1樓：愛國者搗個蛋
食材主料
大蝦250g
豬肉250g
蓮藕1個
洋蔥半個
輔料生抽適量鹽
適量花椒粉
適量蔥花
適量步驟
1.大蝦去掉外皮。
2.剁成泥。
3.蔥切成蔥花。
4.蝦肉，豬肉及蔥放進碗中，加入生抽。
5.加入花椒粉。
6.加入鹽拌勻。
7.洋蔥剁碎。
8.蓮藕剁碎。
9.放進豬肉和蝦泥碗中拌勻備用。
10.用手團成丸子，放進章魚小丸子模子裡開始煎。
11.不斷翻動，直到全部煎熟。
12.鍋中加入適量油，燒熱後，加入甜辣醬。
13.加入番茄醬，翻炒均勻。
14.加入適量水後，再加入適量鹽，調入水澱粉。
15.翻炒均勻。
16.把煎好的小丸子擺盤，淋上醬汁，再上熟西蘭花裝飾。
小貼士不加醬也可以直接食用。
豬肉蝦仁丸子怎麼做好吃，豬肉蝦仁丸子的家
2樓：匿名使用者
主料五花肉
300克
蝦仁150克
輔料大蔥適量鹽
適量雞精
適量生抽
適量白胡椒粉
適量步驟
1.五花肉洗淨去皮切塊
2.蝦仁洗淨
3.在料理機中放入五花肉蝦仁和切碎的蔥
4.大成肉泥
5.調入鹽、雞精、生抽、白胡椒粉，成為肉餡。然後用虎口擠出丸子6.
保持水將開未開的狀態，將丸子下鍋煮熟即可。可以在湯中放入青菜，調入調味料，直接做成丸子湯。也可以撈出丸子直接食用，或者冷凍起來以備後用。
小貼士丸子可以直接做成丸子湯，或者分袋冷凍，以後需要做湯或者炒菜時解凍使用。
丸子的做法，蝦仁丸子怎麼做好吃，蝦仁丸子的家常做法
3樓：林夕的微笑
主料： 蝦仁 300克 豬肉(肥) 100克輔料： 雞蛋 300克 荸薺 50克
調料： 小麥麵粉 30克 澱粉(豌豆) 30克 大蔥 15克 姜 15克 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒鹽 15克 各適量
炸蝦仁丸子的做法：
1.鮮蝦仁剁成泥蓉狀加剁成末的肥肉、雞蛋、乾麵粉、澱粉、姜蔥末、荸薺末及鹽、味精、胡椒粉一起調勻成餡。
2.勺中加植物油燒熱，將蝦蓉下成2.5釐米的丸子，炸熟呈金黃色時撈出，食時蘸花椒鹽。
4樓：匿名使用者
用料大蝦 500g澱粉鹽
蝦肉丸子的做法
準備蝦去皮抽線
剁碎加入澱粉和鹽
摔百多下
團出丸子，煮好
蝦仁丸子的做法，豆腐蝦仁丸子怎麼做好吃
5樓：小飛2014的家
主料蝦仁
250克
麵粉200克輔料蔥
1段姜1片鹽
適量油500克
步驟1.蝦仁解凍後，清洗乾淨，攢幹水份！
2.將蝦仁剁碎，不要剁的太碎！
3.加入蔸，姜，鹽，味精！
4.加入適量麵粉，水，攪拌！
5.起鍋，放油，多點油，油六七分熱，擠丸子，小火炸熟，丸子飄上來，用勺子輕敲，有空聲，就熟了，出鍋，裝盤！
小貼士1.面不要和的太稀了，太稀容易擠不成形2.油要多一點，炸的時候小火。
3.丸子飄在油麵上，用勺子輕敲，出空聲，就熟了！
6樓：陌上_卿名酒酒
主料蝦仁
200克
豆腐2塊
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量胡椒粉
適量澱粉
適量料酒
適量薑末
適量幹香菇
適量步驟
1.準備好材料，幹香菇泡發，蝦仁洗淨，去蝦線，豆腐切塊，幹香菇剁成末，蝦仁剁成泥
2.將豆腐壓成泥儘量用手攥
3.加入一個雞蛋，幹香菇末
4.加入蝦仁泥
5.加入少許料酒，鹽，胡椒粉，少許薑末和澱粉，攪拌均勻6.鍋中放入適量水，用勺子竄成丸子，放入煮開的清水中，在臨出鍋時加入少許醋以及香菜即可
7樓：匿名使用者
蝦仁豆腐丸子的做法步驟
1. 內脂豆腐三分之一塊，先用熱水焯一下。壓碎。
大 蝦去皮，然後用檸檬淹一下。切成泥。
2. 把豆腐泥蝦泥放一起加澱粉，鹽攪拌到能成型時就可能了。
盤子裡少摸點油。把拌好的泥用小勺子一個一個做成丸子上。
盤子上面用膜蓋上。鍋開後大火蒸五分鐘。
把油菜洗清切碎放到盤子裡上面也蓋上，上鍋蒸三分鐘。
