1樓：匿名使用者
材料雞蛋6個，香椿100克，蔥花少許。調料精鹽1小匙，白糖少許，色拉油2大匙。
做法1、將香椿用清水沖洗淨，然後去掉硬根，瀝淨水分切成細末。
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3、熱鍋入色拉油，下入雞蛋，煎成大塊，放入香椿拌炒均勻後，加入精鹽，白糖快炒入味，淋明油出鍋即可。
材料替換
原料可以用雞絲替換雞蛋，稱香椿炒雞絲。
口味變化
調味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，稱為炒麻香木樨椿芽。
真心回答望採納謝謝！
2樓：匿名使用者
材料香椿，雞蛋，鹽
做法1.香椿洗淨晾乾切碎置於盆中，雞蛋打散攪拌後倒入盆中，放入適量鹽，攪拌~~
2.炒鍋置於火上，放寬油，油熱，將盆中物倒入，想定型的就吃香椿雞蛋餅，炒散的就吃香椿炒雞蛋哈~
小訣竅【營養與食用】香椿頭含行極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和b族維少素等營養物質。
【性味歸經】性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。 【功效主治】清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。
【食療作用】 1．提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。 2．澀血止痢止崩，香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等症。 3．祛蟲療癬，香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
3樓：匿名使用者
香椿和雞蛋打在一起,炒炒
香椿芽炒雞蛋的正宗做法，香椿芽炒雞蛋怎樣做才好吃的
4樓：豬仔紅色
香椿芽炒雞蛋--鹹鮮口味。
食材主料
香椿芽100g
雞蛋4個
輔料花生油
30ml鹽3g
步驟1.先把香椿芽摘洗乾淨。
2.切成碎末。
3.把雞蛋磕到碗裡。
4.放入鹽攪拌均勻。
5.鍋裡放油，倒入雞蛋液快速翻炒。
6.炒到蛋液成形即可。
7.盛入盤中，即可享用。
小貼士鍋裡放油，倒入雞蛋液快速翻炒。
蔥炒雞蛋怎麼做？
5樓：匿名使用者
品名：大蔥炒雞蛋
原料：大蔥半根、雞蛋兩個。
調料：少許鹽、食用油、少許味精。
做法：1.雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用。
2.鍋中放入三大勺油，轉小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右，將大蔥的香味炒出來，這個時候即可倒入蛋液轉中大火，待其單面成型後，翻轉關火，利用餘溫將雞蛋炒熟。
怎樣炒香椿炒雞蛋，家常香椿炒雞蛋做法
6樓：林夕的微笑
食材明細
香椿芽100克
雞蛋4個
花生油30毫升
鹽3克鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
【魯菜】--香椿炒雞蛋的做法步驟
1先把香椿芽摘洗乾淨。
2切成碎末。
3把雞蛋磕到碗裡。
4放入鹽攪拌均勻。
5鍋裡放油，倒入雞蛋液快速翻炒。
6炒到蛋液成形即可。
7盛入盤中，即可享用。
香椿芽炒蛋的做法，香椿芽炒雞蛋怎麼做
材料主料 香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許。做法1.首先要用開水燙1分鐘，然後將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉 嫩芽，洗淨切成2釐米長的段備用。2.雞蛋打入碗內，將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽，味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備用 4.鍋坐火上，加入花生油，待油熱後倒入上...
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