上...