蒸好的油菜墊盤子，上面放上蒸好的丸子。
3. 鍋裡少放點油，加糖，蔥、姜、蒜炒香加水，擠點檸檬汁。
少放點鹽，加水澱粉上汁。
把調好的汁淋到丸子上就可以了
蝦肉丸子的做法步驟圖，蝦肉丸子怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料 黑虎蝦仁 25克 雞蛋 1一個 食鹽 少許 胡椒粉 少許 料酒 兩滴 生粉 少許 香蔥 一根
蝦肉丸子的做法
這是我買的超級大蝦仁，本來是打算清炒的呢。
洗乾淨，瀝乾水，用刀背剁成蝦肉泥
放入一整隻雞蛋的蛋清，少許鹽，胡椒粉，順著一個方向攪拌上勁，加入少許澱粉後，繼續攪拌。
鍋裡燒開水，轉小火。然後就是捏蝦球咯，手蘸水後會比較方便捏成球哦！全部入鍋之後轉中小火，依據蝦球大小調整煮的時間，我用了十分鐘。
樣子是不是很誘人呢。
碗裡放入香蔥，把煮好的蝦丸連湯一起倒入。就可以啦！
丸子蝦仁湯怎麼做好吃
9樓：最愛幻雪寶兒
主料豬肉250g 蝦仁100g
輔料 菠菜50克 粉絲50克
步驟1.把豬肉剁成餡
2.放入鹽、十三香
3.放入切好的蔥花
4.菠菜洗淨切好
5.清洗粉絲
6.清水和蝦仁一起煮開了汆丸子丸子熟了再粉絲，最後放菠菜。
10樓：小達老師
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
1、蝦仁洗淨剁泥。和豬肉泥一起加雞蛋、澱粉、鹽、料酒、白糖攪勻，擠成小丸子；胡蘿蔔片、竹筍片，青豆分別焯燙備用。
2、鍋中加雞湯煮沸，放丸子、胡蘿蔔、筍片、香菇片，青豆，煮熟，加鹽、香油、胡椒粉調味。
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11樓：匿名使用者
食材主料
豬肉餡300g
輔料大蝦適量鹽
適量白胡椒粉
適量花雕酒
適量雞精
適量香油
適量蔥姜水
適量步驟
1.豬肉餡剁成肉糜。
2.蝦扒皮，去蝦線，剁成蝦泥。
3.蝦肉和豬肉餡放一起，加入鹽、白胡椒粉呢、花雕酒、雞精、生抽，攪拌均勻。
4.倒入蔥姜水，攪拌均勻。
5.放入剁碎擠水的胡蘿蔔碎。
6.攪拌均勻。
7.鍋子燒開水，肉餡擠肉丸，放入鍋中。
8.燒開，至蝦丸浮起。湯中放入少許鹽，調味，出鍋裝碗即可，可以淋上香油，撒上香蔥碎。
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食材主料 麵粉適當 雞蛋2個 蔥花適當 大蝦2 3個輔料鹽 適當簡單 步驟1.準備食材。2.麵粉里加雞蛋。3.攪拌幾下後，加入清水。攪至蛋糊狀。4.加入蔥花和鹽，攪拌均勻。5.大蝦去殼，去蝦線，切塊。6.把蝦塊放入蛋糊中，攪拌均勻。7.油熱好後，舀出五勺放入鍋中。8.定型後翻至兩面金黃，出鍋 用料雞...
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麻辣香鍋 用料魷魚卷 平菇 金針菇 藕 腐竹 蟹柳 五花肉 蝦仁 香腸 黑木耳 油菜 菠菜 白菜 洋蔥 八角 花椒粉 蔥 姜 蒜 青椒 紅辣椒 幹辣椒 香菜 豆瓣醬 花生 白芝麻 孜然 辣椒油 鹽 糖 做法木耳 腐竹事先用清水泡發，木耳清洗乾淨後去掉根蒂，撕成小塊 腐竹切小段 其他各種蔬菜清洗乾淨,...
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食材主料 蝦仁200g 青豆100g輔料油 適量鹽適量水澱粉 適量生薑片 適量料酒 適量步驟 1.準備生薑片和水澱粉 2.蝦仁和青豆解凍 3.蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然後用流動水洗淨4.然後用鹽，料酒，生粉，生薑片抓勻醃製2小時5.鍋內水燒開後下入青豆加入適量鹽焯水後撈起浸在...