1樓：嚴肅的土豆活寶
材料蓮藕 (lotus root) 1節，約150g黑木耳 (wood ear fungus) 12朵蘑菇 (button mushroom) 3個約80g青豆仁 (sweet peas) 半杯
素高湯 (vegetable stock) 1000 ml鹽 (salt) 1/2小匙 (tsp)
香菇粉 (mushroom powder) 少許麻油 (sesame oil) 少許
做法1) 蓮藕去皮洗淨後切片，放在加有白醋的清水裡浸泡；
2) 黑木耳用冷水泡開後，洗淨撕小塊。蘑菇切片；
3) 高湯煮開後，加蓮藕片，蘑菇片和黑木耳，中火煮5-6分鐘；
4) 加青豆仁煮開。加鹽和香菇粉調味。喝時淋數滴麻油。
黑木耳蓮子燉雞的做法，黑木耳蓮子燉雞怎麼做
2樓：匿名使用者
主料雞500g
黑木耳100g
輔料鹽適量
生薑適量
料酒適量
蓮子50g
紅棗50g
步驟1.把雞切成大塊
2.然後準備一鍋水，倒入雞
3.點火煮一下，片掉泡沫
4.把雞取出瀝下水
5.鍋里加入蓮子
6.加入雞塊
7.再加入浸泡過的黑木耳
8.最後加入幾顆紅棗
9.加入適量的料酒
10.再加入生薑片和適量的清水
11.煲35分鐘後加入鹹調味即可
黑木耳能不能跟銀耳蓮子羹一起吃
3樓：匿名使用者
當然可以了，還可以將黑木耳撕碎與銀耳蓮子一起煮。
4樓：匿名使用者
能，但一般不這麼搭配。銀耳有補腎、潤肺、生津、提神及潤澤肌膚的功效，對**慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果。木耳有益氣潤肺、養血養榮的作用。
對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助**作用。黑木耳一般炒、涼拌，燉雞湯也可以的。銀耳一般是熬甜湯，北方也涼拌，但是最好是燉湯，營養得到更好的吸收。
做法，蓮子木耳湯怎麼做好吃，蓮子木耳湯的家常做法
5樓：魂牽夢縈
主料：水發木耳200克、幹蓮子30克。
調料：冰糖·100克。
製作方法
1、木耳去根洗淨切碎，蓮子洗淨；木耳蓮子湯2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至木耳、蓮子軟糯即可。
木耳燉雞湯有危害，蘑菇和黑木耳燉雞的作用
材料 木耳50克 發泡 雞肉500克，紅棗10枚，姜 料酒 鹽各適量。製作方法 1 雞肉洗淨切塊，置於沸水裡煮3分鐘並去除浮沫 2 雞肉撈起後，置於燉鍋內加水 姜 料酒 紅棗和洗淨的木耳 3 用武火煮沸，再用文火燉煮至熟爛，加適量鹽調味即可。功效 黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用。黑木耳含有多種人...
怎樣挑選散稱的黑木耳，如何挑選黑木耳
1 6看形狀 一般而言，優質的黑木耳，其朵兒大，朵兒厚實，而劣質的木耳，朵小 2 6觀色澤 優質的木耳多面多呈黑色或暗褐色，無雜色，有光澤，而劣質的木耳通常是灰黑色，無光澤。3 6測手感 優質的木耳，一般鬆散，體輕，柔和，表面平滑，脆而容易折斷 4 6嘗味道 可以用舌頭稍微舔一下或是稍微咀嚼一下，一...
什麼是黑木耳，黑木耳和白木耳有什麼區別呢？
木耳，別名黑木耳 光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。主要分佈於黑龍江 吉林 福建 臺灣 湖北 廣東 廣西 四川 貴州 雲南等地。生長於櫟 楊...